Вважається, що молоко дуже добре для кісток, але великий дослідження, проведений в Швеції показує, що це не так.
Ви непереносимість лактози? Якщо так, ви, здається, уникли великих труднощів: За даними одного дослідження, високий прийом молока (більше 1 склянки на добу) пов'язаний з підвищеною смертністю як у чоловіків, так і жінок. Ці дані вийшли з дослідження, проведеного в Швеції у 1980-х та 1990-х роках. Основний висновок дослідження полягає в тому, що щоденне скло молока не тільки підвищує мортальність, але й навпаки до популярної віри, значно підвищує ризик переломів кісток у жінок. У дослідженні автори з обережністю можуть заважати результати (наприклад, жінки з високим ризиком переломів кісток, як правило, пити більше молока). Але навіть в цьому випадку не варто зловживати молоком.
Слово до дослідників:
Мета дослідження – вивчити високий рівень споживання молока та її об’єднання з мортальністю та переломами. У проекті взяли участь 2 великі групи людей з 3 районів центральної Швеції: 61,433 жінок (від 39 до 74 років) та 45,339 чоловіків (від 45 до 79 років).
Результати: З середньою дотримкою 20 років, 15,540 жінок померли і 17,252 мали переломи, з яких 4,259 були переломи стегна. У чоловічій групі з середньою тривалістю 11.2 років, загинув 10,112 осіб, 5,066 мали переломи, при переломах стегна 1,166. Жінки в середньому споживають більше молока щодня, ніж чоловіки (2 до 3 склянок щодня). З якого можна зробити висновок, що висока споживання молока безпосередньо пов'язана з підвищеною смертністю і більш високим ризиком перелому у жінок. й
Веб-камера