8 смачних салатів, які просять на новорічному столі

Коли є буквально кілька днів до Нового року, час подумати про святкове меню. А якщо ви хочете здивувати гостей і будь ласка, власноруч з оригінальними стравами, то ці салати обов'язково повинні дістатися до столу.

Веб-сайт Я вже вирішив прикрасити святковий стіл цього року.



Овочевий салат з креветкою та йогуртом





Вам потрібно:

• 150г креветка
• 200г вишневий томат
• 1/2 болгарський жовтий перець
• 1/2 болгарський червоний перець
• 2 авокадо
• 1 середня огірок
• 1/2 банки натурального йогурту
• 2 ч.л. яблучного оцту
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• зелено-іонні перо
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Наріжте перець невеликими кубиками. Очистити огірок і авокадо, а потім вирізати їх кубиками. Вирізати помідори вишні навпіл. Поставте овочі в салат. Змішайте йогурт з оцтом і оливковою олією. Додаємо сіль і перець, а також очищені і дрібно нарізані зубчики часнику. Покласти очищену креветку в салаті на інші інгредієнти, додати підготовлену заправку і посипати рубаною зеленою цибулею.

Курячий, яблучний і сирний салат





Вам потрібно:

• 450г запечена куряча філе (або грильована курка)
• 1 перець червоний солодкий
• 1 зелений яблуко
• 0,25 склянки горіхів
• 50г сир еддар тертий (будь-який інший твердий сир)
• 2 ст.л. яблучного оцту
• 2 ч.л. Dijon гірчиця
• 1 салат червоний (піхна капуста або будь-який воскований салат)
• 3 ст.л. оливкової олії
• сіль і перець

Підготовка:

Вирізати куряче філе соломкою. У мисці змішати оливкову олію, оцет, гірчицю, сіль і перець. Вимийте салат, висушіть, видаліть насіння з перцю, зріжте. Наріжте яблуко навпіл, видаліть насіння, скибочку. Додаємо в чашу з заправкою шматочки салату, перемішуємо. Розподіліть на порційні пластини, викладіть шматочки філе, перцю і яблука зверху, посипте горіхами і тертим сиром.

Салат з гранатом і креветкою





Вам потрібно:

• 150 г креветки очищені
• 1 гранат
• 20г вершкове масло
• 1/2 невеликий червоний капуста півень
• фрізе
• 1 хв
• 2 ст.л. оливкової олії
• 2 ст. л. винного оцту
• 1 ч.л. рожевого перцю
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Посмажити креветку в гарячій сковороді на вершковому маслі 5 хвилин. Шаллоти очистити і дрібно нарізати. Капусту капусту і листя салату. Поставте в салат, додавши гомілки, гранатові зерна і креветки. Залийте салат оливковою олією і винним оцтом, сіллю, перцем і додайте перець газ. ретельно перемішати.

Французький салат Nisoise





Вам потрібно:

• 1 пакет салату
• 4 помідори
• 3 цибулини
• 1 болгарський перець
• 3 цільні яйця
• 200г стружка квасоля
• 1 зубчик часнику
• 1 канал анчоус
• 1 консервований тунець
• сік лимона

Для соусу:

• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ст. л. винного оцту
• часник
• Базилік
• щіпка
• щіпка

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти для соусу. Варити під квасолю протягом 5 хвилин і промити льодовою водою. У оливковій олії обсмажте скибочку часнику і квасолею. Охолодити і залити лимонний сік. У мисці згинають листя салату, нарізані помідори, болгарські перці на скибочках, яйцях, анчоуси, квасолею і тунцем. Залийте салат з соусом, посипте лимон знову і подаємо.

Лосось з ананасом





Вам потрібно:

• 300г копчений лосось (або форель)
• 1 середній ананас
• 40г корінь імбиру
• 3 хв
• Латинки
• пердят

Підготовка:

Вирізати лососем в невеликих кубиках. Пінанас чистий, видалити ядро фіброзу, а м'якоть також нарізати кубиками. Поставте як інгредієнти в чашу. Додайте очищений і дрібно нарізаний корінь імбиру, накрийте чашу харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 2 години. Перед подачею додайте лушпиння і нарізані дрібниці в салат, а також нарізану олівець. Обкладинка і мікс.

Салат з курячим бенкетом, руколою та апельсином





Вам потрібно:

• 1 курячий груди
• 1 помаранчевий
• 1 пучок зеленого салату
• 2 пучка аруби
• 3 ст.л. оливкової олії
• мед
• 1/2 морква
• 1 зелений яблуко
• сосновий горіх

Підготовка:

Курячі груди кип'ятити, охолодити і порізати соломкою. Кедрові горіхи обсмажують в сухій сковороді без масла до золотистого кольору, постійно помішуючи. Втратити моркву і яблуко на великій тертці. Очистити апельсин, порізати кругами, і нарізати кола на 4 частини. Листя салату і арубу ретельно промивають і вирізати великі. Для заправки змішайте оливкову олію з медом. Додайте сік лимона. Змішайте всі інгредієнти, посоліть і заправте салат.

Крабовий салат з авокадо





Вам потрібно:

• 300г краба м'яса
• 1 авокадо
• 100 г кореня селери
• 3 свіжі огірки
• петрушка
• сіль і перець

Для заправки:

• 100 мл сметани або майонезу
• лимонні скибочки

Підготовка:

Авокадо і селери кореня розрізають соломкою. Очистити огірок і порізати кубиками. Поставте листя петрушки на. Якщо краби заморожені, відваріть їх протягом 5 хвилин в кип'яченій воді, звільнити їх від плівки, відірвати їх на шматки. Змішайте всі інгредієнти, сезон і сезон зі сметаною або майонезом. Покласти його в салат, прикрасити його лимоном.

Салат з фенолом і гранатометом





Вам потрібно:

• 0,5 склянки гранатових зерна
• 2 ст.л. оливкової олії
• 3 огірки
• 2 феноли
• 1 зелений яблуко
• 1 лимон
• 3 ст. л. винного оцту
• сіль і перець

Підготовка:

Отримай автостанцію готовий. Натріть трохи лимонної шкірки (0.5 ч.л.) і вичавіть 2 ст.л. соку. Поєднайте сік і шкірку лимона, вершкове масло, оцет, сіль, перець, перемішайте, залийте в банку кришкою. Заправка може зберігатися в холодильнику протягом 2 діб. Вимити фенелю, сушити, різати зелень і подрібнити її. З овочевим різаком або тонким ножем вирізати фенель на тонкі скибочки. З огірком виріжте кілька смужок по всій довжині, роблячи її смугою. Зріжте огірок по колах. Очистити яблуко, видалити серцевину, нарізати тонкими скибочками.

На основі: кухнямаг
Огляд: Gustoblog



c th.gustoblog.it/GIa_oGWmR_dwJKdHcLXyC3kNb0s=/655x437/http://media.gustoblog.it:17e5/antipasti-natale-2.jpg