Гарячий шоколад прийшов до нас з древнього Майя, який назвав його напоєм богів. Однак після цього подається холод і з додаванням перець чилі. З часом рецепт змінився, і спекотний шоколад прийшов до нас в абсолютно різній формі.
Цей напій має багато лікувальних властивостей, це не для нічого, що його використовували як ліки в XIX столітті. Гарячий шоколад підвищує настрій і життєдіяльність, сприяє роботі мозку, поліпшенню пам'яті і усунення депресії. За кілька століть кожен народ встиг створити свій унікальний рецепт цього напою.
TakProsto.cc Ось 9 найпопулярніших рецептів для гарячого шоколаду.
1,1 км Класичний гарячий шоколад748083
Інгредієнт:
- 40-60г шоколад
- 2 ст.л. молока
- цукор
Нагрійте шоколад таким чином, він стає м'яким і розташуйте його в нагрітому молоці. Безперервно помішуючи, доведіть цю суміш до кипіння. Потім додайте цукор і ретельно перемішайте.
2,2 км Гарячий шоколад з ром
Інгредієнт:
- 5 1/2 ст.л. молока
- 1/2 ст.л. жирного крему
- 2 ст.л. темного ромба
- 250г шоколадний
В одній ємності необхідно перемішати молоко, вершки і ром. Принесіть цю рідину до кипіння, а потім швидко зніміть з вогню і розтопіть шоколад в ньому. Перемішати до однорідності суміші в кольорі. Нагрівають страви.
3. У Іспанська гарячий шоколад
Інгредієнт:
- 2 ст.л. молока
- 60г тертий гіркий шоколад
- 1/2 ч.л. корицею
- 1 яєчний жовток
- цукор
З початку необхідно збити жовток в невеликій кількості молока. Решта молока погріти і залити тертим шоколадом, цукор, корицею в неї. Нагріваємо цю масу, не забуваючи розмішувати. На самому кінці додайте попередньо збитий жовток.
4. Мексиканський гарячий шоколад
Інгредієнт:
- 400 мл молока
- 40г шоколад
- 3 палички кориці
- ванілі
У невеликій сковороді змішайте молоко, шоколад і корицю. Нагрійте його до розтоплення шоколаду. Потім беремо корицю і додаємо ванілі. Кріплення до отримання піни.
5. Умань Гарячий шоколад з спеціями
Інгредієнт:
- 2 ст.л. гіркого шоколаду
- 2 ст.л. молока
- Кориця, гвоздики, горіх і цукор - за смаком
Залийте половину склянки молока в каструлю, додайте шоколад, цукор, корицю, гвоздики і горіх і поставте все в духовку протягом 5 хвилин. В той час як ця суміш нагрівається, перемішуючи його двічі, щоб шоколад повністю розтопився. Потім залийте залишилися молоко і поставте її назад в духовку протягом 7 хвилин.
6. Жнівень Австрійський гарячий шоколад
Інгредієнт:
- 100 г подрібненого шоколаду
- пілінг
- 1/2 ч.л. меленої кориці
- 1 1/2 ст.л. молока
- 4 ст.л. товстого крему
На повільному вогні плавати шоколад разом з шкіркою і корицею в 3 ст. л молока. Коли шоколад повністю розтоплений, залити решту молока в масу і довести його до кипіння. Після заливки гарячого шоколаду в мусах покласти зверху кожну порцію на ложку попередньо збитого крему.
7. Про нас Монтесума Гарячий шоколад
Інгредієнт:
- 100г шоколад
- 250 мл молока
- 1/2 ч.л. ванілі
У високій ємності розтоплюють шоколад. Потім додайте молоко і ваніль. Своєчасно знімати масу з вогню, довести її до кипіння 3 рази. Потім збийте приготовану шоколадну суміш.
8. У Гарячий шоколад
р.
Інгредієнт:
- 3 яєчні жовтки
- 200 мл молока
- 30г шоколадний
- 30мл сильний гарячий чай
- цукор
У спекотному молоці посипати шоколадом і додати чай. Збити цукрові жовтки окремо. Потім змішайте обидва маси і ретельно збийте до утворення піни. Можна додати ванілі.
9. Навігація Гарячий шоколад з кокосовим молоком
Інгредієнт:
- 200 мл молока
- 200 мл кокосового молока
- 100г молочний шоколад
- цукор
Після змішування двох видів молока довести рідину до кипіння. Додайте цукор і якийсь шоколад. Стирайте масу до повного розчинення шоколаду.
Гарячий шоколад – це те, що ідеально погріти холодний зимовий вечір і підвищити рівень «щастя гормонів» в крові. Дізнайтесь, що це ліки частіше і подаруйте друзям.
Розкажіть, як зробити напій богів в домашніх умовах!
через takprosto cc