На фестивалі собак м'яса в Китаї їсти десять тисяч собак

У шостий рік поспіль місто Юлін, розташоване на південному заході Китаю, привертало увагу світової спільноти. З 2009 року фестиваль м’ясного м’ясного собаки пройшов тут як притоки до вікової китайської традиції. Цього року дата впала 22 червня. У день кулінарного фестивалю близько десяти тис. собак загиблих і загартованих.





У різних частинах Китаю, більшість всіх на північному заході. А потім за кілька днів собаки пішли в Юлін - в невеликих клітках, три або чотири собаки в кожному. На день свята вони стали головним інгредієнтом страв: собаки були шкіряні, варені в окропі і смажені.





Напередодні свята активісти місцевих правозахисників взяли на вулиці з банерами та дзвінками на заборону фестивалю. Сама подія об’єднала натовпи активістів, які величали слогани, які вимагають виходу непристойних тварин.





Проте організатори фестивалю вважають, що вживання м’яса собаки не більше ніж за традицією, що більше чотирьох сотень років. Крім того, вони запевняють, що м'ясо собаки їсти на літньому розчині покращує здоров'я. Однак стан такого м'яса дуже сумнівний: збоїли спалахи серед променевих тварин регулярно виникають в Китаї. Особливо на півночі, де з'явилася більшість собак. Крім того, м'ясо варене в Юліні прямо на вулиці, без попереднього санітарного контролю.

р.



Для збереження принаймні деяких собак, перед початком фестивалю, активісти з питань охорони тварин заблокували автодоріг, по яких вони подали собаки, щоб купити їх і перенести їх до укриття. І 65-річному училищі Янь Сяояун спеціально приїхав до Юліна з Тяньжина, що охоплює понад два тис. кілометрів - для збереження життя сто тварин. Жінки витрачали понад тисяч доларів на це. Xiaoyun буде зберігати рятувальні квадроцикли в своєму будинку.





Офіціанти не відповіли на вітчизняні та міжнародні протести цього року. Китайське право не забороняє вживання м’яса собаки. Таким чином, єдиними посадовими особами, які вимагали від продавців на фестивалі, було б уникнути символу «дог» на знаках закладу. І не вбити тварин у громадському житті. Однак останній день продавців фестивалю не спостерігали.





Відбувся конкурс на заборону безсмертного фестивалю більше чотирьох мільйонів людей по всьому світу. Збір підписів був організований Канадською організацією охорони тварин.

У 2011 р. звернення активістів почули в іншому китайському місті Цзіньхуа, в провінції Чжецзян. Влада заборонила такий фестиваль. Закінчила 500-річна традиція. У Китаї також закривається ресторани, які подають собакам та іншим екзотичним тваринам. Серед причин є затягування регулювання кафе і... падіння попиту на м'ясо собаки. Так, в травні одна з найстаріших ресторанів в Гочжоу, Sunshine, припинила роботу. З 1963 р. з 1963 р. готують собачі страви.

На додаток до Китаю, м'ясо собак є частиною традиційної кухні Індонезії, Південної Кореї, Нігерії, Гани, Східного Тимор.

www.geo.ru/puteshestviya/eda-cheloveka