Кілька правил поєднання продуктів з сирою їжею:

1,1 км Не змішувати жирні і солодкі продукти

Це найважливіше правило. Поєднання жирів або білків з цукром викликає бродіння в шлунку. Приклади поєднання жиру з цукром: дати - з горіхами, сухофруктами - з авокадо, авокадо - з солодкими фруктами, фруктовим салатом - з кокосом.


У деяких випадках допускається поєднання кислих фруктів (наприклад, апельсина) з жиром (горіхами, авокадо) Значення полягає в тому, що кислотність цих плодів сприяє перетравленню жирів, і містять мало цукру.

2,2 км Не змішувати кисло-старих продуктів

Кислота припиняє процес розбиття крохмалю в роті або значно ускладнює її (разом при хворобливих симптомах).
Приклади цього поєднання: помідори з картоплею, класичний сендвіч з томатами, банани з апельсинами. Апельсини кислі, а банани, навіть дозрівають, містять крохмаль. Банани краще поєднується з менш кислими фруктами – солодкими яблуками, мангоами та ін.

3. У Не змішувати різні види жирних продуктів в одній дозі

Жирні продукти важко перетравити. Коли різні види жирів поєднуються в одній їжі, травлення значно сповільнюється. Приклади такої комбінації: горіхи - з авокадо, горіхи - з рослинною олією, кокосовою - з авокадо, кокосовою - з горіхами.

4. У зеленню можна поєднувати з будь-якими продуктами.

5. Умань Солодкі фрукти поєднуються з солодкими фруктами і ягодами, кислими фруктами і ягодами.

6. Жнівень Овочі необхідно поєднувати тільки з овочами.

7. Про нас Пророщені зерна слід їсти окремо від інших продуктів. Так само вірно з квасолею.

8. У Замочений протягом декількох годин (живо) горіхи слід споживати окремо від інших продуктів.