8 міфи про солодощі

1,1 км Цукор є ліки для депресії
Довгий. Скло води з трьома ложками цукру дійсно може дати антидепресантний ефект, але тільки за короткий час - не більше півгодини. Далі йде зворотний процес. Це пов'язано з тим, що цукор знижує вміст організму вітаміну В1, який підтримує вігор мозку. Чим менше цього вітаміну, тим більша ймовірність сонливості, неврастенії, депресії, швидкої втоми, м'язової слабкості.

2,2 км Немає нічого корисного для цукру.
Що стосується чистого білого цукру, так. Як і всі вишукані продукти. Але його коричневий брат містить мінерали (потазія, натрію, кальцію, фосфору, залізо), рослинні волокна, які корисні для здоров'я.

3. У Замінники цукру менше шкідливі, ніж цукор
Не більше, ніж так. У більшості випадків основа солоди є апартамом (не плутати з аспаркам таблетки) - генетично модифікованою речовиною. Механізм його дії пов'язаний з підвищенням чутливості рецепторів до цукерок. І хоча це, на відміну від цукру, містить мінімум калорій, але має товстий дозер документів, що підтверджують її шкідливість. Пропоненти цього виду спираються на дослідження, що свідчать про те, що, в першу чергу, аспартамей підвищує апетит (який не знає відчуття вживання цукрового напою і не нап'ячує п'яний). По-друге, це, як і інші генетично модифіковані продукти, нібито має карциногенні властивості (це було доведено в експериментах по щурам, у людини ця шкода не доведена, але немає диму без вогню, оскільки вони кажуть). При температурі 30 С знищується з утворенням карциногенів.

4. У Шоколад смачний, але шкідливий
До захоплення шанувальників цієї делікатності шкода від неї значно перебільшена. Однак не всі шоколад корисні, тільки гіркі. Завдяки своїм антиоксидантам (а саме поліфеноли), цей продукт захищає судини від руйнівних наслідків вільних радикалів. Крім того, флавоноїди, які потрапляють в шоколад з какао, покращують кровообіг через особливості розбиття тромбів крові, які викликають інфаркти та інші захворювання, пов'язані з порушенням кровообігу. Інші види шоколаду не більше, ніж джерело калорій, позбавлених вітамінів, клітковини та мінералів. Однак не варто постійно зловживати коричневою медицини, так як це може збільшити ризик цукрового діабету, а в найближчому майбутньому, через збільшення ваги, це стане причиною зміни шафи. Зручна доза шоколаду - 25 грам на добу.

5. Умань Є багато кофеїну в шоколаді
По суті, один бар шоколаду містить лише 30 мг кофеїну. Але в чашці кави - стільки 180 мг, і в чайі і ще більше. Щоб досягти того ж, що й навігаційний ефект як чашка кави, потрібно їсти не менше 6 барів шоколаду.

6. Жнівень Солодка – найбільш калорійна частина їжі
Ноп. Найбільш калорійна частина раціону жирна. Коли розщеплення 1 г вуглеводів утворюється 4 калорій, а від 1 г жиру - стільки, скільки 9, і навіть з хвістом! Таким чином, якщо ви встановили ціль, щоб схуднути, перш за все, обмежити жири у вашій дієті.

7. Про нас Цукор робить вас прищами.
Ноп. Проблема прищів пов'язана виключно з проблемами ендокринної системи. Якщо надниркові залози виробляють в жіночому організмі підвищену кількість андрогенів (чоловічих статевих гормонів), то сальні залози починають працювати в розширеному режимі і вуглеводному обміні різко турбують. Щоб відновити її, і потрібно відмовитися від цукру. Просто з цієї причини, не тому, що цукерки викликають акне. Однак існує виняток - це люди з індивідуальним непереносимістю шоколаду. Вони мають алергію у вигляді прищів може виникнути без ендокринних проблем.

8. У Краще відмовитися від їжі солодощів.
Ноп. Згідно норм споживання їжі, розроблених ВООЗ, співвідношення білків, жирів і вуглеводів в раціоні повинні бути як 1: 1: 4. І близько 10% вуглеводів можуть приходити у вигляді цукру, меду. Що ж людина повинна їсти солодощі, в тому числі цукор, щодня. Призначений для компенсування близько 10% потреб щоденної енергії. Без шкоди можна їсти близько 70 грам цукру в день.

Джерело: makarony.at.ua

Веб-камера