559
Що відбувається, якщо ви їсти тільки м'ясо?
Наслідки антивеганної дієти не на всіх страшних - якщо ви їсти сире м'ясо 
В останні роки більше і більше людей відмовляються від м'яса на користь їжі рослинного походження і не вистачає вітамінів і поживних речовин. Як поїсти м'ясо самостійно, впливає на здоров'я людини?
Перш за все, як Дональд Баіц, біохімік в Університеті Айова, примітки, це може викликати пишність, так як м'ясо містить трохи вітаміну С, а пишність загрожує запаленням ясен, висипання, неприємний запах дихання і навіть запор.
Однак, у дослідженнях раціонів корінних людей по всьому світу, вчені знайшли, що багато племен, таких як Ескімос, їсти майже виключно м'ясо (засобами, китами, рибою або олією), уникаючи багатьох проблем, пов'язаних з вживанням м'яса.
За словами Harriet Kunlane, директора та засновниця Центру неоднорідного харчування та навколишнього середовища в Університеті МакГіл в Монреалі, Канада, секрет Eskimos полягає в тому, що вони споживають майже всі тушки тварини, включаючи шкіру, кістки та ховища, які багаті клітковиною. При цьому деякі м'ясні інгредієнти з'їдають сиру, що дозволяє отримати необхідну кількість вітаміну С (при температурному лікуванні м'яса знищуються більшість поживних речовин).
Підвищене споживання м'яса є одним з основних положень системи харчування Atkins, спрямованих на позбавлення від зайвої ваги. Розвинена в 1970-ті роки американським кардіологом Робертом Аткінсом, ця дієта передбачає відчуження продуктів, які високо в вуглеводах від дієти, але в 2001 році Американська асоціація серця на відміну від цього способу харчування, оскільки таким чином людина позбавляє себе від джерел вітамінів і мінералів, необхідних для здоров'я.
Веб-камера
В останні роки більше і більше людей відмовляються від м'яса на користь їжі рослинного походження і не вистачає вітамінів і поживних речовин. Як поїсти м'ясо самостійно, впливає на здоров'я людини?
Перш за все, як Дональд Баіц, біохімік в Університеті Айова, примітки, це може викликати пишність, так як м'ясо містить трохи вітаміну С, а пишність загрожує запаленням ясен, висипання, неприємний запах дихання і навіть запор.
Однак, у дослідженнях раціонів корінних людей по всьому світу, вчені знайшли, що багато племен, таких як Ескімос, їсти майже виключно м'ясо (засобами, китами, рибою або олією), уникаючи багатьох проблем, пов'язаних з вживанням м'яса.
За словами Harriet Kunlane, директора та засновниця Центру неоднорідного харчування та навколишнього середовища в Університеті МакГіл в Монреалі, Канада, секрет Eskimos полягає в тому, що вони споживають майже всі тушки тварини, включаючи шкіру, кістки та ховища, які багаті клітковиною. При цьому деякі м'ясні інгредієнти з'їдають сиру, що дозволяє отримати необхідну кількість вітаміну С (при температурному лікуванні м'яса знищуються більшість поживних речовин).
Підвищене споживання м'яса є одним з основних положень системи харчування Atkins, спрямованих на позбавлення від зайвої ваги. Розвинена в 1970-ті роки американським кардіологом Робертом Аткінсом, ця дієта передбачає відчуження продуктів, які високо в вуглеводах від дієти, але в 2001 році Американська асоціація серця на відміну від цього способу харчування, оскільки таким чином людина позбавляє себе від джерел вітамінів і мінералів, необхідних для здоров'я.
Веб-камера
