Прохолодний хачапурі рецепт

Хачапурі – найвідоміша страва грузинської кухні, яка славить цю країну по всьому світу. Є багато рецептів хачапурі, і кожен господиня знайде свою секрет приготування, але це вважається універсальним.

прямо зараз. Веб-сайт Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.



Ось що нам потрібна горна:

• 3 склянки пшеничного борошна
• 1 склянка кефіру
• 2 яйця
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. цукру
• 0,5 ч.л. випічки соди
• 1 ст.л. рослинної олії
• 400г твердий сир
• 50г вершкове масло

Процес приготування: Додайте 1 склянку кефіру до 1 яйце, цукор, сіль і рослинне масло. Подивитись його добре. Смоктати 2 склянки борошна (1 залишити для посипання), додати соди, перемішати і додати отриманий порошок до суміші кефіру. Змішайте тісто, посипаючи трохи борошна до тих пір, поки воно не стане м'яким, здатний тримати у формі. Пам'ятайте, що правильне тісто хачапурі слід приклеїти трохи до рук.й Покрийте його рушником і дайте трохи стояти. Тепер можна зробити найбільш смачну начинку: натирайте сир на великій тертці, додайте 1 яйце і перемішайте. Повернутися до нашого тесту. Зробіть її ковбасою і наріжте її на 7 частин. Тепер ці частини потрібно зробити торти. Поставте сирну начинку в центрі кожного. Візьміть кінці плоского хліба, витягніть їх до центру і сформуйте їх разом. Увімкніть отриманий пакет і злегка розкачати. Потім знову закочуйте і розкачати. Це потрібно зробити дуже акуратно. Ми кладемо наш хачапурі в гарячому каструлі. Закрийте кришку і обсмажте на невеликому вогні по обидва боки без масла до утворення золотистого кольору. Нарешті вийняти хачапурі і змастити їх маслом.



через adme.ru