соус Гуакамоле за рецептом Aztec!

Гуакамоле – традиційний соус мексиканської кухні, історія якого повернулася до часів Азетек. Іспанські підкорювачі, які охарактеризували соус у своїх нотках і зробили його відомими, називають гуакамоле « подарунок Toltecs з бога Quetzalcoatl». Є багато рецептів гуакамоле, які відрізняються різними добавками, а також ступінь шліфування компонентів. Перегляньте і оберіть те, що вам подобається. Я пропоную спробувати найбільш традиційний варіант - щедрий подарунок з перованного потужного бога древньої Америки.


Інгредієнт:
-Авокадо 1 шт.
- соляна - за смаком
- чорний перець і / або чилі - за смаком
Сік лимона (солодовий сік) - 1 ч.л. або за смаком

Метод підготовки:
Ви можете використовувати блендер, але я віддаю перевагу методу тертя - це те, як Азтекс готовий гуакамоле. Кнель авокадо, додати сіль, перець, сік лимона. Помилки Всі Про те, як правильно вибрати авокадо і як здорово це фрукти, можна прочитати в цій статті: В якості додаткових інгредієнтів в guacamole можна додати помідори, часник, будь-які зелені (онії, cilantro, dill, parsley і т.д.), болгарський перець або перець чилі. Спробуйте, наприклад, роблячи ще один традиційно сирий мексиканський соус авокадо для цього рецепта: мексиканський соус Піко де Галло.

Реєстрація:
Поставте соус на лист салату або в комфортний соус. Подавати глибокий соус або як самостійне блюдо. Як окрема страва, гуакамоле з'їдається з Мексиканськими начохами або торцилами (грудні чіпси або кукурудзяні черепиці). У живій кухні гуакамоле соус, звичайно, необхідно подавати як частину циркету або з живими хлібами. На додаток, guacamole є відмінним вибором для багатьох страв для кухні. Ось тільки пара прикладів гарантованих смачних рецептів з соусом гуакамоле: Салат з пепероні сирої піци "Мімоса" Приємний апетит!