15 прохолодних страв, які можна варити в 15 хвилинах

Р

Якщо немає часу варити, а бутерброди і розсипані яйця вже втомлюються, то ось 15 страв, які готуються легко і швидко. Вони також смачні. Перевірити. Веб-сайт.



Куряча і спаржа смажена





Вам потрібно:

• 1 ст.л. соєвого соусу
• 1 ст. л. мед
• 2 курячі груди
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 пакет спаржу
• 4 зубчики часнику
• зелена
• 2 ч.л. кунжуту
• кунжут

Підготовка:

Вирізати курку невеликими шматочками. Змішайте мед і соєвий соус в мисці і додайте курку. Ретельно перемішати, покласти в холодильник. Нагріваємо масло в великій сковороді. Наріжте спаржу і обсмажте на 5 хвилин. Зняти спаржу з сковороди. Візьміть курку з маринади, обсмажте на сковороді близько 5 хвилин. Додати часник, зелену цибулю і маринад. Готуємо близько 3 хвилин. Зняти з вогню, перемішати в кунжутному маслі. Подавати з рисом, якщо потрібно додати кунжуту.



Маргарита на торт





Вам потрібно:

• 1 пшеничний торт
• моцарелла
• 1 помідор ріжуться максимально тонко
• 5-6 листків базиліка
• 3 зубчики часнику
• 1,5 ст. оливкової олії
• 1,5 ст. бальзамічний оцет
• сіль і перець

Підготовка:

Кисть часнику, перемішати його маслом. Змастити тістечка навпіл суміші, розмістити в духовці нагріти до 180oC протягом 5 хвилин. Покладіть на торт ріжемо моцарелла, сіль, перець. Тонко нарізати помідори, покласти на лаваш, сіль, перець. Поставте в духовку 7 хвилин. Не горить лаваш. Змішайте решту масла бальзамічним оцтом. Зріжте листя базиліка. Готова піца посипати отриманим соусом, посипати базиліком.



Ломайн





Вам потрібно:

• 150г яєчної локшини
• 1 ст.л. оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 200г шампіньйон
• 1 червоний солодкий перець
• 1 морква
• 1/2 склянки під горою
• 3 склянки молодого хребта

Для соусу:

• 2 ст.л. соєвого соусу
• 2 ч.л. цукру
• 1 ч.л. кунжуту
• 1/2 ч.л. мелений імбир
• 1/2 ч.л. гострого кетчупа

Підготовка:

У мисці збийте соєвий соус, цукор, кунжутне масло, імбир і кетчуп. Локшина кипіння в великій каструлі. Нагрійте оливкову олію в великій сковороді. Додаємо часник, нарізані гриби, болгарський перець і морква. Фрі, постійно помішуючи, близько 5 хвилин. Додайте шпинату і варіть ще 2-3 хвилини. Висипаємо соусом і локшиною.



Солодкий і пряний лосось





Вам потрібно:

• 4 скибочки лосось
• 2 ст.л. коричневого цукру
• 1 ст. л. мед
• 2 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. червоного перцю
• 1 ч.л. км.
• 1/8 ч.л. солі
• 1/8 ч.л. чорного перцю
• 1 склянка рису

Підготовка:

Рис кипіння. У мисці змішайте мед і 1 столову ложку олії. Змастити цю суміш з шматочками лосося. В іншій чаші перемішати коричневий цукор, червоний і чорний перець, сіль і кмин. Подрібніть лосось з отриманим приправом. Нагрійте оливкову олію в сковороді. Поставте рибу в каструлю, знизіть вогонь. За 7 хвилин виверніть і обсмажте ще 4 хвилини. Зняти вогонь, подавати його рисом.



Теко з креветкою





Вам потрібно:

• 8 кукурудзяних тістечок
• 2 вапна
• 1 склянка сметани
• 2 склянки пурпурної капусти
• 1/2 ч.л. солі
• 1,5 ст. оливкової олії
• 1,5 ч.л. Чилі порошок
• щіпка
• 700г креветка
• 1 перець джалапеніо
• 1 хв
• 2 зубчики часнику
• 1 помідор
• 1 авокадо
• 3/4 ч.л. солі
• 1 ст.л. липового соку
• 1/4 склянки cilantro

Підготовка:

П'ятий перець джалапеніо з насіння. Поставте його в блендер. Додайте часник і дрібниці. Грид. Наріжте томат на 4 частини, очищайте насіння. Вирізати невеликими кубиками. Додати в подрібнену суміш. Очистити авокадо, нарізати його кубиками. Додати в чашу. Приправа з лаймовим соком, сіллю і подрібненим олівець. Змішайте креветки з сіллю, меленим червоним перцем, щіпкою перцю каієну та оливковою олією. Посмажити в нагрітій сковороді на 1-2 хвилини з кожного боку. Нагріваємо торти в мікрохвильовці. До кожної 1 столової ложки сметани, подрібнена капуста, сальса і креветка.



Боби з томатами і хорізо





Вам потрібно:

• 1 кв.м. кв.
• 200г chorizo
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 консервованих томатів
• 1 ч.л. коричневого цукру
• 4 яйця
• 50г пармезан
• 2 ст.л. оливкової олії
• сіль
• зелена

Підготовка:

Вирізати хоризо невеликими кубиками. Подрібнити цибулю і часник. Роаст хорізо з цибулею і часником в оливковій олії. Додати томати і цукор. Зварити до потрібної товщини. Додайте квасолю і потійте на пару хвилин, щоб він злегка замочений. Залити пармезан і покласти в духовку протягом 5 хвилин при температурі 200 градусів. Вийняти її з духовки і дайте їй трохи виділитися. Можна посипати зелень зверху.



Паста з томатами і базиліком





Вам потрібно:

• 250г спагетті
• 1 цибулина
• 4 зубчики часнику
• 250г помідори вишні
• Базилік
• петрушка
• 2 ст.л. оливкової олії
• 2 ч.л. солі
• 1/2 ч.л. чорного перцю
• щіпка
• 5 склянок води
• Пармезан

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти в великій сковороді (заготовлені цибулі, часник, помідори, базилік, петрушки) і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Після того, як суміш вариться, знижують вогонь в середину і варять, помішуючи до тих пір, поки соус загустить і паста вариться (близько 8 хвилин). Посипати готову страву з тертим пармезаном.



Кесаділья з грибами і сиром





Вам потрібно:

• 1 ст.л. оливкової олії
• 2 дрібно нарізати помідори
• 300г ріжучих грибів
• 1-2 подрібнені зубчики часнику
• сіль, перець за смаком
• 4-8 торти Тортілла
• 250г тертого сиру (худа, емментал або еддар)
• 4 пера зеленої цибулі

Підготовка:

Нагріваємо вершкове масло в сковороді. Додайте часник і гриби. Готуємо 3-5 хвилин. Додайте томати, варіть ще 2-3 хвилини. Продаємо її сіллю і перцем. Покладіть її на пластину, остудіть її трохи.
Рубати сковороду з паперовим рушником. Збір тортилій: викласти частину грибної начинки на половину кожного торта, потім сир і посипати зеленою цибулею. Накриваємо другу половину (встановлюємо навпіл). Повторюємо з рештою тортів.
Нагрівати каструлю добре, додати невелику кількість рослинного масла.
Настій тортилій з двох сторін (за 1-2 хвилини) перед утворенням «танонування» і розтопленням сиру. Поставте торт на обробну дошку і наріжте на 2 частини. Повторюємо всі тістечка.



Сендвіч з авокадо, шпинат і сир





Вам потрібно:

• 2 скибочки хліба
• 2 ст. л. песто
• 2 скибочки твердого сиру
• христина
• 1/4 авокадо
• 2 ст.л. розсипаного сиру фета (або сиру коза, що крихти)
• оливкова олія

Підготовка:

Хліб змащують соусом песто на одній стороні (1 столова ложка на шматочок). Візьміть шматочок, викладіть на неї одну скибочку твердого сиру, скибочку авокадо, фета, шпинат зверху, другий скибочку твердого сиру і накрийте другим шматочком хліба. Ретельно натиснути один одному. Сендвіч оливкової олії спочатку на одній стороні, потім акуратно застібається, злегка притискаємо і обсмажуємо на іншій стороні до золотисто-коричневого.



English, Українська, Français...





Вам потрібно:

• 2 ст.л. масла
• 3 ст.л. пряного соусу
• 4 штук корейської близько 1,5 см товстої
• 4 тонкі скибочки сиру моцарелла
• сіль і перець

Підготовка:

Натріть кожну куртку сіллю і перцем. Розтопити вершкове масло в великій сковороді. Додайте 2 столові ложки гарячого соусу, перемішайте. Покладіть на каструлю і обсмажте на 4 хвилини на кожну сторону. Видалити з вогню. Вода решта соусу покласти скибочку сиру зверху і покласти в духовку. Зачекайте, поки сир плавиться.



Паста з кабачками, помідорами та соусом
базиліка





Вам потрібно:

• 500г макарони
• 4 зубчики часнику
• 15 помідорів вишні
• Базилік
• перець
• Пармезан
• 3 ст.л. оливкової олії
• 4 кабачки

Підготовка:

Паста кип'ячена. Наріжте кабачки великою соломкою, відріжте часник дрібно. Вишневий розріз навпіл. Пасер кабачків на середньої міцної вогні оливкової олії до м'якого. Додайте дрібно нарізаний часник. Можна додати мелений перець чилі на кінчик ножа для гостроти. Отримати кабачки з каструлі.
У тій же сковороді обсмажте нарізані половинки вишні на пару хвилин з кожного боку. Посипати сушеним базиліком. Покладіть макарони на тарілку, додайте кабачки зверху і прикрасить помідори вишні. Посипати тертим пармезаном.



Шпинат з курткою





Вам потрібно:

• 700г свіжого або замороженого шпинату
• 400г варений або консервований нут
• 3 зубчики часнику
• 6 регулярних червоних редисків
• Латинки
• Імбир
• оливкова олія
• паприка
• сіль

Підготовка:

Зварити шпинату в злегка солоній воді так, щоб вона стала м'яким. Готовий шпинат, щоб лити на сито на склянці всю рідину, викласти на блюдо і залити імбирне масло і оливкове масло.
У глибокій сковороді прогрійте масло і «золото» часник, виріжте тонкими колами. Коли часник відпускає аромат, додаємо нут, посипаємо паприкою і варимо 3-4 хвилини. Перед відключенням сковороди додайте редиски в горох, виріжте тонкими колами. Редіш повинен трохи погріти.
Покладіть отриману піарну суміш на хребта, посипте трохи оливковою олією і посипте дрібно нарізаною олівець.



Тортелліні з томатами і хребтом





Вам потрібно:

• 250г тортеліні з рікотою і шпинатом
• 1 ст.л. оливкової олії
• 250г помідори вишні
• 40г ріжуча петрушка
• 3 ст.л. тертого пармезану

Підготовка:

До готовності до кипіння. В той же час прогріти масло в сковороді і обсмажити помідори до появи шкірки. При готовності черепелліні швидко зливають, заощаджуючи воду. Поставте помідори назад в каструлю на вогонь. Додайте tortellini, parsley, деякі tortellini води і майже всі пармезани. Заваріть все разом, поправте чорним перцем і сіллю і подаємо з рештою пармезаном.



христина белла





Вам потрібно:

• філе
• рослинно-масляний
• 1 ст.л. сухої паприки
• 2 ч.л. чебрець
• 1 ч.л. км.
• 1 ч.л. органо
• 1 ч.л. сушеного часнику
• 1 ч.л. солі
• 1/2 ч.л. мелений чорний перець
• 1/2 ч.л. мелений червоний перець

Підготовка:

Змішайте всі спеції. Потріть їх на філе. Нагріваємо вершкове масло в сковороді. Залийте рибу на кожну сторону 3 хвилини.



Пряний капуста





Вам потрібно:

• 1 пакет цвітної капусти (500г)
• 2 ч.л. рослинного масла
• 2 зубчики часнику
• 2 ст.л. соєвого соусу
• 1 лип
• нарізаний
• 1 ст.л. пряного соусу

Підготовка:

Нагрійте каструлю, додайте вершкове масло, капуста і нарізаний часник. Рост на золотисту скоринку. Пожежна зменшити, додати гарячий соус, сік вапняний і більшу частину цибулі. Готуємо 2 хвилини. Готову страву посипають рештою цибулі.











www.buzzfeed.com/melissaharrison/15-хвилин-dinners#.umQmqGmk5