У Франції супермаркети заборонили від викидання їжі. Ми працюємо над нами?

У спробі відкликати два проблеми одночасно: харчові відходи та бідність, Франція тільки затвердила порушення закону, що зобов'язує супермаркети, щоб пожертвувати неспроможні продукти до благодійності, віддавати їх як корм для тварин, або, якщо вони не відповідають, стикаються з штрафом до €75,000 ($82,324) і два роки в тюрмі.

Закон, який був пропущений безнадійно на цьому тижні французьким Сенатом, є частиною більшого проекту, щоб занурити кількість їжі, що кидається на полігони щороку (на даний час 7.1 млн тонн їжі) - деякі з яких навмисно знищуються дистриб'ютором, щоб запобігти "демпстерні дигінси."


У новому законі супермаркети площею 4,305 кв. футів (400 м2) або більше доведеться зареєструвати контракти з charities, інакше стикаються сильні штрафи.

Крім того, вони заборонені запобігти навмисному погіршенню продуктів, термін зберігання якого наближається до кінця. Законом, зокрема, цільовими рітейлями, які побачили випадки відбілювання, які заливаються в нестарі продукти, щоб запобігти їх отриманню від біну студентами, бездомних людей та інших, які шукають їжу в маркерах біля продуктових магазинів.

Закон також має на меті освічених споживачів. У Франції 7.1 млн. тонн їжі щорічно відбулось 11 відсотків цих продуктів знищуються роздрібними продавцями, але 67 відсотків відкидають споживачам – при досить неймовірній національній вартості – 20 мільярдів євро ($21.9 млрд. дол. США).

В результаті уряд очолював навчальні програми в школах та бізнесі про харчові відходи, його вартість та як її зменшити.

Ваш текст за посиланням. й