П'ять дуже несподіваних фактів про гриби

Франкі, ніхто не в редакційному відділі Сайту знав, що оболонка грибів схожа на оболонку скорацесанів. Чи знаєте ви? й

Ми пропонуємо вибір фактів про гриби, які можуть здивувати нас!





1,1 км Гриби не замінюють м'яса, кажуть деякі вегетаріанці. Гриби, дійсно, не в варті, виділених біологами в окремому царстві: вони мають ознаки як тварин і рослин. Наприклад, протеїн в них більш схожий на тварину, але проблема полягає в тому, що він не має незамінних амінокислот для людини.

2,2 км Користь перебільшені лікарі кажуть: У Росії на замовлення варити гриби в самих нездорових шляхахй Виявляється, в смаженій, солоній і маринованої формі, гриби практично не вбираються. Проблема полягає в тому, що всі грибкові переваги: кальцій, магній, залізо, вітаміни PP і група B - травні соки важкодоступні. Клітинна мембрана в грибах складається з хітозану, який є дивинкою до сильної хитової оболонки комах і скорацасани.

3. У Якщо гриби важко і мало використовувати для дорослого організму, то для дітей і навіть більше - ферменти просто не можуть впоратися з їх засвоєнням.

Ксенія Селекнеєва, дієтолог: До 10 років не рекомендується в тому числі гриби в раціоні дитини. Особливо якщо він консервований, мариновані гриби - ацетична кислота може дуже агресивно впливати на ніжну слизову оболонки шлунково-кишкового тракту дитини.

4. У Щоб зберегти смак і отримати максимальну користь, гриби потрібно подрібнити. Чим сильніше, тим краще - знищити цитосанову броню. І краще взяти невеликі гриби: молодші вони, чим багатіше їх склад, а краще їх поглинати. Стара гриба є коарсером, мембрани її клітин більш товсті і міцні, а накопичуються корисні речовини, які вже витратили.

5. Цей продукт може бути викликаний тільки умовно: колонія дріжджів тут мирно співіки з декількома видами бактерій. Користь, віднесені до цього напою, не визнані офіційною лікарською засобом.

Ксенія Селезнява, дієтолог: «Всі ці блендери, етиловий спирт випускають під час бродіння, кислоти виділяються: молоко, лимон, оцет – це не для кожної людини корисно. й

Настій комбучі багатий амінокислотами і вітамінами, які виробляють бактерії з дріжджами. Але, використовуючи його, як деякі традиційні лікери рекомендують, щоб запобігти або лікувати захворювання ненаукові.



Веб-сайт: www.ntv.ru/novosti/1564302/?fb