10 Курячих рецептів з усього світу

Можливо, найскладніше питання на кухні, які будь-які господині обличчя є чим варити ввечері. Курячі страви дуже популярні, але не завжди достатньо фантазії, щоб приготувати щось незвичайне. Веб-сайт Я збирав курячі рецепти з усього світу для гастрономічної поїздки, не залишаючи дому.



Мексиканський пряний салат з куркою і овочами





Вам потрібно:

• 4 дрібних курячих грудей
• 1/2 середня червона капуста тренер
• 1 болгарський перець
• 10 помідорів вишні
• 1/2 лимона
• Латинки
• 4 ст. оливкової олії
• 1/2 ч.л. цукру (краще коричневий)
• спеції за смаком: кмин, чорний перець, паприка, сіль
• кефір
• тонкі коржі (опція)

Підготовка:

Куряче філе злегка змащують оливковою олією і посипають сумішшю спецій і цукру. Холодоате протягом не менше 30 хвилин (докладно на ніч), щоб курячі пальці. Куб курки, обсмажити в оливковій олії на середньому вогні і додати сік половини лимона. Капусту капусту і зелень, порізати перець кубиками. Потім перемішайте капусту і перець з вишнею і курячими помідорами нарізати навпіл, викласти на тарілку або теплим коржом. Посипати зеленню, використовуйте йогурт як заправка.

Салат з індіанки та авокадо





Вам потрібно:

• 500г курячий груди
• 1/2 kochan салат айсберг
• 2 авокадо
• 250г смажений тост
• 1/2 червоних цибулі
• 1 ст.л. рослинної олії
• 3 ч.л. км.
• 1/2 ст. л. лимонного соку

Підготовка:

Тепла рослинна олія в великій сковороді на середньому вогні. Наріжте курку невеликими шматочками, посипте кмин і обсмажте до золотистого. Покладіть її на пластину. Стирайте крупно нарізаний салат, кубики авокадо, подрібніть тост, дрібно настоюють цибулю і курку. Залийте лимонний сік і поставте його вгору.

Курячий салат з ананасом і кукурудзою





Вам потрібно:

• 300 г курячого філе
• 2 яйця
• 1 консервована кукурудза
• 380 консервованих ананас
• 2 свіжі огірки
• майонез

Підготовка:

Заварити куряче філе і нарізати невеликими кубиками. Наріжте огірок соломкою, а ананас з кубиками. Зварити яйця і нарізати дрібно. Покладіть всі інгредієнти в шари, змащуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу, в наступній послідовності: курка, сосни, огірки. Залиште салат на 15-20 хвилин, щоб замочити його. Помістіть нарізані яйця і кукурудзу зверху.

Грузинський курячий суп Чиіртма





Вам потрібно:

• 1 велика курка
• 250г цибулю
• 5 яєчних жовтків
• 50мл винний оцет
• 100г дж
• сіль, перець з чорним горохом, лавровий лист
• зелень і коріння відвару за смаком

Підготовка:

Наріжте курку навпіл і варіть відвар. Половина години до готовності додавати сильно порізані коріння і спеції. Візьміть готову курку з бульйону і нарізати на шматочки, обсмажити дрібно нарізану цибулю в жито. Додайте до бульйону цибулю, курку, варіть 5-10 хвилин. Змішайте яєчні жовтки з сіллю і оцтом, збийте, залийте тонкою хитрістю в яйця 3-4 льодового бульйону, добре помішайте. Зняти суп з вогню, залити яєчну суміш і перемішати інтенсивно.

Курячі нугети Crunchy





Вам потрібно:

• 500г куряче філе
• 1 яєчний білий
• 1,5 склянки карнизів
• 50г твердий сир
• перець, сіль, паприка і спеції за смаком

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 200 градусів. У невеликій пластині перемішайте білок водою і збийте за допомогою виделки. В іншій пластині перемішати кукурудзяні пластівці, тертим сиром, приправами, сіллю і перцем і перемішати. Зріжте куряче філе уздовж тонких смужок. Зануріть курячі смужки в яйце, потім прокочуйте в суміш з кукурудзяними пластівцями. Поставте на сковороду. Помістіть запіканку в духовці і запікайте 15-25 хвилин, щоб курка запечена.

Шарні рулони з куркою





Вам потрібно:

• 2 курячі груди
• 1/2 цибулі
• 350 г листкового тіста
• петрушка
• борошно
• 1 куряче яйце
• сіль і перець

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 200 градусів. Цибулю тонко нарізати напіврингами, дрібно замісити петрушки, збити яйце. Подрібніть курку в блендері і змішайте з цибулею і петрушки. Посипати і перцем. Наріжте тісто на 2 рівних смужками (алего). Розділіть курячу суміш навпіл і покладіть на кожну смугу тесту. Поверніть рулони з тіста. Один край (алего) змащується яйцем і закріплюється разом з тестом для закріплення тесту. Смеар збитою яєчною ковбасою зверху (для золотистої скоринки). Виріжте ковбаски на невеликі шматочки. Випікайте протягом 20 хвилин до появи скоринки.

Спагеті з куркою та ковбасками





Вам потрібно:

• 350г курячі стегна
• 200г ковбаса
• 350г спагетті
• 2 головки цибулі
• 3 зубчики часнику
• м'ята
• вся в соку
• 2 лаврові листки
• сіль, перець, орегано за смаком

Підготовка:

Курячий і ковбасний крій, сезон з сіллю і перцем. Нагрійте каструлю оливковою олією на сильний вогонь. Рост курчат і ковбаса на 5 хвилин. Покладіть її на пластину. Цибулю, часник, лавровий лист і томатна паста додати в каструлю. Зменшити вогонь і варити до цибулі м'які протягом 6-8 хвилин. Якщо цибулю вигорає трохи, додайте воду. Додайте варену спагетті до ріпчастої суміші, перемішайте і обсмажте до золотистого, близько 6 хвилин. Потім додайте воду, щоб покрити пасту на 1 см. Відваріть на повільному вогні, помішуючи до тих пір, поки паста вівсяна і соус згущує, близько 10 хвилин. Приправа з сіллю і перцем, перед посипанням з тертим сиром.

Фунгоса з куркою та овочами





Вам потрібно:

• 500г куряче філе
• 200 А.Д. грибок
• 400 г квасолі
• 2 головки цибулі
• 1 морква
• 1 болгарський перець
• 1 зубчик часнику
• 50мл соєвий соус
• 50 мл. рисовий оцет (за бажанням)
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Філе нарізати на довгі скибочки і обсмажити на високій вогні, додати спеції. До курки додати цибулю з півкільцями, обсмажити все разом. Фунхозу (біль локшина, вона також скляна) готує метод, зазначений на упаковці - залийте гарячу воду на 5-7 хвилин, після чого промийте прохолодною. Болгарський перець порізати соломкою. Зіграйте моркву на великій тертці. Заварити под квасолею. Потім обсмажити под квасолею, моркву, перець до готовності, додаючи спеції і дрібно нарізаний/смажений часник. Змішайте приготовану курку з цибулею, грибком і овочами. Залийте рисовим оцтом і соєвим соусом. Засіб споживає як тепло, так і холодно.

Курка смажена в маринаді імбиру та меду





Вам потрібно:

• 1кг курячі стегна
• 3 зубчики часнику
• 60мл соєвий соус
• 1 ст.л. тертого імбиру
• 2 ч.л. меду
• 1 цибулина
• 1 цибулю або лекс, обсмажена кунжут (за бажанням)

Підготовка:

Помістіть нарізані курячі стегна в закритому пластиковому пакеті. Додайте соус соєвий, часник, імбир і мед. Змішати добре і покласти маринований в холодильник на 4 години. Розігрів гриль. Приготуйте курку близько 3 хвилин на кожну сторону до готовності. Перенести готову курку в блюдо і встановити на 5 хвилин. Підготуйте цибулю на грилі за 1 хвилину. Додайте цибулю до курки і перемішайте. Зверху його посипають цибулю або гомілки з леками і кунжутом.

Риботто і курка





Вам потрібно:

• півчик
• 500г суміші заморожених овочів
• 400г рис
• 1 цибулина
• 150г сир
• 2 ст.л. оливкової олії
• 125мл кремовий

Підготовка:

Курячий бульйон котла. Візьміть курку, виріжте її на шматочки. У глибокій сковороді прогрійте оливкову олію. Нарізаємо цибулю і тушку до тих пір, поки вони м'які. Додайте рис до сковороди для різотто і перемішайте. Залийте рис з половиною курячого бульйону і додайте суміш заморожених овочів. Покрийте кришку, зменшіть вогонь і варіть до тих пір, поки рис м'який. Додати до бульйону при необхідності. Переконайтеся, що в каструлі немає зайвої рідини. Коли рис готовий, додайте дрібно тертим сиром, варену курку і вершки. Видаліть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися на 10 хвилин. Риботто з куркою найкраще подається гарячою.

На основі: кухнямаг, eda



eda.ru/salad/recipe27297/funchoza-s-kuricej-ovoschami