10 Ідеальних напоїв для холодної зими

Після довгого дня роботи я хочу піти додому і поласувати себе чашкою щось смачне.

Веб-сайт Я збираю 10 напоїв, які не тільки зігріті в найсильніших заморозках, але і просто зануритися.



Сбітень з обліпихою





Вам потрібно:

• 1 л води
• 150г мед
• 5г гвоздики
• 5г кориці
• 30-40г корінь імбиру
• 2 апельсини
• 80г гречки

Підготовка:

Заварити обліпиху в окропі протягом 15 хвилин. Як тільки піна з'являється, видаліть каструлю з плити. Процідіть відвар добре і дочекайтеся, поки він трохи охолоне.

У окрему каструлю окропу. Додайте мед і перемішайте його до повного розчинення. У сковороді додати попередньо дрібно нарізати імбир. Також надсилають гвоздики, кориці і апельсини нарізають на кола. Кожен кип'ятять 10 хвилин.

Залиште напій на 30 хвилин, щоб охолодити. А потім процідіть його. У майже готовому сбітені додайте морський бульйон. Все ретельно перемішати.



"Смокед" муліне вино з чорносливом





Вам потрібно:

• 5г листовий чорний чай
• 50 мл вишневого соку
• 20г мед
• 150 мл червоного сухого вина
• 1/2 помаранчевий
• 4 чорносливи
• 1 кориця палички або 2 г корицею порошок

Підготовка:

Залийте чорний чай з вишневим соком і спекою, не доводячи до кипіння. Дайте мені 5-7 хвилин, щоб заварити. Додайте червоне вино, мед, кориця, скидається апельсином і чорносливом без кипіння. Подаруйте суміш варити протягом 10-15 хвилин.



Чай Масла





Вам потрібно:

• 2 склянки молока
• 1 склянка води
• 15г чорний листовий чай
• 10 подів зеленого кардамону
• 1 под чорного кардамону
• 3 зубчики
• 3 горох чорного перцю
• 1-2см імбир
• щіпка
• 1 ч.л. меленої кориці

Підготовка:

Зробіть суміш для чайної кладки. Корінь імбиру очищається і натирається на великій тертці. Пробити кардамону, очистити насіння. Коржі і солодкі перці дробнуть. Подрібніть горіх в тертці. Покласти всі спеції в розчині (крім імбиру) і подрібнити до утворення порошку.

Варити молоко водою. Посипати спеції, імбир і варити на невеликому вогні. Додайте до смаку цукру і добре перемішайте.

Додайте листовий чай. Принесіть його до кипіння знову. Зменшити вогонь і варити близько 4-5 хвилин. Зняти з вогню, нехай трохи заварити під кришкою.



Ірландська кава





Вам потрібно:

• 80мл чорна кава
• 40мл віскі
• 1 ч.л. коричневого цукру
• 30 мл збитих вершків

Підготовка:

Залийте спекотну чорну каву в скляну чашу. Додайте цукор і перемішайте до повного розчинення. Потім залийте віскі. Залийте в склянку і прикрасьте збитими вершками.



Ягода і апельсиновий пучок





Вам потрібно:

• 250мл журавлинний сік
• 250мл апельсиновий сік
• 75 мл води
• 1 ч.л. мелений імбир
• 1 ч.л. меленої кориці
• 1/4 ч.л. меленого горіха
• цукор
• цитрусові скибочки

Підготовка:

У сковороді поєднують журавлини і апельсинові соки. Додати воду, цукор і спеції. Перемішайте і прогрівайте, не доводячи до кипіння, протягом 5-10 хвилин. Цукор необхідно повністю розчинити.

Візьміть горщик з плити. Залийте на нагрітий пучок. Прикрасьте скибочками лимона і апельсина. Подавати пучок гарячий.



Зимова кава з спеціями





Вам потрібно:

• 1 порція еспресо
• 50 мл молока
• 10г чорний шоколад
• 1 ч.л. меду
• мелений імбир, кардамон
• какао порошок

Підготовка:

У склянці шоколаду з медом в водяній бані додайте спеції. Залийте еспресо і перемішайте. Загорніть молоко в піну і акуратно влийте в чашку з напоєм. Порошок какао зверху посипати.



Чай полуниці





Вам потрібно:

• 5г м'ята
• 20г мед
• 5г цукру
• 150г замороженої полуниці
• 360 мл окропу

Підготовка:

Скальд чайник з окропом, покласти м'ята, мед, цукор, ягоди полуниці в неї, додати окропу до неї, змішати акуратно.



Спайси яблучний напій





Вам потрібно:

• 1,5 ст.л. тертого апельсину
• 4 суцвіття гвоздик
• 2 корицею палички
• 3 склянки яблучного соку

Підготовка:

Туго краватка в шматочку марлі апельсинової шкірки, гвоздики і корицею палички, покласти в каструлю. Залийте яблучний сік, накрийте кришкою і доведіть до кипіння на повільному вогні. Зняти з плити і дати заварити під кришкою близько 5 хвилин. Згорніть марлеву сумку спеціями і подаємо з корицею паличкою і лимоном.



Кокоса з корицею і зефіром





Вам потрібно:

• 6 ст. какао порошок
• 2 склянки води
• цукор
• 2 склянки молока
• 1/2 ч.л. меленої кориці
• 3 зерна кардамону
• зефір

Підготовка:

Відварна вода і молоко окремо з кардамоном. Порошок какао з'єднати з цукром, додати 4 ст. л. окропу і добре перемішати. У отриману масу заливають тонкий потік залишки окропу і гарячого молока, перемішують. Поставте суміш на вогонь і доведіть її до кипіння. При подачі залити какао в чашки і посипати корицею, додати кілька зефірів.



Вино-Бруль





Вам потрібно:

• 250мл червоного вина
• Кориця
• 30г цукру
• 5 бутонів гвоздик
• 1/2 апельсинової шкірки
• 1/2 лимонної шкірки
• 1/2 яблука
• волоський горіх
• Кориця

Підготовка:

Помаранчевий і лимон тонко порізати шкірку. Яблунь знімає серцевину і нарізаємо її в тонкі кола.

Покладіть цукор, шкірку, корицю, гвоздики, щіпку горіха і яблуко в саутеїн. Залийте вино, добре перемішайте і залиште наполягати протягом 10 хвилин.

Покласти плиту на плиту і довести до кипіння, постійно помішуючи до повного розчинення цукру.

Обережно світить поверхню вина і дайте спирт випаровувати. Коли вогонь виходить, залиште вино на кілька хвилин, а потім пропустіть через сито. Подавати гарячий.



Більше про теплі напої тут: 8 смачних теплих напоїв



www.adme.ru/zhizn-kuhnya/8-vkusnyuschih-sogrevayuschih-napitkov-1078810/