573
Що буде людство після закінчення світу?
Як уникнути голодації, якщо виникає щось апокаліптичний? Як годувати 7 мільярдів людей на планеті? Це питання, які Joshua Pearce, інженер в Мічиганському технологічному університеті, намагається відповісти.
Р
П'єрце почав думати про ці питання, коли він працював над проектом, щоб принести дешеву питну воду для розвитку країн. Наслідки глобальних стихійних стихій можна зануритися.
«Чи не всі наші технологічні досягнення. й, він каже.
П'єрце і Девід Дентенбергер, науковий співробітник Інституту Global Disasters, почав шукати рішення для голоду, і знайшов тільки одне: запасти більше їжі.
Тим не менш, це, за даними дослідників, дозволить годувати світське населення протягом одного року або менше.
Так вони приходять з низкою додаткових рішень, які вони думають, забезпечать п'ять років їжі для людства. Тоді вони опублікували книгу, яку називають «Що робити, що ніхто не знає».
П'єрце відповідає деякі питання і списує найбільш ефективні способи вижити глобальну катастрофу.
Які види стихій ви думаєте про перших?
Дякуемо! В одній, а більшість великих міст в обох країнах були знищені. У цьому випадку більшість людства виживуть. Припустимо, ми втратили лише 5% населення. Інші 95% ще живі. Але тому, що знищені міста згорли, це призведе до того, що у нас є величезна кількість соотів у верхній атмосфері, що зробить планету набагато темніше.
Коли небо затемнеться, будуть тільки особливо стійкі чагарники, дерева також будуть жити протягом деякого часу. Але що станеться до наших звичайних культур? Рис, пшениця?
Вмирає. Ми не можемо отримати урожай, оскільки він не росте в темряві.
Так як немає врожаю, ми отримаємо дуже голодний і починаємо використовувати наші продукти харчування. В цей період почнеться масова знебочення. І це погано. Я впевнений, що ви бачили фільми, як це, і нічого хорошого в кінці кожного. По темряві триватиме близько п'яти років, поки воно нарешті залишає атмосферу з дощом. Тільки тоді ми зможемо відновити сільське господарство.
У вищезазначених умовах можна зберегти лише крихітну частину сільського господарства - теплиці, наприклад, У Японії, наприклад, є сховища, в яких всі стелажі зайняті салатом, що росте під світлом світлодіодних ламп. І все це буде працювати навіть в катаклізмі, але яка частина населення може з'їсти його? Можливо, ви зможете їсти тільки найбагатші, для решти цих овочів і фруктів будуть просто недоступні.
Так що ми їсти після того, як небо темніє?
У нас є багато їстівних речей, які ми зазвичай не розглядаємо як їжу. Одна з тих речей листя. З'їсти їх можна. Ви просто повинні бути обережними, як це зробити. Листя високі в клітковині, і ми можемо перетравити близько половини цих волокон. Тим не менш, якщо ви росите листя, але висипте волокна, можна витягнути поживні речовини. Або ви можете зробити чай з них.
Чай, до речі, це найпростіше зробити.
Пінчастий голковий чай містить більше вітаміну С, ніж 100% апельсиновий сік. Насправді, ви можете легко зробити голковий чай у вашому дворі і отримати добову дозу вітаміну С.
Ще один вид їжі - комахи.
Співвідношення конверсії між комахами харчової та біомаси значно вище, ніж у корів. Виробництво яловичини, спосіб, який ми робимо, є дуже неефективним. Люди, особливо на Заході, використовуються для перекручування носа від комах. Але є багато людей у світі, які харчуються комахами прямо зараз, тому коли мова йде про годування всіх, це найбільш очевидне рішення.
Це не означає, що ви повинні їсти їх сирою. Ви навряд чи помітите різницю між, скажте, торт з регулярною ковбасою, торт з вегетаріанською ковбасою, і торт з комахами. Це майже те ж саме. І багато залежить від спецій.
Чи може океани годувати нас?
Якщо ви подивитеся на кількість риби, ми в даний час їсти, риба є невеликою частиною нашої дієти. Якщо виникали основні зміни клімату, які призвели до значного зростання (тобто зростання глибоких океанських вод до поверхні), то це буде як запліднення поверхні океану, що призводить до більшої кількості риби. Але ми можемо зробити це самостійно для того ж. Ми мали достатню кількість риби, щоб годувати всіх. Але як ви зловити все це?
Так ми почали шукати, як багато човнів там, і що буде відбуватися, якщо вони всі перетворилися на риболовлі човни. Виявилося, що все залежить від відстані, що рибальське судно переходить на місце лову і назад. Не можна мати багато риболовлі шхуни, які вийдуть на море, зловити рибу там, а потім повернути рибу в порт. Вирішення цієї проблеми є передача риби від корабля до корабля, який сьогодні непристойно практикується. Тому ставки на рибу можуть бути кращими за певних обставин.
Ви також запропонували, що ми можемо їсти бактерії. Як це працює?
Є два основні джерела бактерій, які ми подивимося. Є метан-дигуючі бактерії, які можуть розмножуватися з природним газом. Потім ми можемо їсти їх безпосередньо, або обробити, або, скажемо, годувати їх щурам, а потім їсти щури.
Є також бактерії, які можна вирощувати на дереві. Або деякі грибні відходи. А потім є бактерії, які накопичують цукор, які потім харчуються. Ви можете отримати цей цукор, їсти його. А деякі з цих бактерій можна додавати до частково зрощеної деревини. Що відбувається, ви можете годувати когось ще. Ці щури, наприклад, здатні частково перетравлювати дерево, особливо якщо він був готовий до них вище. І це може бути гарним рішенням.
Ви відчували себе всі ці рішення?
Звичайно. Багато хто зробив просто, щоб переконатися, що смак не так погано. Яскравий чай дуже хороший. Багато комах не погані, і я збираюся йти далі і сказати, що вони смачні.
У вашій книзі ви згадували, що вам потрібно багато ланцюгів. Чому так багато?
Всі дерева загинуть через брак світла. Таким чином, ви повинні значно збільшити швидкість різання. Крім того, температура знизиться. Ми подивимося на десять і двадцять-градусних сценаріїв. У двадцятирічному сценарії ви знайдете, що всі дерева будуть заморожені. І це проблема. Якщо ви хочете використовувати дерево для розмноження грибів або бактерій, то це буде неможливо зробити на замороженому дереві. Саме тому глобальна співпраця є важливою. Ви зможете поставляти ліси від еквататора. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
Що таке найдивовижніше, що ви знайшли?
Виявляється, що існує декілька рішень для підтримки населення усього світу. В першу чергу це викопне паливо і дерево. Але дивовижна річ, навіть зараз ми робимо дрібно з сільським господарством, і нічого не дивилися про наш клімат, ми все одно не можемо годувати всім. Молодих дітей все ще дратують голоду щодня. І все ж я знаю, що ми можемо годувати їх принаймні деревною целюлозою. Він був неймовірно дивним.
Веб-камера
РП'єрце почав думати про ці питання, коли він працював над проектом, щоб принести дешеву питну воду для розвитку країн. Наслідки глобальних стихійних стихій можна зануритися.
«Чи не всі наші технологічні досягнення. й, він каже.
П'єрце і Девід Дентенбергер, науковий співробітник Інституту Global Disasters, почав шукати рішення для голоду, і знайшов тільки одне: запасти більше їжі.
Тим не менш, це, за даними дослідників, дозволить годувати світське населення протягом одного року або менше.
Так вони приходять з низкою додаткових рішень, які вони думають, забезпечать п'ять років їжі для людства. Тоді вони опублікували книгу, яку називають «Що робити, що ніхто не знає».
П'єрце відповідає деякі питання і списує найбільш ефективні способи вижити глобальну катастрофу.
Які види стихій ви думаєте про перших?
Дякуемо! В одній, а більшість великих міст в обох країнах були знищені. У цьому випадку більшість людства виживуть. Припустимо, ми втратили лише 5% населення. Інші 95% ще живі. Але тому, що знищені міста згорли, це призведе до того, що у нас є величезна кількість соотів у верхній атмосфері, що зробить планету набагато темніше.
Коли небо затемнеться, будуть тільки особливо стійкі чагарники, дерева також будуть жити протягом деякого часу. Але що станеться до наших звичайних культур? Рис, пшениця?
Вмирає. Ми не можемо отримати урожай, оскільки він не росте в темряві.
Так як немає врожаю, ми отримаємо дуже голодний і починаємо використовувати наші продукти харчування. В цей період почнеться масова знебочення. І це погано. Я впевнений, що ви бачили фільми, як це, і нічого хорошого в кінці кожного. По темряві триватиме близько п'яти років, поки воно нарешті залишає атмосферу з дощом. Тільки тоді ми зможемо відновити сільське господарство.
У вищезазначених умовах можна зберегти лише крихітну частину сільського господарства - теплиці, наприклад, У Японії, наприклад, є сховища, в яких всі стелажі зайняті салатом, що росте під світлом світлодіодних ламп. І все це буде працювати навіть в катаклізмі, але яка частина населення може з'їсти його? Можливо, ви зможете їсти тільки найбагатші, для решти цих овочів і фруктів будуть просто недоступні.
Так що ми їсти після того, як небо темніє?
У нас є багато їстівних речей, які ми зазвичай не розглядаємо як їжу. Одна з тих речей листя. З'їсти їх можна. Ви просто повинні бути обережними, як це зробити. Листя високі в клітковині, і ми можемо перетравити близько половини цих волокон. Тим не менш, якщо ви росите листя, але висипте волокна, можна витягнути поживні речовини. Або ви можете зробити чай з них.
Чай, до речі, це найпростіше зробити.
Пінчастий голковий чай містить більше вітаміну С, ніж 100% апельсиновий сік. Насправді, ви можете легко зробити голковий чай у вашому дворі і отримати добову дозу вітаміну С.
Ще один вид їжі - комахи.
Співвідношення конверсії між комахами харчової та біомаси значно вище, ніж у корів. Виробництво яловичини, спосіб, який ми робимо, є дуже неефективним. Люди, особливо на Заході, використовуються для перекручування носа від комах. Але є багато людей у світі, які харчуються комахами прямо зараз, тому коли мова йде про годування всіх, це найбільш очевидне рішення.
Це не означає, що ви повинні їсти їх сирою. Ви навряд чи помітите різницю між, скажте, торт з регулярною ковбасою, торт з вегетаріанською ковбасою, і торт з комахами. Це майже те ж саме. І багато залежить від спецій.
Чи може океани годувати нас?
Якщо ви подивитеся на кількість риби, ми в даний час їсти, риба є невеликою частиною нашої дієти. Якщо виникали основні зміни клімату, які призвели до значного зростання (тобто зростання глибоких океанських вод до поверхні), то це буде як запліднення поверхні океану, що призводить до більшої кількості риби. Але ми можемо зробити це самостійно для того ж. Ми мали достатню кількість риби, щоб годувати всіх. Але як ви зловити все це?
Так ми почали шукати, як багато човнів там, і що буде відбуватися, якщо вони всі перетворилися на риболовлі човни. Виявилося, що все залежить від відстані, що рибальське судно переходить на місце лову і назад. Не можна мати багато риболовлі шхуни, які вийдуть на море, зловити рибу там, а потім повернути рибу в порт. Вирішення цієї проблеми є передача риби від корабля до корабля, який сьогодні непристойно практикується. Тому ставки на рибу можуть бути кращими за певних обставин.
Ви також запропонували, що ми можемо їсти бактерії. Як це працює?
Є два основні джерела бактерій, які ми подивимося. Є метан-дигуючі бактерії, які можуть розмножуватися з природним газом. Потім ми можемо їсти їх безпосередньо, або обробити, або, скажемо, годувати їх щурам, а потім їсти щури.
Є також бактерії, які можна вирощувати на дереві. Або деякі грибні відходи. А потім є бактерії, які накопичують цукор, які потім харчуються. Ви можете отримати цей цукор, їсти його. А деякі з цих бактерій можна додавати до частково зрощеної деревини. Що відбувається, ви можете годувати когось ще. Ці щури, наприклад, здатні частково перетравлювати дерево, особливо якщо він був готовий до них вище. І це може бути гарним рішенням.
Ви відчували себе всі ці рішення?
Звичайно. Багато хто зробив просто, щоб переконатися, що смак не так погано. Яскравий чай дуже хороший. Багато комах не погані, і я збираюся йти далі і сказати, що вони смачні.
У вашій книзі ви згадували, що вам потрібно багато ланцюгів. Чому так багато?
Всі дерева загинуть через брак світла. Таким чином, ви повинні значно збільшити швидкість різання. Крім того, температура знизиться. Ми подивимося на десять і двадцять-градусних сценаріїв. У двадцятирічному сценарії ви знайдете, що всі дерева будуть заморожені. І це проблема. Якщо ви хочете використовувати дерево для розмноження грибів або бактерій, то це буде неможливо зробити на замороженому дереві. Саме тому глобальна співпраця є важливою. Ви зможете поставляти ліси від еквататора. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
Що таке найдивовижніше, що ви знайшли?
Виявляється, що існує декілька рішень для підтримки населення усього світу. В першу чергу це викопне паливо і дерево. Але дивовижна річ, навіть зараз ми робимо дрібно з сільським господарством, і нічого не дивилися про наш клімат, ми все одно не можемо годувати всім. Молодих дітей все ще дратують голоду щодня. І все ж я знаю, що ми можемо годувати їх принаймні деревною целюлозою. Він був неймовірно дивним.
Веб-камера
