Відмінна стаття про переваги рослинного білка

Багатий рол є одним з найважчих і фізично навчених людей на планеті. Багатий, як і багато в юності, мав проблеми з твердими напоями і лікарськими засобами, а у віці 31 був в реабі. Потім він отримав 25 кілограмів жиру. Напередодні 40-го дня народження, коли він не в змозі піднятися на сходи безболісно, Багатий зрозумів, що він мав би серце атаки в найближчому майбутньому, якщо він не серйозно подбає про себе і змінити його життя. Ось де все почалося.

Багатий є всесвітньо відомим супер-ендуратним спортсменом, пристрасний промоутер рослинних дієт, чоловік і батько чотирьох дітей, джерело натхнення і приклад маскулінності для людей по всьому світу. Він є одним з двох конкурентів, щоб завершити триатлон Ironman в п'ять островів Гавайська в тиждень.
Ось що говорить про харчування в інтерв'ю:

Я вегетаріанець сирої їжі, я 47 років, і я не їсти тваринних продуктів протягом декількох років. І я супер-кінець спортсмена. Я не запускати швидко, але я можу запустити протягом тривалого часу. Веган просто не може бути спортсменом, і навпаки. І я хочу сказати, що це абсолютно нецензурний.
«Чи ви отримуєте білок? ?

Не день йде, що я не просив цього питання. Якщо я отримав долар, коли я відповідав його, кожен в сім'ї буде їздити Тесла.

Ми живемо в суспільстві, де люди свідомо розгадані в думки, що м’ясо та молоко є єдиним цінним джерелом раціонального білка. Без достатньо білка тварин, не можна бути здоровими, нехай наодинці вправи. Білок, білок, білок - чим більше, тим краще.

Якщо ви є професійним спортсменом або лежачи на дивані весь час, цей принцип так глибоко вкорінений в нашій колективній системі вірування, яка не обмежує його законність.

Але через мій перший досвід, я прийшов до висновку, що цей загальний підхід є кращим глуздим, якщо не повний лій. Здійснено інформаційну кампанію, спрямовану на інтереси сільськогосподарських виробників. Промисловість тваринництва витрачає величезну кількість грошей на рекламу, щоб переконувати громадськість, що ми абсолютно повинні ці продукти, щоб зберегти дихання повітря.

Міф тваринного протеїну не тільки на основі лежить, вона вбиває нас, даючи нам їсти від заводів і ферм, наповнених гормонами і пестицидами, низькими в клітковині і надзвичайно високими в насиченому жирі. Я залишатися впевненим (незважаючи на те, що поточна спульманська брода над високожирною, низькокарбною дієтою), що таке дієта дійсно сприяє епідемії серцево-судинної хвороби – 1 вбивця у світі – і багато інших недуг, які роблять нашу молитву націю одного з найбідніших на Землі.

Білки складаються з двадцяти різних амінокислот, одинадцять з яких можна синтезувати наше тіло. Амінокислоти, які ми називаємо незамінними амінокислотами. Технічно, наше тіло потребує певних амінокислот, не протеїн на с. Ці дев'ять незамінних амінокислот практично ексклюзивних дорогативів тваринного царства.

По суті, вони спочатку синтезуються рослинами і знаходять в м'ясних і молочних продуктах тільки тому, що тварини їдають рослини.
Найкращі представники медичної науки говорять про те, що у справі та сирому білку роблять матеріальний внесок у дегенеративні захворювання. Casein, білок, знайдений в молоці, призводить до розвитку різних захворювань, включаючи рак. А сироватка нічого не більше, ніж високо перероблені, низькокласні відходи у виробництві сирів — черговий девілісний винахід молочної промисловості, що дозволило підприємствам створювати мільярди з матеріалу, що використовується для відключення.

На особистому прикладі я можу сказати, що через вісім років тому я перейшов на життя рослин, я зміг повністю відновити здоров'я і допомогти мені не молодий тіло відчувати новий спорт. По-справжньому складно, можливо, для деяких, хто вважає, що мої спортивні досягнення не відбувалися в непритомності дієтичних змін, але, як і безпосередній результат нового способу харчування і життя.
Я не тільки в цій вірі.

Наприклад, дивитися відео про сильніший Патрик Бабумін, який зламав світовий рекорд для підйомної ваги, понад 1,200 фунтів — приблизну вагу автомобіля — в Торонто минулого року.
Або дворазовий чемпіон світу, бігунка і трекер Тимофій Шриф стрибки на дахах, як героя відеоігри.

І ви будете здивовані дивитися відео про спортсмена Френка Медрано - диво природи, який дотримується дієти на основі рослин. Ви ніколи не думали. Тоді MMA / UFC винищувачі, такі як Mac Danzig, Jake Shields і James Wilkes.

Або мультиатлети Brendan Mangal, Rip Essselstyn і Ben Bostrom - всесвітньо відомі моторики, циклісти, переможці та учасники цього року забігу по Америці.

Професійний тріатлет і чемпіон світу Ultraman Hillary Biscay, який на 36 раз перевернув через залізний гонщик.
Вчимося про надзвичайних марафонах Скотта Юрека, його фруктово-навколого ментора Михайла Арнштейна та мого старого друга Ясон Лестера, з яким я закінчив Залізний триатлон на п'ять Гавайських островах. Ясон перетинав США на нозі і в даний час готує до 100-денної переправи через Китай.

Тимофій Бредлі Jr., який завоював у складі Манни Паккіо.
Ось річ. Кожен з цих спортсменів, як багато інших, розповість вам те ж саме: замість стейки, молока, яєць і сиру, оберіть білкові джерела, такі як насіння хі, мигдаль, насіння конопель, спіруліна і квіноа. Навіть низькопротеїнові продукти, такі як банани, подарують вам багато чого.

Якщо ви не їсти нічого, але різноманітність свіжих фруктів, ви все ще не дефіцитні в білку (або навіть будь-яку конкретну амінокислоту). Незважаючи на неймовірно високі навантаження, я кладаю на тіло, цей тип дієти ніколи не викликала мені будь-які проблеми з нарощуванням м'язової маси протягом багатьох років. Я вірю, що дієта на основі рослин значно підвищує здатність організму відновлювати фізіологічно між тренуваннями. Я можу чесно сказати, що зараз, на 47, я більш здоровий, ніж я коли-небудь був, навіть коли я був світовий клас плавця в Станфорді наприкінці 1980-х років.

І незважаючи на все, що ви можете сказати мені, я переконаний, що більше білка не краще. Задоволення ваших потреб і зупинення. Щодо того, як я знаю, не існує наукового дослідження, що надходження білків за необхідне мінімум (10% щоденних калорій) стимулює додатковий ріст м'язів або прискорює фізіологічне відновлення після вправ. І все ж, більшість людей, які переважно виділяють седентію, - довести до вживання три рази більше білка, як необхідний організм.

При цьому надмірна інфутація білками не тільки корисна, але і шкідлива. Більш того, є докази, що надлишок білка часто зберігається в жирових клітинах, що сприяє різноманітнню захворювань, таких як остеопорозу, рак, порушення функцій нирок і серцево-судинних захворювань.

На жаль, Прийміть цей приклад: деякі з найбільших і найпотужніших тварин у світі – слони, риноси, hippos і gorillas – це трави. І ніхто не просить їх, де вони отримують свій білок.