Уряд США отримав позов: держава задекларує шкоду, викликану вживанням яєць

Фото Flickr

Департамент сільського господарства США та кафедри охорони здоров’я США спільно опублікував новий посібник з здорового харчування для американців, оновлену версію якої публікується кожні п’ять років. Крім заохочення людей, які миють руки перед їжею, документ також містить рекомендації щодо обмеження споживання різних продуктів, включаючи яйця, які вважаються основними джерелами холестерину.

По-перше, вважається, що його допустимий добовий припуск становить близько 300 мг, які можна отримати шляхом вживання двох яєць. Експерти тепер переглянули це обмеження і перевернули його, просто попереджайте, що їжа їжа високо в холестерині буде небезпечно.

Американський некомерційний комітет, який сприяє вегетаріанському вегетаріанству, протестував підйом заборони на вживання яєць і подав позов проти уряду США, зауважити, що члени комітету, які затвердили нові дієтичні вказівки, тісно пов'язані з яєчними виробниками і фактично лобі для своїх інтересів. Дослідження цитувалися в новій редакції документа фактично фінансується яєчною галуззю і тому не чуйна.

Ще одна некомерційна організація, харчування, також бере участь у здоровому харчуванні, говорить про те, що в урядових рекомендаціях мало точку, оскільки фахівці з обох міністерств повторюють консультації 35 років тому, занурюючи, що необхідно обмежити споживання цукру, олії тварин, молока, червоного м'яса, але при цьому їсти більше цільних зернових і рослинного масла. Питання залишається в тому, що епідемія ожиріння серед американців є результатом цього роду сумнівних порад від експертів уряду.

Останнє листопада, Кока-Кола Головний науковий співробітник Рона Апельбаум відзначає свою посаду після того, як журналісти звинуватили компанію, яка створила по суті ручну некомерційну організацію, намагаючись довести, що споживання цукру не є причиною ожиріння. Після того, як Coca-Cola припинив фінансування фонду, він заявив про банкрутство.

Джерело: geektimes.ru/post/268912/