У офісі є реальна проблема, якщо будівля не має хорошого їдальні або затишного кафе. Але є відмінне рішення для проблеми - дізнайтесь, як варити здорові і смачні страви і взяти їжу з собою.
Веб-сайт Я збираю вас рецептами найсмачніших і ситних обідів, які ви можете взяти з собою і безпечно піти на роботу.
Фаршировані перці
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 8 болгарський перець
- 500г яловичини або телятини
- 500г жирна свинина
- 2 велика морква
- 2 великі цибулини
- 100г рис
- 1л курячий бульйон
- петрушка
- сіль, перець за смаком
Метод підготовки:Чистіть перці з насіння і серцевини (капси не викидають). Дрібно вирізати цибулю кубиками, кицька морква в тонких смугах. На рослинній олії обсмажують моркву з цибулею протягом 20 хвилин на середньому вогні. Зварити рис до напівкоштовності і мити під проточною водою. За допомогою м'ясорубки перекручуємо м'ясо на фарш, додаємо половину пасерованої цибулі і моркви, рис, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль і перець. ретельно перемішати. Один секрет: Для того, щоб фарше м'яса було більш повітряним, додайте 2/3 льоду овочевого або курячого бульйону до нього. Поспішайте і знову збийте. Наповніть перці з перцем фаршу, укладіть їх у велику каструлю або каструлю. Покрийте кожен перець шапкою, залийте курячий бульйон і викладіть залишилися цибулю і моркву зверху. Покрийте сковороду кришкою і на вогонь трохи менше, ніж середні лангуські перці за годину.
Спагеті з морепродуктами
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 100г спагетті
- 10г часник
- 20 г караматових маслин (посильно звичайний)
- 5г каперс
- 4 тигрова креветка
- 4 гребінці
- 6 помідори вишні
- 10г базиліка
- 150–200 г томатів власному соку
- 20 мл оливкової олії
Метод підготовки:Варення спагетті в солоній воді. На сковороді обсмаження з нагрітою оливковою олією, обсмажити нарізаний часник на 1-2 хвилини, потім вийняти часник і додати очищену тигрову креветку і морський гребінь, все обсмажити до готовності. Вишневий помідор нарізають в половинки, додають в морепродукти, роблять те ж саме оливками і каперсами. Все це залийте помідори в свій сік і дайте трохи тушку. Сіль, перець, додати кілька зрізаних базиліка і варених спагетті. Стирати його вгору. Прикрасьте блюдо з залишився базиліком. Бон привіт!
Курячі котлети з чорносливом
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 300 г курячого філе
- 6 чорносливів
- 100мл кремовий
- 60 мл рослинної олії
- сіль, перець за смаком
Метод підготовки:Курячі філе нарізають на середні кубики. Сметана і пучок в блендері до однорідної маси. Сіль, перець і цвіль котлети з чорносливом всередині. Рост в рослинній олії.
Чікаго Піца Рецепт торта від Jamie Oliver
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:Тестування:
- 650 мл води
- 7g сухих дріжджів
- 1 ст.л. цукру (ідеально соку)
- дрібка солі (не бажано використовувати морську сіль)
- 1кг борошна
Соус томатний:
- 2 зубчики часнику
- щіпка
- 400г консервованих томатів власному соку
- сіль, перець за смаком
Складання:
- 3 червоних цибулин
- 4 свинячі ковбаси в натуральній оболонці
- 1 ч.л. копчена паприка
- 1 ч.л. насіння фенелю
- 300 г сиру, що добре розтоплюється (Ямі використовує cheddar)
- 2 мариновані перець чилі
- 200г будь-якого вареного м'яса
- оливкова олія
- христина белла
- 4 форми з високою сторін (діаметр не більше 25 см)
Метод підготовки:Для тесту в великій мисці змішайте теплу воду, дріжджі, цукор і сіль. У харчовому процесорі заливаємо борошно і заливаємо водою дріжджами, ретельно перемішуємо. Робоча поверхня обприскується борошном, виводимо тісто і як її слід замісити так, щоб вона стає пружною і не прилипає до рук. Покладіть тісто в чашу посипте борошном і накрийте рушником. Залиште настоятися протягом 2 годин, тісто потрібно подвійний за розміром. Для томатного соусу покласти всі інгредієнти в блендері, збиті до однорідної маси. Форми змащують оливковою олією і злегка посипають сухарями. Підхід тесту ділиться на 4 частини, від кожного торта для формування кульки. Джемі радять не розкачати тісто, а ретельно розтягувати його до розміру форми. Помістіть тісто в формах і залиште ще 15-20 хвилин. Змащувати піцу з томатним соусом. Зверху викласти ковбаски скибочками (с ковбаса для кожної піци), шматочки м'яса, дрібно нарізані мариновані охолоджені, сир розсипають руками, цибулю фаршують тонкими кільцями. Завершіть композицію з спеціями: насіння фенелю натерти в розчині з копченою паприкою і ароматною пікою. Поставте піцу в духовку, нагріваємо до 190 ° С, протягом 20 хвилин.
Рис морепродуктів в Китаї
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 350г рис
- 700 мл окропу
- 1 лимон
- чилі
- 1 зубчик часнику
- 12 гребінець
- 1 щіпка китайської суміші "5 спецій"
- 30 мл оливкової олії
- зелено-іонні перо
- 3 яйця
- 1 ст.л. соєвого соусу
- 30г вершкове масло
- 1 ст. л. мед
- 1 невеликий пакет cilantro
Метод підготовки:Викласти рис в каструлю і залити окропом. Поставте на середню вогонь, накрийте кришкою і варіть до готовності. З лимоном прибрати шкірку, перець чилі і часник дрібно порубати. Помістіть гребінець на робочій поверхні, ретельно відріжте кожен хрестик. По-справжньому класти на лушпиння, перець чилі і часник. Доповнення китайською приправою, посипати оливковою олією. Похабно втирайте все це в гребінці і залиште на маринувати протягом 5-10 хвилин. Зелені цибулі дрібно розрізають і перемішують з злегка збитими яйцями. Додайте соєвий соус і оливкову олію. Стирати його вгору. Залийте суміш в горщик рису, знизіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть ще кілька хвилин. Скальмари на суміші вершкового масла і оливкового масла не більше 3 хвилин. Наприкінці залийте мед і засоліть його. Готуйте ще хвилину. На великій блюдо викласти рисову гірку, викласти гребінці зверху. Прикрасьте дрібно нарізаними олівець.
Шинка рулони з моцарелою906068
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 1 середня моцарелла (150г)
- 16 дрібних (8 середніх) скибочок шини
- Красивий гіркий салат (рукола або червоний кінний)
- 2 молодий цибулю
- оливкова олія
- бальзамічний оцет
- сіль, перець
Метод підготовки:Наріжте моцарелу в бруски і висушіть їх злегка на серветки. Обгорніть кожен брус моцарелла на скибочку шинки. Порубати дрібний салат і викласти на блюдо, посипати маслом або злегка сіллю. Виготовляємо рулети на салаті, прикрасить цибулю розрізаємо тонкими кільцями, перцем, водою з маслом і невеликою кількістю бальзамічного оцту.
Крунчі млинці з телятиною та кукурудзою
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:Для млинців:
- 300 мл теплого молока
- 2 яйця
- 2 ст.л. рослинного масла
- 1 ст. цукру
- 0,5 ч.л. солі
- 180г борошна
- 120 мл окропу
Для заповнення:
- 400г телятина
- 1 цибулина
- 2 ст.л. оливкової олії
- петрушка
- 4-5 ст.л. консервованої кукурудзи
- сіль, перець за смаком
- оливкова олія
Метод підготовки:Для млинців змішати молоко, яйця, масло, цукор і сіль. Постійно перемішуючи, посипане борошном. Перемішайте вінок до однорідності. Залийте окропом і перемішайте знову швидко. Залиште на 15-30 хвилин, щоб настоятися, потім запікайте млинці. Наповнити м'ясо, щоб збити спину ножа. Нарізати невеликими шматочками. Цибулю дрібно подрібнити і обсмажити 4-5 хвилин в 1 ст. оливкової олії до золотистого. В іншій сковороді прогрійте решту масла і швидко обсмажте веал з усіх боків на сильному вогні. Зменшити вогонь і обсмажити до готовності, 7-10 хвилин. Готове м'ясо дрібно порізати. Додати нарізаний кріп, кукурудза, смажені цибулю, перець і сіль. Стирати його вгору. Обгорніть фаршу в млинці конвертом. Покладіть його у форму змащену оливковою олією, виріжте вниз. В духовці нагрівають до 220 ° С, протягом 10-15 хвилин. Викласти готові млинці в харчовій ємності.
Курячі ніжки в паніровці
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 50г соляних тріщин
- 2 ст.л. тертого пармезана або іншого твердого сиру
- 0,5 ч.л. паприка
- 1/4 ч.л. часник порошок
- 1/4 ч.л. солі і перець
- 1 яйце
- 1 ст. л. мед
- 1 ч.л. води
- 4 курячі ніжки
Метод підготовки:Нагріваємо духовку до 220°C. Подрібніть тріщини в блендері або з валиком. Змішайте тріщину крихти сиром, паприкою, часниковим порошком, сіллю і перцем. Поєднайте яйце, мед і воду, перемішайте. Очистити курячі ніжки шкіри, мити і сушити. Зануріть кожну ногу в яєчну суміш, потім ретельно протріть в паніровці. Покладіть ноги у вигляді стяжки з пергаментом. Випікайте до золотистого кольору протягом 16-20 хвилин, провертаючи один раз. Помістіть його в контейнер, щоб зберегти м'ясо теплим протягом тривалого часу.
Рулетки з сиром, грибами та шинкою
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- 8 скибочок хліба для таст
- 250г шампіньйон
- 1 невелика цибулина
- петрушка
- чебрець
- 3 ст.л. масла
- 10 смужок тонкого копченого або звичайного шинка
- 35-40г тертий твердий сир
- 2 яйця
- 1/3 ст.л. молока
- 250г сиру рікоту
- сіль, перець за смаком
Метод підготовки:Нагріваємо 2 ст.л. вершкового масла в сковороді. Додайте дрібно нарізані гриби і цибулю, обсмажити 3-5 хвилин до м'якості. Парслі зрізають або сльозяться своїми руками і додають в цибулю і гриби, сіль, перець, додають пару гілочок чебрець. Готуємо 2-3 хвилини. Зняття чебрецю. Змішайте рікоту, половину твердого сиру і 2 штук дрібно рубаного шинка. Додайте грибну суміш і перемішайте. Змішайте молоко, яйце і залиште твердий сир. Трохи збити. Хліб слід розкачати за допомогою рулонного валика. Кришки можна розрізати. Покласти 1-2 ст.л. начинки на «суху». Загорніть рулетку так, щоб шов внизу. Поставте його вниз. Розтопіть решту масла в каструлі. Занурення рулонів в молочно-ягійну суміш з усіх боків в швидкому русі, щоб хліб не замочений. Обгорніть рулетки в шинку і обсмажте на середньому вогні з усіх боків до золотистого кольору, 3-4 хвилини.
Царський борщ
Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.
Інгредієнт:- напівкопчена яловича мова середнього розміру
- 1 цибулина середнього розміру
- рослинно-масляний
- 1 велика морква
- 1 середньорозмірні буряки
- сік лимона
- 1 корінь петрушки
- 2 помідори
- 6 дрібної картоплі
- півпер
- 1 кв.м. кв.м. (докладно червоний)
- м'ясо-суп
- 1 невелика капуста голова
- 4 зубчики часнику
- свіжо мелений перець суміш, сіль за смаком
Метод підготовки:Нарізка цибулі дрібно обсмажують, обсмажують в рослинній олії. Втратити моркву на великому тертці, додати в цибулю. За кілька хвилин їзди. Додайте натерті буряки на великій тертці, посипте лимонним соком. Поставте хвилину. Покладіть корінь петрушки натерти на велику терточку і нарізаний часник. Бланш помідори і лушпиння від шкіри. Кнеель в пюре і додати в обсмаження. За 10 хвилин на слабкому вогні. Сіль і перець, додати 250 мл окропу. Згасити ще 5 хвилин, зняти з вогню. Подрібніть картоплю і болгарський перець у великих кубиках, змийте квасолю під проточною водою. Доведіть відвар до кипіння, додайте обсмаження, картопля, болгарський перець і квасоля. Готуємо на 10-12 хвилин. Покладіть солом'яний язичок і в'язану капусту. Готуємо ще 10-15 хвилин.
24 Прості та здорові пудри Ви можете взяти на роботу
Як виглядають 100 кілкалорій
www.domashniy.ru/article/eda/recepty/farshirovannye_percy_ot_nadezhdy_granovskoj.html