7 Харчові пропозиції без м'яса

Щоб порадувати своїх близьких новими рецептами завжди приємними. Але ми повинні визнати, що наша дієта містить дуже обмежений набір продуктів. Тексти пісень, а це означає: І ми рідко думаємо про те, що є ще величезна різноманітність страв, які також можуть стати нашим улюбленим.

Веб-сайт Він вибрав рецепти страв, які, за рахунок їх поживної цінності, може добре замінити м'ясо «броси». Спробуйте щось нове!



Пташенята в томатному соусі





Інгредієнт:

• оливкова олія - 1 ст.л. л.
• Цибулю - 1 шт.
• часник - 3 зубчики
• Імбирний
• кмин - 1/2 ч.л.
• Турецький горох (хікпеас), попередньо замочений в воді - 2 ст.
• подрібнений томат - 2 ст.л.
• щіпка цукру (за бажанням)
• свіжі хребта, коріандр (або будь-який інший зелений за смаком)
• лимон, спеції за смаком

Метод підготовки:

Попередньо замочувати нут в кімнатній температурі води протягом декількох годин (не менше 4 годин) або на ніч. Нагрійте оливкову олію в великій сковороді кришкою на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте, поки воно не буде непрозорим. Додати часник, імбир і кмин. За кілька хвилин. Додайте нут і добре перемішайте, щоб вона була покрита маслом і спеціями. Додати томати і цукор, перемішати. Закрийте кришку і вилущіть на слабкому вогні 20 хвилин. Додаємо зелень, посипаємо лимонний сік. Подається з рисом. Конкіліони з соусом маринара





Інгредієнт:

• горіхи кешью замочують на ніч - 1,5 ст.
• зернозбиране - 1/2 ст.л.
• дрібно нарізаний шпинатом - 1 склянка
• томати - 1 кг
• Конкіліони, 16.
• часник - 4 зубчики
• сік лимона - 4 ст.л.
• жорстке порно
• Орегано, базилік, розмарин, чорний перець - за смаком
• оливкова олія
• окропом - 1/4 ст.л.

Метод підготовки:

Поставте помідори в окропу, видаліть шкіру. Подрібніть їх в блендері. Часник обсмаження в оливковій олії додайте помідори там, доведіть до кипіння. Додайте спеції (1/2 ч.л. базиліка і орегано, розмарин злегка менше) і цукор. Виникає на повільному вогні до консистенції товстої сметани. Наприкінці додайте 2 ст.л. л. лимонний сік і сіль. В той час як соус тушкована, готуємо начинку. Для цього натерти горіхи кешью з часником, лимонним соком і вареною водою в блендері. Потім перемішайте масу з сиром і нарізаним шпинатом. Посипати і додати спеції (чорний перець, базилік, орегано). Зварити конвігліоні до напівготовки, промити в холодній воді. Заповнити їх начинкою. У вигляді запікання залити соусом маринара і викласти шкаралупи з начинкою. столову ложку залити морськими шкарпетками з соусом, посипати оливковою олією. Тепла духовка до 220 градусів, запікати 25 хвилин. Суп гарбузовий з імбиром





Інгредієнт:

• півкопія
• середній
• беладонна
• часник - 2 зубчики
• свіжі тертий імбир - 1 ч.л.
• мелена кардамона - 1/2 ч.л.
• вершкове масло, сіль за смаком

Метод підготовки:

Очистити гарбуз і яблуко, порізати їх великими скибочками. Очистити і вирізати цибулю кільцями. Покладіть гарбуз на миску, яблуко, цибулю зверху з кільцями. Вода з оливковою олією і посипати чорним перцем. Випікати протягом 20 хвилин в духовці нагріти до 200 градусів. 10 хвилин до готовності додати в сковороду всі зубчики часнику. Після готовності викопати все в блендері, додати імбир і кардамону. Якщо суп занадто товстий, можна додати трохи окропу. Додати вершкове масло і посолити його. Подавати з хрестами. Суп брокколі з рисом





Інгредієнт:

• броколі - 400г
• 2 картопля.
• Середня морква - 1 шт.
• томат 1 шт.
• Цибулю, 1 шт.
• петрушка
• рис - 100г
  
  

Метод підготовки:

Цибулю розрізають кільцями, обсмажують в олії до прозорості. Залийте воду в горщик, доведіть його до кипіння. Поставте в неї розбірні суцвіття брокколі, рису, настелених цибулю, моркву з картоплею, нарізаними невеликими кубиками. Наприкінці варіння додайте подрібнені помідори без шкіри в суп. Подаємо з зеленню або тертим сиром. Середземноморський пиріг







Інгредієнт:

• нарізаний шпинатом або будь-яким іншим зеленню за смаком - 1 ст.
• мариновані скибочки артишок - 1 ст.
• подрібнений сир моцарелла або сир Амігге - 200 г
• Чорний перець - 2 шт.
• дрібно нарізані маслини - 1/2 ст.л.
• кедар або горіхи злегка обсмажені - 1/2 ст.л.
• майонез - 1/2 ст.
• часник - 1 зубчик
• без дріжджів
• яйце-білий
• жорстке порно

Метод підготовки:

Змішайте в глибокій мисці всі інгредієнти крім тіста, яєчного білого і тертого сиру. Тісто нарізати трикутники і викласти на сковороду, як показано на фото. р.





3. У Випікати протягом 20 хвилин в духовці нагріти до 200 градусів.

Крем-суп з грибів





Інгредієнт:

• печериці - 300г
• картопля - 500г
• цибуля - 200г
• крем (15-20%) - 500 мл
• рослинне масло - 2-3 ст. л.
• сіль, перець, за смаком

Метод підготовки:

П'яти і варити картоплю. Дрібно нарізані цибулю обсмажують на рослинній олії. Вимити, очистити і порізати гриби. Додайте гриби до цибулі, обсмажити до тих пір, поки вони покривають золотистою скоринкою. Посипати і перцем. Готові гриби подрібнюють блендером. Залийте воду з вже приготованої картоплі, додайте до неї подрібнену масу цибулі і грибів. Залийте вершки і перемішайте все блендером. Поставте суп на плиту знову і доведіть його до кипіння. Подаємо з розтираннями або зеленню. Салат Taco





Інгредієнт:

• Пекінська капуста
• помідори черрі - 200г
• солодка кукурудза - 1/2 банки
• беладонна
• стиглий
• горіхи за смаком 1 ст.л.
• каррі, червона паприка, перець
• сік лимона
• зелена

Метод підготовки:

У мисці змішайте помідори нарізаними на 4 частини, кукурудзу, дрібно нарізану цибулю, спеції, зелень, лимонний сік і сіль. Наріжте авокадо на скибочках. Зробіть пасту горіхів і спецій в блендері. Виберіть красиві капусти листя і викласти суміш з овочів, горіхової маси і авокадо скибочки на них.



Попередній перегляд: huffingtonpost, emmaslittlekitchen





6 Прості і Неймовірно смачні сирні супи

www.buzzfeed.com/deenashanker/more-to-life-than-pasta-maybe#.kaWxQXN2wB