6 оригінальних салатів для новорічного столу

З Новим роком та Різдвом Христовим напрошують поціновувати страви. Ви не повинні витрачати весь день на кухні. Все можна зробити простим і смачним.

Веб-сайт Ми пропонуємо приготувати незвичайні барвисті салати, щоб ви могли створити святковий настрій прямо зараз.

Французький салат з апельсином і авокадо





Інгредієнт:

• 1⁄4 склянки винного оцту (60 мл або 4 ст.л.)
• 300 г листя салату (наприклад, Романо)
• 1⁄4 ч.л. паприка
• 1 ст. л. мед
• 1 помаранчевий
• 1⁄2 склянки рослинної олії (120 мл)
• Вирізати смажені мигдаль або інші горіхи (за бажанням)
• 1 ст. цукру
• 1 авокадо
• 1⁄2 ч.л. солі
• 1⁄2 голови цибулі (докладно червоний)

Підготовка:

Розбирання апельсина на скибочки, після чого нарізають скибочки через тонкі скибочки. Наріжте авокадо тонкими скибочками, цибулю тонкими перами. Змішайте в чаші зрізані листя салату, шматочки авокадо, апельсина і цибулю. У окремій мисці змішайте всі інгредієнти для наповнення, добре збийте все виделкою. Заправка можна зробити заздалегідь і покласти в холодильник. Перед подачею на стіл залити салат за допомогою заправки (кількість за смаком). Подивитися акуратно і відразу подавати на стіл.



Швейцарський новорічний салат









Інгредієнт:

• 1 невеликий пакет листя буряка або 5-6 дрібних червоних капусти листя
• 1/3 склянки зерна граната
• 100г великий червоний глобус винограду
• 2 безшовні мандарини
• 1 маленька цибуля
• 1/2 склянки сирих пеканських горіхів
• 2 ст.л. сухої журавлини
• 1 солодкий яблуко
• 2 ст.л. яблучного оцту
• коріандр, сіль, перець, турмерік за смаком
• 1 ст. кленового сиропу
• 1 скибочка для прикраси

Підготовка:

Листя буряка або капусти нарізати на тонкі стрічки. Наріжте виноград на половинки, цибулю, гнівці і яблуко - на кубики, ви не подрібните горіхи великими. Для заправки змішайте яблучний оцет, клен сироп і спеції. Посмажувати хлібний тост, дати йому охолонути і відрізати зірку від нього гострим ніжом або цвіль. Ретельно перемішати всі інгредієнти, покласти гірку на тарілку і прикрасити зіркою.





Курячий салат з ананасом







Інгредієнт:

• 1 великий ананас
• 400г куряче філе
• красиві
• Латинки
• зелено-іонні перо
• 4 ст. майонезу
• 1/2 ч.л.
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Вимити ретельно і порізати ананас на 2 половинки. З гострим ножем прибрати м'якоть і вирізати його кубиками. Проваріть куряче філе, остудіть і наріжте кубиками. Подрібніть цибулю і листя олівець. Щоб підвищити смак солодкого горіха, обсмажити їх в сухій сковороді 3 хвилини, а також порубати. Змішайте в мисці курку, ананас, зелень і горіхи. Окремо змішати майонез з куркою і сіллю. Помістіть салат навпіл ананаса і злегка поперчити.



Пекінський салат з капустою





Інгредієнт:

• 1 невелика голова пекінської капусти
• 100 г креветки
• 1 кисле яблуко
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. ложки оцту
• 1 ст.л. оливкової олії
• 3-4 зеленого цибулю перо
• 100 мл рослинної олії (для смаження)
• 2g морква приправа в корейці
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Нагрійте рослинне масло, обсмажте в ньому подрібнений часник, суміш спецій для моркви в корейці. З очищеного яблука зніміть серцевину, зріжте її тонкими скибочками. Очищені креветки кидають в киплячій воді протягом 10-15 секунд, виводять і дайте охолонути. Залиште кілька штук для прикраси, і залиште нарізані приблизно 3-4 штуки кожен, щоб відчути на зубі. Вставте капусту, попаріть її яблуком і креветкою. Змішайте оцет, оливкова олія, пропіщаний часник, сіль і перець. Зробіть салат.



Салат Нісуаз з куркою





Інгредієнт:

• 300 г курячого філе
• 250г льодяного крему під квасолею
• 4 яйця
• 5 дрібних картоплі
• 50г безшовних маслин (kalamata)
• 150г помідори вишні
• 100 г салату
• 3 ст.л. оливкової олії
• 2 ч.л. зернова гірчиця
• 1 ст. л. лимонного соку
• 2 зубчики часнику

Підготовка:

Варіть куряче філе до готовності. Прохолодити і нарізати на шматки шириною 1,5 см. Для заправки очистіть часник і подрібніть. Збийте вершкове масло гірчиці і додайте часник і лимонний сік. Вступ знову. Принесіть курячий бульйон до кипіння, відваріть квасолю до м'якого. Згорніть і охолодіть його. Заваріть картоплю в однорідній формі, остудіть і наріжте на чверті. Заварити яйця в сумці - 5-6 хвилин, очистити і нарізати на половинки. Оливки можна порізати по колах, або можна залишити в цілому, нарізати помідори в половинки. Поєднайте салат, квасоля, картоплю і помідори, влийте по половині заправок, перемішайте. Покласти на блюдо, покласти зверху шматочки курки, оливки, пів яєць. Політ решти газу.



Салат з макаронами та тунцем





Інгредієнт:

• 2 ст.л. каперс
• 2 ст.л. оливкової олії
• 1/2 ч.л. тертого лимонного пілінгу
• 5-6 великих листя салату
• 150г помідори вишні
• 250г макарони (пасти)
• 1 зубчик часнику
• 20 безшовних маслин (kalamata)
• 1 ст. л. лимонного соку
• 350г консервований тунець власному соку
• Базилік
• сіль

Підготовка:

Паста кип'ячена в окропу. Покинути його. Покласти в чашу, додати 1 ст. оливкової олії, перемішати. Відкрийте тунську баночку, зливаючи більшу частину соку, подрібніть тунець з виделкою, щоб зробити невеликі шматочки. Додати в пасту. Приготувати заправку: очистити часник і подрібнити. У невеликій ємності перемішайте решту оливкової олії, часнику, лимонного соку і зефіру, сіль і перець. Залийте салат з заправкою, перемішайте, викладіть на блюдо. Прикрасьте томатами і листям базиліка.



Щиро вітаємо Вас!

Фото з попереднім переглядом: kathypatalsky.com



9 чудових закусок для новорічного столу
Яскраві ідеї на Новий рік

через recepterra.ru/recipes/salaty/francuzskiy-salat-s-apelsinom-i-avok/