Підземники Лондона тепер вирощують салат

На глибині 33 метрів під вулицями Лондона - старі бомбосховища, побудовані під час Другої світової війни. Сьогодні довгі підземні тунелі не використовуються для їх призначення: вони перетворилися в гідропонічні теплиці. Тут, Зеро Карбон Їжа вирощує салат і інші зелені. Екологічно чистий продукт є свіжим вранці в магазинах, ресторанах і їдальнях Лондона.

Гідропонічні теплиці освітлюються цілодобово з енергоефективними світлодіодами замість природного сонця, особливо на Міжнародній космічній станції.

Не використовуються пестициди, і вирощування культур вимагає 70% менше води, ніж на відкритих ліжках.

«Вся система працює автоматично, комп’ютер регулює освітлення, температуру, поживні речовини в ґрунті і повітрю», – коментує Стівен Дринг, співзасновник компанії.

Підземні ферми найкраще підходять для вирощування невеликих культур з коротким дозріванням: це горох, коріандр, гірчиця, редиск, часник і аналогічні культури. При зміні умов зовнішнього середовища можна додатково прискорити дозрівання рослин. В основному важливі, поля в бункерах виробляють культури цілий рік, і стійкі температури, вологість і освітлення підтримуються по всій території.

Продукт продається під брендом Growing Underground.

1890097

Зеро Карбон У 2014 році компанія почала роботу з виробництва продуктів харчування. Інвестори оцінили потенційний розмір ринку, тому інвестиції можуть принести хороший прибуток.

Зеро Карбон В даний час їжа використовує тільки чверть наявного тунельного простору і може вироблятися між 5 і 20 тонн на рік, в залежності від видів рослин, що генерує надходження до 1,3 м на рік.

Переміщення сільськогосподарських полів під землею є дуже перспективним напрямком, враховуючи постійне урбанізація людства, зростання популяції та проблеми з наявністю вільних земель сільськогосподарського призначення.

Фермерство у міських районах успішно освоює ще одну місцеву компанію - GrowUp, яка використовує аквапоніки замість гідропоніки. Aquaponics - це штучна екосистема, де рибні відходи використовуються як розведення грунту для рослин.



Замкнена система відпрацьованих відпрацьованих відходів на вертикальних фермерських господарствах виробляє 20 тонн салату для кожного 4 тонн риби талії.

р.

Переваги міських аквапарків очевидні: свіжа риба подається в магазинах цілий рік, в той час як звичний спосіб вона може бути спійманий тільки з березня по жовтень. У решті місяців риба імпортується з інших країн. Це відмінна технологія імпортної заміни, яка дуже важлива для продовольчої безпеки країни.

Джерело: geektimes.ru/post/261986/