Курячі яйця не потрібно зберігати в холодильнику.





У багатьох країнах за межами Росії, переважно в країнах Африки та країнах Латинської Америки, яйця не зберігаються в холодильнику. У Росії та західних країнах ідея збереження яєць з холодильника здасться як порушення всіх санітарних норм і викликати незначне змикання. Однак не існує причин, щоб зберегти яйця птахів холодними.

Якщо мити яйця водою перед входом в холодильник, то разом з шкідливими бактеріями, захисна оболонка, що охоплює яєчну шкаралупу. В результаті вони отримають ще більше патогенних бактерій, і так як немає захисної оболонки, це буде легше для них входити, в результаті чого охолодження стане необхідно - інакше яйця швидко гниться. Але якщо яйця не промиваються, то їх можна сміливо зберігати при кімнатній температурі - нічого поганого буде з ними.

Веб-камера