7 дивовижних рецептів страв кавуна. Корисно і смачно!

Одна з найзручніших і смачних продуктів літа – кавун. Він любиться практично всім від маленьких до великих. Але, мабуть, тільки їсти її сирою. Але є так багато цікавих рецептів, які можуть бути реалізовані. Такі страви з кавуна як торт, сорбети, салати, желе, морозиво і багато інших не тільки порадують око, але і шлунок. Ми запрошуємо вас дізнатися 7 оригінальних рецептів страв кавуна.

1. кавун сорбет
Інгредієнт:

• 1 стіл цукру;
• 1 стіл води;
• 8 ст.л. пульпа кавуна, очищена від насіння;
• 2 ст. л. лимонного соку.

У невеликій сковороді додайте цукор і воду, доведіть до кипіння. Варити до розчинення цукру. Потім встановіть його біля, щоб отримати холод.

Збийте кавун і лимонний сік в блендері. Процідіть масу через великий сито. Таким чином можна позбутися від насіння. Додаємо до кавунної суміші охолоджений цукровий сироп і збити більше. Покрийте кришку і поставте її в холодильник до тих пір, поки він не замерзає. Перемішайте суміш перед подачею.

2. Коктейль для миття кавуна
Інгредієнт:

• пульпа кавун - 400 г;
• Мед 300 г;
• 2 сік лимона.

Збийте кавунову пульпу без насіння, меду і лимонного соку в блендері. Залийте високі склянки з 3/4 подрібненим льодом. Залийте кавунову суміш. Ви можете зв'язатися з нами

3. салат закуска з смаженим кавуном
Інгредієнт:

• 8 скибочок кавуна без насіння, товщиною близько 2 см;
• 2 ст.л. оливкової олії;
• 5 ч.л. лимонного соку;
• 5 скибочок сиру фета (тільки 100 г);
• свіжі листя м'яти;
• 3 пучка зелені за смаком (рукола, салат);
• сіль, перець (за смаком).

, Україна

Обгортання гриля. З паперовими рушниками висушіть шматочки кавуна і покладіть їх на гриль. На кожній стороні 2 хвилини.

Огірити зелень 2 ч.л. лимонного соку, оливкової олії і щіпкою солі. Покласти зелень на блюдо, зверху покласти скибочки кавуна з грильовою стороною вгору. Додайте сир і кілька шматочків кавуна. Залийте їх зверху 3 ч.л. лимонного соку і посипте трохи солі і перець за смаком.

Прикрасьте м'ятою на волі.

4. У Морозиво кавун
Інгредієнт:

• 700 г пульпи кавун, без шкірок і насіння;
• 2 ст. цукру;
• 4 ст. ложки подрібненого свіжого листя м'яти;
• 2 ч.л. тертого лимонного пілінгу;
• Дрібка солі.

Подрібніть з блендером кавунової м'якоті з цукром. Потім додайте м'ята, лимонну шкірку і сіль.

Кавунна суміш з капл в формах для морозива і покласти в холодильник. Після години і половини палички можна вставити в форми. Залиште морозиво в морозильній камері ще 3-4 години.

5. Умань кавун желе
Інгредієнт:

• 3-шаровий кавун зі шкірою;
• 20 г желатину;
• 1/2 столу цукру;
• 1/4 ст.л. лимонний сік;
• рослинне масло.

Наріжте кавуна на великі шматочки і очистіть від шкірки. Удар м'якоть в блендері для пюре. Процідіть масу через сито. Зробимо близько 3 склянки соку.

Змішайте желатин з 1 ст.л. кавунового соку в чаші. Заваріть на 3-5 хвилин.

Нагрійте залишився кавуновий сік з цукром в каструлі на повільному вогні. Стирайте трохи до повного розчинення цукру. Потім додайте попередньо зварений желатин, сік лимона до цієї суміші і відключіть конфорку.

Залийте суміш кавуна в форми. До цього потрібно змащувати рослинною олією. Покрийте кришку і вставте в холодильник на 8-10 годин.

6. Жнівень Кавун Крустс
Інгредієнт:

• 2-парний кавун;
• 700 г цукру;
• 1 літр води;
• 100г цукрового порошку.

Очистити скоринки кавуна з щільної шкірки і нарізати на шматочки. Потім промийте їх в холодній воді. Занурення в цукровий сироп, виготовлений з літра води і 700 г цукру, і варити до тих пір, поки вони добре просочені і прозорі. Потім кладуть їх на сито. Нехай сироп зливається. Після поширення скоринки на паперових рушниках.

Сухий при кімнатній температурі або в духовці при 35-40 ° С на 12-24 години.

Після цього посипати скоринки цукровою пудрою, перемішати, висіяти надлишок цукру, висихати трохи більше і покласти в банки. Обкладинка банок з целофаном або пергаментом. Цукерки кавун використовуються як десерт для чаю.

7. Смачний салат
Склад (за смаком):

• в'язаний кавун;
• чорниця;
• полуниця.

Змішайте всі інгредієнти, попередньо вирізайте красиво. Можна наповнювати сметану. Дядько!

Ми сподіваємося, що вам сподобалося ідеї та хотіли їх реалізувати. Дуже добре, що я хочу зробити їх прямо зараз.

Поділіться своїми друзями дивовижними рецептами страв кавуна!

через takprosto cc