5 хв Кращі рецепти холодного супу: Що потрібно в Гаряча літо

Кожен знає, як корисний суп. Це те, що батьки сказали нам весь час, як діти. Ми всі чули фразу: «Святий суп першим!» Ця страва має дуже позитивний вплив на організм дітей і дорослих, зберігаючи нормальний водно-сольовий обмін і баланс рідини. У спекотному сезоні господині намагаються варити світлі і холодні супи замість спекотного. Ми пропонуємо вам 5 кращих рецептів холодних супів, варити і мати які задоволення!

1,1 км Окрошка на квасах

Інгредієнт:

• 300 г зелених цибулі;
• 4 курячі яйця;
• 0,5 чайної ложки гірчиці;
• 1,5 л несолодких квасів;
• 4-5 середніх огірків;
• 300 г вареного м'яса або ковбаси;
• 3 середня картопля;
• 1 ч.л. щита;
• 100 г кропу;
• кілька крапель лимонного соку;
• сіль і петрушка (за смаком).

Метод підготовки:
Зварюйтеся з цільними яйцями і картоплею. Подрібніть зелену цибулю в той час як яйця і картопля охолодіть. Додайте жовтки від варених яєць до цибулі, залийте гірчицею зверху. Очистити його приємно. Отримана суміш заповнюється квасами. Вирізати і додати кріп. Також додайте рубану петрушку при бажанні. П'яти варених картоплі і огірків, порізати їх кубиками разом з білками і м'ясом. Поставте всі інгредієнти в суп. Додайте кілька крапель лимонного соку. Продаємо свій смак і заповнюємо його. Заповнити квасами. Поставте в холодильник.






2. Окрошка на кефірі та вуглецевій водіІнгредієнт:

• 4 середня картопля;
• 4 яйця;
• 5 огірків;
• 1 пакет кріплень;
• 130-150 г салямі;
• 1 редь;
• 2 пучка зелених цибулі;
• 1 літр кефіру;
• 800 мл вуглецевої води;
• Сіль і яблучний оцет (за смаком);
• Сметана.

Метод підготовки:
Варити картоплю, очистити і порізати кубиками. Важкі яйця, потім промивають їх під холодною водою, очищають і подрібнюють. Зріжте дрібні 4 огірки. Один огірок і радиш рубати на тертці. Виріжте салямі з невеликими кубиками. Смажте цибулю, посипте її сіллю, і трохи замішуйте. Поставте всі інгредієнти в каструлю. Залити холодним кефіром і вуглецевою водою. Посипати і додати оцет за смаком. Стирайте і поставте його в холодне місце.





3. У Жук на кефірі

Інгредієнт:

• 350 г огірків;
• 1 літр кефіру;
• 30 г зелених цибулі;
• 350 г буряків;
• 30г кріп;
• 2 скибочки часнику;
• Сіль і перець (за смаком).

Метод підготовки:
Огірок без очистки натрію на великому тертці. Потім очистіть сирі молоді буряки і натріть її на дрібній тертці. Покладіть огірки і буряк в каструлі, додайте кефір, дрібно нарізану зелень і часник. Суммон, добре перемішати, додати трохи охолодженої води.





4. альтанки

Інгредієнт:

• 5 стиглих помідорів;
• 2 солодких перців;
• 2 ст.л. томатного соку;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст.л. л. червоний винний оцет;
• 2 ст.л. оливкової олії;
• 2 стебла білого хліба;
• 1/2 очищеного свіжого огірка;
• 1 цибулина;
• 3 гілочки петрушки;
• сіль, перець (за смаком);
• 2-3 краплі соусу Табаско;
• лід.

Метод підготовки:
Вимити і залити окропом на помідорах, зняти шкіру і насіння, а потім подрібнити. Всі компоненти, крім помідорів, подрібнюють в блендері. Додайте томати в суміш і добре перемішайте. Подаємо льодовий суп.





5. Умань Свіжий огірковий суп

Інгредієнт:

• 4 свіжі огірки;
• 1 ст. кефіру;
• 0,5 столи води;
• 1 зубчик часнику;
• 1 пакет кріплень;
• рослинне масло (за смаком);
• 50г горіхів.

Метод підготовки:
Вимийте огірки і виріжте їх невеликими кубиками. Змішайте йогурт з водою, залийте цю суміш огірків. Також додаємо рубльовий зубчик часнику, кропу і рослинної олії. Перед подачею на волі можна посипати блюдо подрібненими горіхами.





Ці холодні супи стануть справжньою порятунку влітку. Збережіть рецепти цих смачних страв, щоб не втратити їх.

Поділитися з друзями рецепти для цих смачних холодних супів!

через takprosto cc