Рецепт традиційної грузинської кухні: смачний хачапурі в Тбілісі!

Хачапурі – це вишукана страва грузинської кухні. Не чули про це, оскільки він популярний не тільки в Грузії, але і в багатьох інших країнах. Є багато рецептів цієї страви, і кожна господиня має власний секрет її приготування, але це вважається універсальним. Дуже апетитна страва, приготована за цим рецептом, виходить дуже апетитна і ситна. Хачапурі можна замінити повноцінний обід, від якого неможливо відірвати. Ці коржі краще їсти гарячими, тому переконайтеся, що у вас є хтось, щоб поділитися з після приготування їжі.

Інгредієнт:

3 ст.л. борошна пшениці;
1 ст. кефіру;
2 яйця;
1 ч.л. солі;
1 ч.л. цукру;
0,5 ч.л. випічки соди;
1 ст.л. рослинної олії;
400 г твердого сиру;
50г вершкове масло.

1,1 км Додайте до склянки кефіру одне яйце, цукор, сіль і рослинне масло. Змішувати добре.

2,2 км Запитайте на дві склянки борошна (збережіть одну для посипання), додайте соду, перемішайте і висипаємо в кефірну суміш.

3. У Змішайте тісто, в той час як посипте трохи борошна до тих пір, поки воно стає м'яким, здатний тримати у формі. Правильне тісто хачапурі слід приклеїти трохи до рук. Покрийте тісто серветкою і дайте настоятися.

4. У Почати підготовку начинки. Натирайте сир на великій тертці, додайте одне яйце і перемішайте.

5. Умань Потім поверніть на тісто, утворюючи ковбасу з неї і наріжте її на 7 частин.

6. Жнівень Зробіть ці частини тортів.

7. Про нас Поставте сирну начинку в центрі кожного.

8. У Взяти кінці плоского хліба, витягти їх до центру і засліпити їх разом.

9. Навігація Поверніть отриману сумку і трохи розкачати, потім знову переверніть і знову згорніть. Це потрібно зробити дуже акуратно.

10. Посмажте хакапурі в гарячій сковороді під кришкою на невеликому вогні з обох сторін без масла, поки вона не золота.

11. Відразу змащуйте готові коржі маслом.

Подавати хачапурі гарячим перед сиром фаршировані заморозки. Кожна господиня хоча б раз в її житті повинна спробувати приготувати ці смачні торти. Немає нічого складного в цьому рецепті, але це дуже смачно!

Поділитися з друзями цей рецепт грузинської кухні!

через takprosto cc

Про нас