Їжа смакує краще, коли хтось варить його для вас.

Все про запах




Значна частина смакових відчуттів при харчуванні залежить від почуття запаху. Коли ми варимо, звикаємо до запаху. Так, коли ви готуєте їжу для себе, а потім його їсти, це як дегустація їжі, де почуття запаху практично невибагливий.

Якщо хтось варить їжу для вас, і ви в іншій кімнаті і, відповідно, не можете запаху, то їжа буде дуже відрізнятися, ніж якщо ви готуєте ту саму страву самостійно. Якщо ви не пахнете їжу готовим, ви отримаєте можливість насолоджуватися як новим смаком, так і новим запахом, щоб блюдо здавалося б набагато смачніше.

Цей принцип працює з їжею, що залишилася з середини дня. Ви можете почути, що деякі страви смакують краще наступного дня. П'ятий рядок полягає в тому, що зазвичай занурені страви зберігаються в холодильнику, тому вони практично не пахнуть, якщо вони прогріваються - це наукове пояснення, чому ваша піца іноді здається тастером наступного дня, ніж день до.

Веб-камера