Росія посідає 2 місце у світі за передчасною смертністю через надмірне споживання солі

Надмірне надходження солі викликало більше двох мільйонів загибель від серцево-судинної патології по всьому світу в 2010 році, 40% з яких були передчасними. Цей висновок було досягнуто дослідниками Американської асоціації серця.

У 2010 р. Глобальні дослідження вагітності та захворювання взяли участь 50 науковців та 247 дітей з різних країн. На нещодавньому засіданні в Новій Орлеанській статистиці були доступні громадськості.

В середньому дорослі їдають 4000 мг натрію в день. Основними джерелами натрію є звичайна столова сіль, соєвий соус або готові спеції, які додають в страви під час приготування. Це двічі рекомендована норма ВООЗ - 2000 мг на добу.

Значні наслідки для здоров’я солі. Деякі вишукування з дослідження:

• Серед 30 найбільших країн, найвища смертність від надмірного споживання солі на мільйона дорослих в Україні (2109), Росія (1803 р. та Єгипет (836).
• Серед усіх країн, які оглянули (187 р. в цілому), найнижчі смертності від надлишок солі за мільйона дорослих були в Катарі (73), Кенії (78) і Об'єднані Арабські Емірати (134).
• 84% загибель, що відбуваються в мало-і середніх країнах.
• Кенія була єдиною країною для задоволення рекомендованих 2,000 мг на добу з людини.
• Найвища частка смертності внаслідок серцево-судинної патології, пов'язаної з безналежними дієтами, спостерігається в Філіппінах, М'янма і Китаї.

Зменшення споживання натрієвих речовин може потенційно економити мільйони життя.

Веб-камера