7 прохолодних шоколадних десертів для тих, хто не піклується про дієту

3610Р. 4200Р.

Ми хочемо, щоб вам було якомога простіше думати про здоров’я. А на холодних зимових вечорах шоколад особливо підходить для цього. Адже це улюблена делікація, яка піднімає настрій ідеально. І якщо ми використовуємо його в модерації, то це принесе нам багато переваг, крім задоволення.

Веб-сайт Ми раді представити Вам 6 смачних десертів. Хуррі в магазин шоколадних барів!



Коричневий з вершковою сирною начинкою





Інгредієнт:

• 200г чорний шоколад
• 200г вершкове масло
• 200 г цукру
• 5 яєць
• 100 г борошна пшениці
• 500г вершковий сир
• 1 ч.л. розпушувача

Як приготувати:

Ми будемо варити воду в великій каструлі. Нарізати масло на шматки, розбити шоколад і скласти в термостійкій чаші або сковороді. Як тільки вода кип'ятить, прибрати велику каструлю з вогню і покласти невелику в неї воду, щоб вода не потрапила в шоколад. Стирайте до отримання однорідної маси, яка в консистенції повинна бути як дуже рідкого кефіру або навіть молока. Нехай суміш охолоне.

В іншій мисці збити 3 яйця і 130 грам цукру. Додайте охолоджену шоколадну суміш, перемішайте. Ми ретельно посипаємо борошном, просочену розпушувачем, ретельно перемішуємо. У окремій мисці збийте вершки, 2 яйця і 70 грам цукру. Змащуємо форму для випічки маслом або виводимо пергамент. Заливаємо шоколадне тісто, залишаючи пару столових ложок, вирівнюючи. Зверху виводимо сирне тісто, не змішуючи, також вирівнюючи.

Зверху його викласти залишилися шоколадні тісто. Ретельно приводьте виделкою, щоб сформувати мармуровий візерунок. 30-40 хвилин при 180 градусах.



Лава-мейк





Інгредієнт:

• 115г темний шоколад
• 115г вершкове масло
• 2 яйця
• 1/3 склянки цукру
• 1/4 склянки борошна

Як приготувати:

Шоколад розтоплюється в водяній бані або постійно перемішуючи на повільному вогні. Яйця збивають цукром. Додаємо вершкове масло в шоколад і збийте його. Потім змішайте шоколадну суміш з яйцем і збийте. Додайте борошно і збийте її знову. Випікати в духовці при температурі 180 С протягом 10-15 хвилин до утворення скоринки. Подавати збитими вершками, кулькою вершкового морозива або просто посипати порошком.







Шоколадні печиво





Інгредієнт:

• 120г чорний шоколад
• 25г вершкове масло
• 30г борошна
• 1/2 ч.л. розпушувача
• 1/4 ч.л. солі
• 75г цукру
• 1 яйце
• 25г лісовий горіх

Як приготувати:

М'ят 100 грам шоколаду і вершкового масла, встановити на охолодження. Ми змішуємо борошно, розпушувач і сіль, також знімаємо на боці. Збийте яйце і цукор до пишної маси світла (хвилин 5-6). Додати до яєчної суміші шоколад, лісовий горіх і 20 г розбити на шматочки шоколаду, добре перемішати. Додайте борошняну суміш і перемішайте до однорідної консистенції.

Залиште тісто, щоб відпочити протягом 10-15 хвилин, означайте, прогрійте духовку до 175 градусів. Покладіть 1,5 столові ложки тіста для кожного печива на папір для випічки і запікайте на 8-10 хвилин.

Рада: Залиште більше місця між печивом, він збільшує при випіканні.







Американські млинці з какао





Інгредієнт:

• 3 ст. цукру
• 2 яйця
• 1 ч.л. солі
• 2 склянки молока
• 2 склянки пшеничного борошна
• 1 ч.л. кв.м.
• 2 ст. какао порошок
• 1/4 склянки рослинної олії

Як приготувати:

Яйця збивають цукром і сіллю до появи піни. Додайте склянку молока, добре збийте, поступово залийте борошно, постійно розбиваємо грудочки міксером.

Повторити попередній абзац, додавши залишилися склянки молока і борошна. Ми ділимо суміш на дві частини і додайте какао до одного. В обох заливають рослинне масло (можна замінити гліком кремом). Ви отримаєте шоколадні та звичайні млинці. Не можна розділити і зробити тільки шоколадом (то додати не 2 столові ложки какао, а 3-4) або звичайної, без какао.

Запікайте соду, додайте в тісто і знову добре перемішайте. Підставка на 5-10 хвилин. В цей час ми прогріваємо сковорідку. Фрі без масла (інше він не "американський млинець") на помірному вогні. Як тільки бульбашки з'являються і починають лопатися, ми перевертаємо млинці і обсмажуємо ще 20 секунд.







Гарячий шоколад





Інгредієнт:

• 1/3 склянки води
• 50г чорний шоколад (70%)
• 1 шматок кориці (пригар)
• 1 склянка молока
• 3 ст.л. збитих вершків (можна замінити кулькою морозива)
• какао порошок
• пілінг
• деякий тертий шоколад для прикраси

Як приготувати:

Вода, шоколад і кориця поміщаються в сковороду і прогріваються до розтоплення шоколаду. Додайте молоко і доведіть до кипіння.

Рада: Подавати гарячий з збитими вершками, какао-порошком, тертим шоколадом та корицею







Цукерки шоколадні





Інгредієнт:

• 2 ст.л. масла
• 220г вершковий сир
• 1 склянка цукру
• 2 ст. пшеничного борошна
• 2 ч.л. ванілі
• 4 яйця
• 220г гіркий шоколад
• 1,5 склянки шоколадних печива
• порошок

Як приготувати:

духовка нагрівається до 160 градусів. Змішайте кришку печива з вершковим маслом при кімнатній температурі. Приправляємо цю суміш в нижній частині форми торта. Запікати підставу 10 хвилин.

Вершковий сир збитий цукром, борошном і ваніллю в міксері до однорідної маси. Додайте плавлений шоколад в водяній бані або мікрохвильовці і добре перемішайте. Залийте яйця і зберігайте збивання. Залийте начинку на охолодженій основі і запікайте ще 55-60 хвилин.

Візьміть краї з форми торта і поставте в холодильник на 4 години. Заливаємо шоколадний сироп і посипаємо цукровою пудрою.







Шоколадні манжети з какао





Інгредієнт:

• 1 яйце
• 150 мл молока
• 175 г пшеничного борошна
• 100г цукру
• 60 мл рослинної олії
• 10г розпушувач
• 45г какао
• 2г сіль

Як приготувати:

Збиваємо яйце і додаємо до неї масло. Посівний борошно, цукор, какао, розпушувач і сіль. Додати в яєчну суміш. Наполягати молоко і добре перемішати до однорідної консистенції. Викладаємо суміш в змащених формах для муфінів і випікаємо на 200 градусів 20-25 хвилин.



Джерело: eda.ru, ganihinadaria.com, simplebeyond.com
Фото на попередній перегляд: eda.ru



eda.ru/recepty/vypechka-deserty/brauni Со-Сливочний-сирний-начинкой-29641