Кращий спосіб зниження цукру в крові після їжі, щоб не росити їжу.

І можна сісти на дієті торта

Багато дієтологів протягом багатьох років, і деякі мають більш наукове обґрунтування, ніж інші. Але одне дослідження в 1986 році виявило, що навіть харчові торти можуть бути дієти.

Дослідники запрошують волонтерів їсти ту ж страву двічі, що життя і не жування. Потім перевірили рівень цукру в крові. Виявляється, що рівень цукру в крові учасників були більш стабільними, коли вони заковтнули їжу без жування, що в результаті знижується глікозначний індекс продуктів.

Таким чином, виявилося, що ковтання їжі без жування є простим способом зберегти цукор крові на одному рівні і уникнути так званого інсуліну піку. Сулін пік є умовою, коли після їжі і підвищення рівня глюкози крові, підшлункової залози виробляє занадто багато інсуліну, який позбавляє від всіх вуглеводів, отриманих. В результаті тіло знову не вистачає глюкози, і ви знову відчуваєте голодне.

Якщо ви ковтати продукти харчування без жування, рівень глюкози буде залишатися стабільним, інсуліновий пік не відбудеться, і ви не відчуєте голоду передчасно. Ось чому дослідники записують про це:

«У міру того, що процес жування впливає на відмову від інсуліну на чотири різні вуглеводи вивчали у здорових волонтерів». Кожен продукт їсти шість учасників. Волонтери були запропоновані кукурудзи, білим рисом і зрізаними яблуками і картоплею. Кожен учасник повинен з'їсти кожен продукт двічі: перший раз зачепить його ретельно, а другий раз ковтати без жування. Якщо їжа була тушена, рівень глюкози учасників розігрують на рівні, що відповідають харчовому харчуванню. Ковтання без жування зменшують інсулінову відповідь на кожен продукт, який схожий на ефект споживаючих повільних вуглеводів. й

Веб-камера