Чимпанзе можна навчити варити

Плетемо картопля? . Вчені з Гарвардського університету в серії експериментів прийшли до висновку, що химпанзе можна навчити готувати сиру їжу, повідомляє NBC News. У той же час примати, як люди, здатні затримати задоволення від голоду до готовності їжі.





Дослідження проводилося в Республіці Конго, де біологи запропонували печериці спробувати плоди солодкої картоплі в сирій і вареній формі. Виявилося, що мавпи воліють варити овочі. Після того, як вчені показали примати два пристрої. За допомогою одного з низів вони могли варити солодку картоплю, а другий залишив її сирою.

Чимпанзе швидко розуміли, як працювали і почали готувати власну їжу. Те ж саме сталося в експериментах з використанням сирої моркви. Вчені відзначають, що мавпи в процесі їх розвитку не навчалися використовувати вогонь. Однак, якщо вони забезпечені джерелом тепла, вони цілком здатні освоювати варіння.

Ще одним важливим пошуком було те, що хімпанці можуть затримати термію голоду і чекати їжі, щоб бути варені. Цей висновок базується на тому, що мавпи віддають перевагу варити їжу навіть тоді, коли вони зрозуміли, що він приймав більше, ніж якщо вони їсти її сирою.

Автори дослідження вважають, що результати експерименту важливі для розуміння того, як людські когнітивні здібності, розроблені під час еволюції. Отже, вчені уклали, що якщо мавпи можуть навчитися варити, то Australopithecines ще більш здатні це зробити. Крім того, вони пропонують, що варена їжа, яка легше перетравлюється, сприяла розвитку великих півсфер головного мозку в наших предків.

JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8