Відносна заява: дієтологи перетворили концепцію здорової їжі на своїй голові!

Нещодавно американці прийняли зміни до офіційних дієтологічних рекомендацій, перегляд переліку продуктів, які вони класифікуються як здорові протягом 50 років. Тепер вони стверджують, що продукти, які раніше вважалися корисними для діабету. Це говорить про те, що ви повинні довіряти вашому організму більше, ніж дотримуватися рекомендацій дієтологів.

Якщо ви їсти тільки здорові продукти харчування і почати ранок з білками без солі і закінчувати вареною курячою грудкою, у мене є погані новини для вас. Ви зіткнулися з багатьма різними захворюваннями: ожиріння, захворювання серця і діабет. І ви ризикуєте набагато більше, ніж любителям пити чашку міцної кави вранці і їсти стейк.

Останнім часом в США були опубліковані нові дієтичні рекомендації, які є основою для харчових рекомендацій в інших країнах.

«Для двох поколінь американці їдуть за дієтичними рекомендаціями, сутність яких не підтверджена клінічними дослідженнями», всі основні медіа-виставки, а також здорові та здорові журнали способу життя, прокоментували ці зміни.

Що змінилося?

Найяскравіше, що рекомендація для підтримки низького рівня жиру в раціоні повністю вичерпається. Нова версія документа стверджує, що холестерин, що міститься в їжі, не має нічого спільного з холестерином в крові. Це означає, що ми уникли яєчних жовтків і печінки протягом 50 років.

Зміна дієтологічних рекомендацій вплине на всі сфери життя, від шкільної програми сніданку до порад клінічних дієтологів.



, Україна

Чому ми змушені були класифікувати жирне м'ясо як незбиране харчування?

За словами Нью-Йорка Times, роль харчової промисловості було вигідно протягом десятиліть продавати низькожирні продукти.

Але головна причина залишається те, що попередні рекомендації базувалися на дуже слабких доказах: оглядові, епідеміологічні дослідження, які показують лише деякі зв'язки, об'єднання, але не причинні зв'язки між явищами.

У зв'язку з тим, що ми обмежили наш раціональний прийом жирів протягом років, може призвести до серйозних пошкоджень нашого здоров'я. При зрізанні жиру споживання вуглеводів автоматично збільшується, що рясніють зернами, крупами, овочами та іншими кормами, що раніше пов'язані з здоровою їжею. За останні 50 років споживання жиру знизився на 25%, при цьому споживання вуглеводів зросла на 30%.

За останніми дослідженнями цей стиль їжі підвищує ризик ожиріння, цукрового діабету і серця значно більше дієти, що містить жир.

На даний момент комітет, який займається формуванням нових дієтологічних порад, пропонує виключити м'ясо з переліку рекомендованих продуктів для здорового харчування і видалити рекомендації з зменшенням червоного і обробленого м'яса. Зокрема, м’ясо нежирне повністю виключається з сніданків у школі.

Все це підтверджує правду, що потрібно довіряти вашому тілі більше і їсти те, що ваше тіло хоче в даний момент. А ще краще – повернути в хорошу стару дієту наших предків: менше круп, цукор, більше кормів для тварин – м’ясо, вершкове масло, нежирна молочна продукція.

Розкажіть про здорову їжу.

через takprosto cc