Манзанес фаршировані баклажани в грецькій мові. Не дивно смак!

Баклажан є рослинним, який слід приділити особливу увагу, через незвичайний смак і наявність в його складі величезної кількості вітамінів, мінералів і інших корисних речовин. Баклажани містять клітковину, розчинні цукру, пектин, білки, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрію, вітаміни С, B1, B2, B5, PP. У зв'язку з змістом вітаміну РР, цей овоч рекомендується людям, які хочуть позбутися від нікотинової залежності, оскільки нікотинова кислота допомагає організму перенести відсутність нікотину при кинутих куріння. Також баклажани незамінні для тих, хто хоче схуднути. У 100 г баклажанів міститься тільки 28 ккал.

Сьогодні Я приготував для вас дуже незвичайний рецепт приготування цих найкорисніших овочів - манзана. Ці фаршировані баклажани в Греції не залишать вас байдужими!





Інгредієнт:

• 3 кг баклажанів;
• 1 кг моркви;
• 400 г болгарського перцю;
• 100 г петрушки;
• 100г часнику;
• сіль.

Підготовка:

1,1 км Вимити баклажани і відрізати пудечко. В середині зробіть зріз і варіть до готовності. Прохолодити в холодній воді, викласти на дошку або запікати в рядках і натиснути іншу дошку, на яку потрібно покласти навантаження. Для отримання додаткового соку з баклажанів.

2,2 км В той час як баклажан під навантаженням, готуємо начинку. Морква натрію на великій тертці і тушки в горщику нагрітій олії на сильному вогні 5-10 хвилин. Нехай начинка охолоне. Болгарський перець розрізають соломкою, а часник подрібнюється вручну, з дробителем або в блендері. Наріжте петрушку, посоліть її і добре перемішайте.

3. У Ферма баклажанів фарширування, укладаючи їх щільно в каструлі, відро або бочки. Покрийте і поставте навантаження зверху. Після 3 днів викладають банки і накривають задніми кришками.

Якщо ви любите баклажани, обов'язково приготуйте манзани на зиму, щоб в холодну пору року ви зможете насолодитися улюбленим рослинним, і навіть з такою смачною начинкою!

через takprosto cc