5 Секрети ідеального муліне вина

Вино Мулле - справжній символ новорічних свят світу. Чудова атмосфера свята та магії.

Веб-сайт Вона ділить секрети приготування зимового напою і кілька смачних рецептів.

Правильно додати спеції При приготуванні мультієвого вина не поспішайте додавати спеції в грунтовій формі. Інгредієнти повинні дати полум'я своїм ароматом і тонким смаком, і не допустити вас від насолоди напою, а потім застібка на зубах.

Напій буде навіть тастир, якщо нагрівати вино в одній сковороді, а фрукти і спеції залити невеликою кількістю соку або води в іншому.

В кінці варіння можна додати проціджені фрукти і гострий сироп до вже спекотного вина, або викласти фрукти і спеції без фільтрування, дати їм заварити трохи, а тільки потім процідити. Ще один секрет: якщо додати цитрусові фрукти з шкіркою, вам не потрібно наполягати на напої довгий час - це може почати гіркотично.









Не довести вино до кипіння - спирт випаровується, і напій буде виглядати як компот. Найкраще нагрівати мультієве вино на повільному вогні, поки не з'являється світло-сіз на поверхні, після чого можна приступати до наступного етапу - фільтрації. І ще один важливий нагородження - вино для муліне вино краще взяти суху.

Не забудьте профільтрувати муліне вино. По-перше, так що вино буде більш прозорим, а по-друге, наявність окремих інгредієнтів, які зберігають у рот, дозволить запобігти вам насолоджуватися смаком. Крім того, що всі фрукти і спеції продовжать дарувати вино своїм смаком, і є можливість, щоб напій з часом стане занадто концентрованим і без смаку.

Постачання муліненого вина не менш важлива роль, ніж процес його приготування. Ординарні вина не підходять. Якщо у вас немає спеціальних келихів для муліне вино, краще використовувати прості високі муги. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу.



Серед безлічі варіацій цього зимового напою ми вибрали 3 прості і доступні рецепти. Звичайно, ви можете трохи змінити рецепт на свій смак або створити свій власний, унікальний і не менш смачний.



помаранчевий мульті вина





Ми повинні:

• 1 пляшка червоного сухого вина
• 0,5 л апельсинового соку (найкраще свіжовичавлений)
• 1 помаранчевий
• 2 корицею палички
• 120г коричневого цукру.

Підготовка:

Змішайте апельсиновий сік з вином в сковороді, додайте цукор і корицю, які можна розбити на 2 частини. Потім порізати апельсинову шкірку і порізати її соломкою, і розділити апельсин на скибочки. І шкірка і апельсин також вкладають в каструлю і прогрівають напій на повільному вогні протягом 10-15 хвилин, потім проціджують і заливають в відповідні склянки.

Яблуневий мульті вина







Ми повинні:

• 1 пляшка червоного сухого вина
• 0,5 л неосвітлений яблучний сік
• 1 кориця палички
• 2 зірки анісу
• 3 зелених яблук
• 50г журавлини
• 0,5 склянки цукру.

Підготовка:

Нагрійте вино в одній сковороді, і яблучний сік з розбитими на 2-3 частини корицею палички, аніс, цукор, лікер, журавлину і нарізаний тонкими скибочками яблука - в іншому. Коли вино досить спекотний, додайте інгредієнти з другої сковорідки і дайте настоятися протягом 5 хвилин, потім процідіть напій і подаємо його.

Вино з білого вина





Ми повинні:

• 1 пляшка білого сухого вина
• 1 кориця палички
• 3 бутони гвоздик
• Кошик
• 1 ст. л. л. л.
• Мед за смаком.

Підготовка:

Ретельно прогріти біле вино в каструлі, додавши всі інгредієнти, перераховані. Лимони просто повинні бути попередньо вирізати в тонких колах. Процідіть напій і насолоджуйтеся незвичайним смаком, залийте його на склянки товстого скла.





через бетонplayground.com/sydney/best_of/where-to-get-mulled-wine-and-cider-in-sydney