Картопля запечена Boulanger. Цей французький рецепт дивно простий!

Це французька рецепт буде зробити вас падіння в любов з картоплі знову Хто б подумав, що такі прості інгредієнти роблять справжню бенкетну страву! Нарізані тонкими скибочками картопля Чудово запечені в духовці, а нові смакові відтінки розкриваються завдяки ароматним заливці молока.

Француженці готують всі інгредієнти для страви в домашніх умовах, але їх перевозять до найближчої випічки там. каструлі варена в духовці з хлібом. Ми запевняємо вас, що варена в домашніх умовах на кухні "Бренд" не гірше!




Boulanger Картопля Інгредієнти

• 1 кг картоплі
• 2 цибулини цибулі
• 60г вершкове масло
• 200мл овочевий бульйон
• 200 мл молока
• сіль, мелений чорний перець

П'яти і нарізати картоплю тонкими скибочками - товщиною близько 2 мм. Це зручно зробити з регулярним овочем. Також вирізаємо цибулю тонкими кільцями. Посипати і поперчити скибочки картоплі.



Змастити форму для випікання вершкового масла - 20 г для середньої форми буде досить. Покладіть шар картопляних скибочок у форму, потім шар цибулі повторіть це кілька разів.



Особливо ретельно викласти останній шар картоплі: він повинен виглядати шикарно приготуванні. Залити шари картоплі гарячим відваром перемішати гарячим молоком. Рідка заливка повинна досягати верхнього шару картоплі, але не закривати її. Верхній шар перед випіканням полів з розтопленим вершковим маслом - це забезпечить іржі скоринки і смачний смак страви. Покрийте форму фольгою і запікайте картоплю на 40 хвилин при 200 градусах. Далі зніміть фольгу, знизіть температуру до 180 градусів і запікайте блюдо ще 40 хвилин.





Приготувати картоплю можна гарячою разом з невеликою кількістю розтопленої олії як соус. Дуже смачна страва буде якщо додати дрібно натертим часником до картоплі. Добре поєднується запечена картопля зі свіжою зеленню.





Більшість з усіх, мені подобається варіант цього рецепта з тертим твердим сиром - його можна додавати між шарами картоплі, або можна посипати сиром тільки на верхньому шарі. Це так смачно, що непотрібні пояснення не потрібні, краще відразу перейти до варіння.

Це найкращий спосіб зробити регулярну картоплю! Поділіться цим смачним французьким рецептом з друзями.

через takprosto.cc