5 ароматних маринадів для соковитої курки

Курка можна знайти практично в будь-якому будинку. Для деяких зберігають протягом тривалого часу в морозильній камері через брак ідей для приготування їжі, когось, навпаки, їсти його щодня. У будь-якому випадку, новий смак і аромат знайомих страв цікаві кожному.

Веб-сайт Я приготував для вас кілька варіантів маринаду, які зроблять вашу курку чарівною за смаком і, безумовно, зробить домогосподарству, просять добавки.



Курка в медовому гірчиці





Інгредієнт:

• 1 кг будь-якої порції
• 3 ст.л. меду
• 4 ст. гірчиця Діюна (в зернах)

Підготовка:

Помийте курку, посоліть її, поперчіть її. Змішайте 3 ст.л. л. меду і 4 ст.л. л. гірчиця. Пташиний птах з маринадом і залишити на 40 хвилин при кімнатній температурі. Після м'яса можна обсмажити в каструлі або грилі. Краще видалити гірчиці насіння, інакше вони будуть горіти і гіркувати.

Курка в майонезі





Інгредієнт:

• Куряче філе (або інші порції)
• 1 яйце
• 5-6 ст. майонезу
• сіль і перець
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику

Підготовка:

У мисці змішайте яйце, майонез, спеції, дрібно нарізаний часник і цибулю нарізати кубиками. Занурення курячого філе в суміш і залишити на не менше години в холодильнику. М'ясо можна порізати в маринаді ціле або нарізати на шматочки (в залежності від того, як ви хочете обсмажити курку). Головне, що майонезна суміш охоплює всю курку. Такий маринад хороший як для приготування м'яса в сковороді, так і на грилі. Якщо вам не подобається майонез, то його можна замінити сметаною невеликою кількістю оцту.

Курка з апельсиновим соусом





Інгредієнт:

• 2 курячі філе
• 1 ст.л. рослинної олії
• 2 ст.л. рідкого меду
• 1 лип
• свінгери

Для соусу:

• 1 літр свіжого апельсинового соку
• 4 ч.л. цукру
• 2 ч.л. будь-якого вершкового масла

Підготовка:

У мисці змішайте 1 ст.л. л. рослинне масло, 2 ст.л. л. рідкий мед, 1 липовий сік, 1 голова дрібно нарізаного часнику і солі. Філе нарізають смуги і маринують в отриману суміш. Залиште на 1-2 години в холодильнику, періодично помішуючи. Після обсмажування на сковороді, постійно обертається, до золотистого кольору. Так само можна варити в духовці або на грилі. Соус апельсина:

1 літр свіжого апельсинового соку випаровується на середньому вогні. До отриманого соусу додайте близько 4 ч.л. цукрового буряка, 2 ч.л. олії (вегетативний або вершковий) і за смаком сіль і перець. Коли він охолоне, соус трохи загусить. Подавати курку бажано тепло.

Курка в йогурті





Інгредієнт:

• 500г курка
• 250мл йогурт
• 1 ч.л. яблучного оцту
• 100 мл лимонного соку
• каррі, кардамон, турмерик

Підготовка:

Найпоширеніший йогурт змішують з яблучним оцтом і лимонним соком. Додайте щіпку курки, курку, кардамону і сіль. Маринте курку не менше 30 хвилин. Потім рекомендується загортати її в фольгу і відправити її в духовку протягом 15-20 хвилин. Ця курка найкраща варена в духовці з конвекцією.

Курка в кефірі





Інгредієнт:

• 1 кг будь-якої порції
• 4 зубчики часнику
• 1 склянка кефіру

Підготовка:

Подрібнити 4 зубчики часнику, добре перемішати з улюбленими приправами і сіллю. Також можна додати зелень. Залийте суміш зі склянкою кефіру, покладіть курку в неї і ретельно перемішайте. Залишити коментар в холодильнику на півгодини. Потім варіть на сковороді або грилі.







JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8