12 смачних салатів для цього літа

Ті, хто вважає, що салати погано і нудні просто не знають, як їх приготувати. По суті, ці страви не тільки відмінно задовольняють голод, але і відмінне джерело вітамінів і всіх видів поживних речовин.

Веб-сайт Ось 12 смачних салатів, щоб зробити це літо. І наступний, теж.



Азіатський салат брокколі і соус арахіту





Нагріваємо і відварюємо велику каструлю води. Додайте брокколі до неї і варіть протягом 30 секунд. Прохолодити його і сушити його. Потім додайте інші інгредієнти до неї - 1 склянка сої, 1/2 склянки тонко нарізаних зелених цибулю, 1/2 склянки арахісу, кунжуту насіння. Для соусу змішайте 1/4 склянки арахісового масла, 1 столову ложку рисового вина або оцту, 1 столову ложку соєвого соусу, 1/8 чайну ложку кунжутного масла і 1-2 ст.л. гарячої води. Залийте суміш брокколі з соусом і подаємо на стіл.



Оригінальний червоний салат з капустим





Зігріваємо духовку. У великій мисці змішайте дрібно порізану капусту, 1/4 склянки оливкової олії, 1 столова ложка соусу таксо, 1 столова ложка лимонного соку, 1/2 чайної ложки соусу «Вустер» і 1/4 чайної ложки солі так, щоб капуста добре замочена. Покласти капусту на сковороді і запікати в духовці 20-30 хвилин до золотистої скоринки.
Для соусу в блендері змішайте сушені помідори, стакан апельсинового соку, 3 столові ложки оливкової олії, оцту, кетчуп, 1 столова ложка лимонного соку, подрібнений зубчик часнику, 1 чайна ложка соусу таска, 1/2 чайної ложки солі і 1/2 чайної ложки соусу «Вустер».
У чаші обсмаженої капусти додайте помідори вишні, червоний перець, сир і зелень цибулю і залийте все в соусі.



Огірковий і полуничний салат





У великій мисці змішайте 2 великі огірки, нарізані в спіральній формі і 4 склянки полуниці нарізані кільцями. Посипати суміш з розсипчастим сиром фета і маком і подавати на стіл.



Салат з крему Zukini





Вирізати 3 невеликі кабачки в дуже тонкі смуги, що нагадують локшину. Зварити кабачки в воді протягом 2 хвилин, щоб пом'якшити їх. Поставте локшину в чаші середнього розміру і додайте нарізані помідори. Для соусу в блендері змішайте половину авокадо, половину пучка петрушки, гвоздики часнику, 2 чайні ложки лаймового соку, 1 чайна ложка оливкової олії, 1 чайна ложка сухого базиліка, подрібненого горіха. Залийте соус сумішшю кабачків і помідорів. Подаємо салат охолоджений.



Салат з морквою з яблуком та імбиром





Подрібніть в харчовому процесорі 2 звичайної моркви, 2 морква морква і 1 яблуко, щоб отримати соломку. Очистити корінь імбиру і натерти його на тертці (близько 2 ст.л.). Виріжте зелені цибулі. Помістіть все це в мисці і змішайте з горіхами пекан (1/4 склянки). Для соусу змішайте 1 столову ложку оцту, 1 столову ложку кленового сиропу, 2 столові ложки оливкової олії, сіль і перець за смаком. Залити суміш з соусом і дати заварити близько 30 хвилин.



Салат з брюнетом і беконом





Вирізати брюссельські паростки в дуже тонких скибочках. У сковороді 5 хвилин на середньому вогні, обсмажити 1 склянку горіхів. Видаліть горіхи з вогню і додайте до брюссельського вильоту. Додайте рубаний беконом, родзинки і перемішайте. Для соусу в блендері змішайте 3/4 чайної ложки гірчиці Діюна, 2 столові ложки клеєного сиропу, 3 столові ложки яблучного оцту, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець за смаком. Поперчити салат з соусом і подавати відразу.



Салат з помідорами, квасолею і маслинами





Для соусу змішайте в блендері 1 столову ложку гірчиці Діюна, 1 столову ложку кокосової олії, 1/2 чайної ложки пасти анчоусів, 1/2 склянки яблучного оцту, 1/2 склянки оливкової олії, 1,5 столова ложка сухого чебрецю, сіль і перець за смаком. Поставте його вниз.
У великій сковороді додайте 1 столову ложку кокосової олії, нагріти і покласти квасолю, помідори вишні, оливки. Посмажити до затемнення квасолі і помідори починають відокремити шкіру. Зніміть суміш з вогню і залийте соусом.



Салат Daikon





П'ятіть дайон і наріжте дуже тонкими скибочками. У невеликій мисці змішайте з 1/2 ложкою червоного перцю, 1 столовою ложкою цукру, 1 чайною ложкою солі, зеленою цибулею і подрібненим зубцем часнику. Додайте 1,5 столові ложки білого оцту в суміш і добре перемішайте. Прохолодити і подавати на стіл.



Салат з картоплі





Заварити картоплю, вирізати кожну картоплю навпіл, покласти в чашу, додати олівець, кріпити, 1 склянку помідорів вишні (розрізати їх навпіл) і перемішати все.
Для соусу змішайте 1/2 склянки кешью, 2 столові ложки гірчиці Діюна, 1/4 чайної ложки чилі, 2 зубчики часнику, сік 2 лимони і води до отримання однорідної маси. Стирайте соус з салатом і подаємо.



Яблучний салат





Візьміть консервовану білу квасолю, промийте її і висушіть її трохи. Змішайте зрізані овочі (за вашим вибором), свіжі зелень, сушені помідори, 2 столові ложки бальзамічного оцту, сіль і перець за смаком. Додаємо квасолю в отриману суміш і подаємо.



Зукіні з сиром коза





Нарізати 2 кабачки в дуже тонкі смужки. У великій мисці змішайте отримані смуги з нарізаними цибулями, 2 столові ложки оливкової олії, оцту і дайте настоятися суміші на 10 хвилин. Потім додайте до смаку сіль і перець, базилік, соснові горіхи, посипте суміш з сиром козацтва і подаємо.



Коричневий рис, манго і боби салат





Варити коричневий рис згідно інструкцій по пакету. Для соусу в окремій мисці змішайте 1/2 склянки вапняного соку, 1/3 склянки оливкової олії, 2 столові ложки агави, 2 столові ложки будь-якого гострого соусу, сіль і перець за смаком.
У приготованому рисі додайте 1 склянку консервованих бобів, дрібно нарізаних зелених цибулю, 3-4 манго нарізаних кубиками, 2 червоно-болгарські перці і 2 авокадо, також нарізаний кубиками. Залийте соус в суміш, перемішайте і подаємо на стіл.



Вам також потрібно:
12 смачних страв, які можна зробити з овочів

www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/12-vkusnyh-blyud-kotorye-mozhno-sdelat-iz-ovoschej-900660/