364
Манго Суп Екзотика
1 свіжий авокадо
1 або 1/2 манго
3 великих аркушів куртки (листові буряки), можна замінити іншими зеленню
2 апельсини для соку
1/2 великий томат або 1 невеликий томат
1 ст. л. лимонного соку або лаймового соку
1 ч.л. насіння фенелю
1/2 ч.л. ложки насіння червоного перцю
1 / 4 ложки свіжо меленого чорного перцю
щіпка
Перемішайте зелені листя з апельсиновим соком і 1/2 склянкою води до повного однорідного стану. Скретч авокадо м'якоть в блендері. Додаємо 1/2 манго нарізаємо на шматочки, потім помідор (встановлюємо трохи для прикраси), лимонний або вапняний сік, і 1/2 ч. ложки насіння фенелю. Змішайте до консистенції пюре, можна додати воду, щоб зменшити щільність.
Залийте на тарілках, посипте залишилися насіння фенелю, перцем, морською або чорною сіллю. Виготовляйте шматочками манго або томата і дрібно наріжте зелень. Ви можете трохи охолонути.
