Гамбургери пошкоджують мозок

Я дам хамбургера і болить мій мозок. Цей зв’язок було створено науковцями Інституту психіатрики Нью-Йорка. Дослідження виявили, що багатий цукровою та насиченою жирною дієтою призводить до пошкодження структури мозку, І вони дізналися, які розлади нервової системи викликані швидкою їжею. Виявилося, що сендвічі серця і смаження знищують нервову тканину і запускають запальні процеси.

Проведено дослідження за допомогою магнітно-резонансної візуалізації (МРТ). Вчені сканували мозки нормального зведення і ті, хто страждає внаслідок неправильного харчування. У результаті томографія показала певні порушення у хворих на ожиріння.

Зокрема, вони мали підвищену концентрацію білкового фібриногену, що свідчать негативні процеси, що відбуваються в нервовій системі, оскільки вміст фібриногену підвищується при гострих запальних захворюваннях і смерті тканин. Крім того, було надлишок води в амигдалі (область головного мозку, який схожий на амигдалу і знаходиться всередині часової лобідки), яка називається свідченням пошкодження нервової тканини.

Крім того, Американські вчені зафіксували скорочення мозку у тих, хто зловживає швидкою їжею. Зокрема, вони виявили, що такі люди мали зменшення орбітальної кори. Згідно з психіатрами, зміни відбуваються в тих областях мозку, які відповідають не тільки за апетит, але і для прийняття рішень в цілому. Людина стає більш схильною до вчинення небезпечних дій і втрат самоконтролю.

Веб-камера