Рецепт неймовірно смачної квашеної капусти: тільки 3 дні - і блюдо готове!

Сауеркра можна сміливо назвати одним з найпопулярніших і простих консервованих зимових страв. Все тому, що капуста, хоча дуже дешева рослина, але дуже корисно, і при збереженні властивостей цього продукту тільки покращуються. Дуже добре, коли є надійний льох і дубовий бочок, але якщо є тільки холодильник і трилітрові банки, капуста також вийде в будь-яку точку. .кв.м Я приготував рецепт для вас, за яким капуста запліднена протягом декількох днів і виходить хрусткою і дуже смачною.





Інгредієнт:

• 2 кг капусти;
• 1 морква;
• 50 г солі;
• перець за смаком;
• 2 лаврові листки.

Підготовка:

1,1 км Видаліть верхні листи з капусти і вставте з тонкою і дуже акуратною соломкою. Поставте все в велику чашу.

2,2 км Морква краще взяти соковиту і солодку. Він повинен бути досить великим. Зніміть його і промийте його. Потім натирайте на тертці і покладіть зверху капусту.

3. У Посипати капусту і потерти її руками. Ви повинні зробити соковиту масу моркви і капусти. Злийте його до капусти соків.

4. У Тепер час вибрати контейнер. Найкраще використовувати скляні банки, капусту залишають хрусткою в них. Починаємо розкидувати капусту, обережно приймаємо її в баночку своїми руками. У процесі того, як ви будете викладати капусту, її можна чергувати з марками і солодким перцем, звареним соломкою.

5. Умань Покласти банки капусти на чаші або лотку з високими краями. Для того, щоб зібрати сік, який буде випущений з капусти. Коли є багато соку в банці, проколіть капусту дерев'яним мечем, бульбашки з'являться, а кількість бринзу зменшиться.

6. Жнівень Після капусти в холодильнику стоїть близько трьох днів, його можна їсти і використовувати як в щиті, так і для салатів.

Навіть якщо у вас вже є улюблений рецепт для квашеної капусти, спробуйте приготувати його за цим рецептом. Я думаю, що вам сподобається цей соковитий і хрусткий консерватор!

через takprosto cc