13 радянських кухонних приладів, які все ще використовують сучасні господині

Запах свіжоопечених вафл, хрустка деревини з ароматом ванілі, кільце мелчиорної ріжучості. Радянські роки пов'язані з чимось власним. Але майже кожен на околиці свідомості, напевно, є пара приємних спогадів про сімейні кухні збираються з ароматними домашніми делікатесами, ретельно підготовленими мамами або бабусями.

Веб-сайт публікує з дозволу автора статті про найбільш популярні предмети радянського посуду, які все ще знаходяться на кожній кухні.







Так, на фото над радянською вафельною вафлею. Важкий подвійний залізний каструля. Вони використовуються для електрики, але це було для газової плити. Чому це важко? Це просто: навіть такий блок навряд чи може зберегти постійну температуру. І було дуже важливо для випікання.







Це бігун сучасних міксерів - ручна вершка. Прикраса радянської інженерної думки, яка користується незмінною популярністю серед господинь. В якості альтернативи аналогічний ручний блок закріплюється на скляну баню.







І це радянська дива піч. По суті, форма для випічки різних борошняних виробів, а також для скошування м'яса, овочів. Також можна випікати рибу і яблука.







Подрібнювач для яблук. Всередині є тверда металева чашка з отворним дном. Вся тверда частина яблука залишається в ній, і сік вичавлюється вниз, а потім зливається через ніс на зовнішній скло.







Урал м'ясорубка. Навіть суворі австрійські селяни вилікували, перетворюючи через неї живо радянське м’ясо. Зазвичай рани регулярно на нозі, а на виході м'ясорубки заливають м'ясним соком з рубаним жиром. Але ніщо, пельмені навіть з цього м'ясника виявилося гуррагою.







Тут, до речі, є пристрій для відпарювання. Ця форма дійсно полегшила процес скульптури, що дозволяє 5-7 хвилин, щоб підготувати партії 37 пельменів. Я просто мав спробувати це один раз, як вони кажуть, щоб відчути різницю.







Балтійські зернові контейнери. Обов'язковий пункт у списку покупок для всіх ділових поїздок до Риги в 1970-ті роки.



р.



Овочевий різак. Добре працює з томатами. Але щось щільне вирізати складністю, так як смуги металу були не дуже жорсткі і оберталися навколо своєї осі, порушуючи красу зрізів. Декілька найвибагливіших домовласників вдалося вирізати сир таким чином.



Херсон



Ще один «розробник» для сучасного радянського господині. Пристрій для випікання дрова. Замінні металеві прес-форми були викручені на ручці. Потім занурюють в спеціально підготовлене рідке тісто (з додаванням горілки!) і потім в окропу. Тісто було обсмажене у вигляді хрусткий тостої метелики або квітки.







Згадайте, ймовірно, кожен читач, який знайшов СРСР.







Але це на вершині не знайоме всім. Насправді це насадка на спеціальному млині (щось як невеликий м'ясорубка) для виробництва домашніх cookie. На млині була викручена, а з заміщеної (знімної) форми отвори вичавленої ковбаси з пісочного тіста. Поставляючи свою руку, господиня натискають 5 відправлень цього виробу і виріжте тісто ножем. Потім печиво відправили в горщик і духовку.







Але це як радянська, так і антирадянська. Це насправді Великодня баранина форма випічки. Я підозрю, що вони були зроблені в оборонних підприємствах в їх запасний час. А потім якось не дуже офіційно продається в магазинах споживчої співпраці. У будь-якому випадку, на цьому товарі немає чітких знаків і заводських знаків.







Злий і молоток, зірка, гідрофольга катер "Рокет" на ріжучих, відповідно до своїх виробників, очевидно, мав сприяти апетиту радянських громадян. «Добрий апетит!» – це те, що я бажаю читачів.



Автор: Павел Ситукін





c-syutkin.livejournal.com/103548.html