Відмінність між білими і коричневими курячими яйцями

Загадка століття



Є різні чутки про різницю між коричневими та білими яйцями. Деякі вважають, що коричневі яйця є більш здоровими, тому що вони містять більше поживних речовин, інші вважають, що вони смакують краще, і все ще інші вважають, що коричневі яйця більш підходять для випічки тортів зварними, а білі яйця просто виготовляються для тортів (або навпаки, все залежить від точки зору).

Єдиною відмінністю є те, що коричневі яйця коричневі і білі яйця білі. Це його.

Зміст яєць буде таким же незалежно від кольору оболонки, крім того, вони і товщина оболонки більш-менш однакова. Якщо є відмінність, вона пов'язана з віком курчат, не колір яєць – яйця, закладені молодою куркою, оболонка дійсно трохи більш товста і міцна.

У супермаркетах з'являються коричневі яйця: коричневі яйця часто трохи дорожче, і якщо щось дорожче, то логічно це, мабуть, краще, це не так? Більш часто, ніж не, підвищуючи ціну одного з майже ідентичних продуктів є хитрим маркетинговим трюком.

Вартість в разі яєць частково обумовлена тим, що курчата, які кладуть коричневі яйця, їсти більше, що означає, що їх обслуговування є більш дорогими, і це повинно бути компенсовано. Білі яйця найчастіше перевозяться курчатами з білими або легкими гребінцями і легкими пір'ями, в той час як коричневі яйця перевозяться темними курчатами з червоними гребінцями. Це не завжди справа, тільки загальне правило, від якого є винятки. Тепер курчатки з темними гребінцями просто їсти більше.





Необхідно відзначити, що яйця іноді сильно відрізняються за смаком, але це залежить не від їх кольору, але від того, яка кладка манить їсть: харчування впливає на смак і колір жовтка - так само, як дієта впливає на смак коров або м'яса свиней. Якщо дві курчатки, одна з яких кладуть коричневі яйця і інший білий, їсти однаково, то жовтка за смаком і кольором швидше за все не відрізняється.

Веб-камера