Перший штучний солодовик був провідним і загиблим

Цукерки, які вбивають



Сьогодні ми знаємо, як небезпечний свинець може бути, якщо ви ковтати навіть невелику кількість цього металу. Саме тому ведеться виробництво фарб і дитячих іграшок. Але в Стародавньому Римі варити і винороби були стурбовані тільки смаком, і вони не знали, як це впливає на здоров'я. І вивести ацетат, як виявилося, неймовірно смачно.

(Отруйні отрути мають гіркий або кислий смак, який може служити першим попередженням, що щось ми намагаємося їсти небезпечне для здоров’я.) Але свинцевий цукор не вкритий цим правилом, і його приємний смак є основною причиною того, чому він залишився популярним для тих пір.

Провідний ацетат, також відомий як свинцевий цукор, був першим в довгому рядку штучних засолоджувачів. Сьогодні ми знаємо, що незважаючи на те, що вона виглядає безпечніше, ніж сіль столу, це насправді надзвичайно токсична речовина з цілим пучком страшних побічних ефектів, таких як дементія і безпліддя. Ацетат також може викликати ряд внутрішніх органів.

Він був римськими винниками, які вперше виявили, що ацетат був (на їх думку) відмінною речовиною, ідеально підходить для надання солодкості до певних видів вина. Не тільки зробив апетитний смак великим, його було набагато простіше, ніж інші солодощі, як природний мед. І це не все. Для того щоб зробити вино навіть солодким, винороби часто варять виноград в спеціальних контейнерах свинцю. Після додавання свинцю цукру в це вино, провідний вміст напою становить близько 1000 разів вище, ніж максимальна допустима концентрація.

Використання свинцю ацетату не обмежувалася виноробністю. Про п'ятий з рецептів у четвертому столітті римської кулі містять, серед інших інгредієнтів, свинцю цукру. Крім того, ця речовина активно використовується сьогодні - наприклад, в складі помади.



Смерть Папи Клемент II також пов'язана з ацетатом. Він загинув в 1047 році, за таємничими обставинами, і це не до багатьох років тому, що призводять до отруєння. Це досить логічно, особливо з огляду на те, що попе ретельно спостерігали церковні традиції і регулярно споживали червоне вино. Протягом століть історики вивчали причини падіння Риму. Звісно, не існує жодної відповіді на те, що сталося з однією силою цивілізації. Проте версії були висунуті, що призводять до отруєння, грали не останню роль восени Риму.

Веб-камера