7 рецептів смачних сирків, які не потрібно випікати

Вітаю, варена своїми руками – це так чудово! До речі, ви купуєте десерт на наступний новорічний стіл або будете випікати його самостійно? Ми рекомендуємо другий варіант: наприклад, ми пропонуємо зробити млинець. Ви думаєте, що це дуже складно? Ви неправильно!

Редакція Веб-сайт Я збираю для вас 7 рецептів цього ніжного десерту, який можна легко приготувати в домашніх умовах.



Традиційний сирець





Вам потрібно:

• 300г печиво (наприклад, "Анніверсарі")
• 100-150г вершкове масло
• 500г маскарпоне, сир Філадельфія або сир нежирний
• 200 мл вершки 33-35% жиру
• 150г цукру
• КСНУМКСг желатин

Підготовка:

Желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину. Подрібніть печиво в блендері, потім додайте розтоплену олію і перемішайте все це, щоб вийшла маса висипу. Печиво з вершковим маслом покласти в форму (діаметр 24-26 см), добре втамувати, покласти в холодильник під час приготування начинки. Принесіть желатин до кипіння, але не варіть. Прохолодний. Зробіть вершки з цукром. Додайте маскарпоне, добре перемішайте. Додайте желатин і перемішайте знову. Викласти отриману масу на основі печива, рівня і покласти в холодильник на 3-4 години.

Млинці шоколадні





Вам потрібно:

• 150г піску печиво
• 50г вершкове масло
• 100г цукру
• 120мл збивання крему
• 150 г гіркого шоколаду
• 2 ст. какао порошок
• 200г вершковий сир

Підготовка:

М'ятіть шоколад в водяній бані, встановивши чашу над горщиком окропу, а потім остудіть. Подрібніть печиво в кришку в блендері. Змішати з розтопленим маслом і 1 ст. цукру і добре перемішати. Отримана підстава для змазка втирають у форму і знімають в холодильник. Збийте вершки, додайте охолоджений плавлений шоколад, а потім какао-порошок розбавляють невеликою кількістю гарячої води. Все ретельно перемішати. Сир вершки збити з цукром. Підключіть до шоколадної маси, перемішайте. Поставте на охолоджену основу у вигляді. Поставте його в морозильну камеру за 1 годину. Перемістити холодильник на 30 хвилин. Чізкейк з охолодженим сирком можна зрізати.

Млиновий млинець з горіхами





Вам потрібно:

• 500г сир
• 500г сметана
• 1 склянка цукру
• 200 г горіхів (алмонди, кешью, горіхи)
• 100г чорниця або чорниця варення
• 150г вершкове масло
• КСНУМКСг желатин
• 150г дати або абрикоси

Підготовка:

Горіхи і дати (абрикоси) подрібнюють в блендері і змішують з розтопленим маслом, формуючи основу з боками. Зніміть желатин. Запечена, цукор і сметана до однорідної маси. Додайте желатин і перемішайте знову. Додайте чорницю або чорницю варенням і знову перемішайте. Залити отриману суміш на скоринки і відправити в холодильник на 3-4 години. Коли сирна основа повністю заморожена, прикрасить млинець свіжими ягодами або варенням і подаємо на стіл.

Чізкейк банановий





Вам потрібно:

• 350 г пісочного печива (може бути "Анніверсарний")
• 150г вершкове масло
• 3 банани
• 2 ст. л. лимонного соку
• 450г сир
• 200мл крем
• 2 ст.л. цукрового піску
• 1,5 ст.л. желатин

Підготовка:

Подрібніть печиво в блендері, а потім перемішайте з розтопленим маслом. Увімкніть отриману масу до дна форми для змазка. Залийте желатин 6-7 ст.л. гарячої води і перемішайте до повного розчинення. Дві банани, щоб подрібнити в блендері з лимонним соком. Додайте сир, вершки і цукровий пісок. Проведіть все до стану крему, а потім, помішуючи, повільно залийте желатин. Отримана маса заливається на торт печива і направляють на замерзання в холодильнику 3-4 години. Готовий сирець знімати з форми і прикрасити бананами.

Чізкейк з сиром і конденсованими







Вам потрібно:

• 300г сир
• 300г згущене молоко
• 250г піску печиво
• 200г вершкове масло
• 1,5 ст.л. желатин
• 100мл кремовий

Підготовка:

Соак желатин в кількості води, зазначеної на сумці. Подрібніть печиво і перемішайте з розтопленим маслом. Отримане тісто необхідно перенести в форму для випічки і зробити боки. В суміші згущеного молока, сиру та вершки. Додайте желатин і перемішайте знову. Залийте начинку на печиво торт. Залиште десерт в холодильнику 3-4 години. При бажанні сирок можна прикрасити ягодами.

Сирець малиновий в чашках





Вам потрібно:

• 9 штук печива (будь-який)
• 150г замороженої малини
• 2 ст.л. кукурудзи
• 30г цукру
• 300г сир «Філадельфія» або «Альмет»
• 100г крем 30% жиру
• 250 мл холодної води

Підготовка:

Подрібніть файли cookie. Заморожені ягоди злегка прогрівають на сковороді на невеликому вогні. Процідіть сік, додайте половину води до неї, потім крохмаль і ретельно перемішайте все. У ягодах додати решту води, посипати цукром і знову покласти вогонь. Коли суміш добре нагрівається, заливаємо сік крохмалем в неї тонкою стручкою, безперервно помішуючи. Готовий охолоджувати желе. Сир збивати, додавши трохи крему, щоб отримати сирий крем. На дно келихів шари подрібнених печива, сирів і малинових желей. Повторити знову шар за шаром: печиво, сирий крем і желе. Прикрасьте листям м'яти, ягодами і вершками.

Мандариновий млинець "Сходження на Різдво"





Вам потрібно:

• 300г печиво
• 150г вершкове масло
• 500г сир
• 200 мл вершки 32-33% жиру
• 150г цукру
• КСНУМКСг желатин
• 4 мандарини
• 1/2 склянки цукрового піску

Підготовка:

Желатин залити 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину. Подрібніть печиво і перемішайте з розтопленим маслом. Насипати масу до дна круглих форм, покритих пергаментом. Прохолодити його. Розігрів желатину до розчинення. Сир з вершками з цукром до однорідної маси. Покласти охолоджений желатин в ньому. Помістіть в форми з печивом і вставте в холодильник для заморожування. Шматочки мандарину заливають порошком, через 30 хвилин, коли сік виділяється, туш 5-10 хвилин. Готовий сирець залити соусом і прикрасити скибочками мандарину.

Фотозвіт: мультиварені



Ніжний сирний торт, який ідеально підходить для свята
6 рецептів тортів для незабутніх смачних тортів

на www.adme.ru/zhizn-kuhnya/6-receptov-korzhej-dlya-nezabyvaemo-vkusnyh-tortov-1136110/