М'ясо в котлетах не головне: 5 рецептів апетитних котлет без звичного інгредієнта.

Рослинні плями – це відмінна страва, яка сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясним їдалкам. Їжте м'ясо в великих кількостях шкідливе для здоров'я, тому рослинні котлети допоможуть вам урізноманітнити меню і зробити його більш здоровим і здоровим. Такі котлети можна подавати не тільки як самостійне блюдо, але і як гарнір. Приготуйте пиріжки картоплі, капусти, буряка, баклажанів, моркви та яблук, щоб вибрати з! Ми пропонуємо вам 5 рецептів смачних котлет, які готуються без м’яса.

1. Картопля і грибні котлети

Вам потрібні:

• 750 г картоплі;
• 200 г грибів;
• 120-150 г цибулі;
• 60 мл рослинної олії;
• 2-3 ст. борошна;
• 1 ст. м'яти або сухої кропиви (необов'язково).

Метод підготовки:
Готуємо пюре з сіллю. Вирізати і обсмажити цибулю в сковороді. Додайте його і зелень до картоплі. Добре, перемішайте його. Потім додайте пюре і обсмажені гриби, борошно і перемішайте. Формуйте масу котлет і згорніть їх в борошні. Потім обсмажити картопляні краватки на сковороді до золотистої рум'яної сторони.



р.


2. Морква і яблуні котлети Вам потрібні:

• 5 морква;
• 1 яблуко;
• півсклянки омолиної;
• половина чашки борошна;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• 1-2 ч.л. цукру;
• 1/3 стіл води;
• Сіль (за смаком).

Метод підготовки:
На тертці на великій тертці в сковороді морква і яблуко. Залийте воду, додайте рослинне масло і вилущіть 7-10 хвилин на невеликому вогні. Потім додайте цукор і манну. За смаком і міксом. Якщо маса занадто рідка, додайте трохи більше борошна. Формуємо котлети, розкачати їх в борошні і обсмажити їх в нагрітій сковороді з маслом.





3. У Баклажани з солодким перцем

Вам потрібні:

• 2 баклажани;
• 1 червоний солодкий перець;
• 4-6 ст.л. сухарів;
• 1 ст.л. борошна;
• сіль (за смаком);
• 1 ст.л. рослинної олії;

Метод підготовки:
Поставте овочі без нарізання їх в духовку при 220 °С протягом 20-30 хвилин. Після того, як ви кладете їх в чашу і покрийте їх харчовою плівкою протягом 10-15 хвилин, дайте їм охолонути. Очищаємо овочі від шкіри і знімаємо насіння з перця. Потім порізати перець невеликими кубиками і засолити його за смаком. Подрібнити баклажани в блендері. Покладіть масу в чашу і додайте паніровки, борошно і сіль за смаком. До утворення однорідної маси. Розділіть суміш на 8 частин. Кожен рулет і в центрі додати трохи перцю начинку. Форма круглих кульок. Подрібнити їх в борошні. Рост нагрітій сковороді з маслом на 2-3 хвилини на кожному боці.



Габаритний зображення

4. У Боротьба

Вам потрібні:

• 750 г буряків;
• 2 зубчики часнику;
• 100 г омоліни;
• 2 яйця;
• 60 мл рослинної олії;
• сіль (за смаком).

Метод підготовки:
Готуйте буряк, потім очистіть його і натріть його на великій тертці. Послати, додати часник і яйця. Потім перемішайте крупу в суміш. Покласти отриману масу на нагрітій сковороді рослинною олією з ложкою і сформувати котлети з нею. Нагрів по обидва боки на середньому вогні 2,5-3 хвилин.





5. Умань Капуста з цибулею

Вам потрібні:

• 950-1050 г білої капусти;
• 1 цибулина;
• 100 г омоліни;
• 100 г паніровки;
• 100 г борошна;
• 2 зубчики часнику;
• 50 мл рослинної олії;
• сіль і зелень (за смаком).

Метод підготовки:
Вимити і нарізати на 4 частини капусти голови. Покласти капусту в каструлі і залити окропом. Встановіть його на вогонь на 8-10 хвилин. Покласти готову капусту на копі. Потім очистіть і промийте цибулю і часником. Цибулю також нарізають на 4 частини. Пропускають капусту, цибулю і часник через м'ясорубку. Потім трохи солі, перець, додати нарізану зелень, омоліну і перемішати. Замочити борошно і додати його в суміш. Стирати знову. Формуйте шпаклівки і розкачати їх в паніровці. Зігріваємо рослинну масляну каструлю. Поставте котлети на середньому вогні з двох сторін до обрешітки.





Ми сподіваємося, що вам подобається рецепти. Тепер ви можете приготувати щось нове і корисно для своїх близьких.

Поділіться цими рецептами з друзями!

через takprosto cc