648
29 хитрощів, які кухар використовує на кухні Ось все я зараз!
Хочу відчути себе майстером на кухні! Але деякі страви не завжди можна приготувати ідеально - тільки знаючи тонкощі, можна створити кулінарні шедеври. Ми пропонуємо Вам ознайомитися з цінними порадами, які кухар будь-якого гідного ресторану. Ви не повинні бути шефом, щоб покласти свою душу в їжу. Будь-який може приготувати смачну і красиву їжу, головне - бажання! Насолоджуйтеся нашими порадами навіть у звичайних рецептах, і ви побачите, скільки смачних сніданків, обідів і вечерь стануть. Червона винна фарба червона будь-яка страва, чудово поєднує в собі м'ясо, надає незабутній аромат для соусів. Чому не використовувати цей прийом для поліпшення вашого повсякденного меню? Уявіть собі: рагу з овочами та червоним вином. Смачний.
1,1 км Щоб надати невеликий часниковий аромат на всю страву, потріть пластину зубцем часнику, а потім викладіть салат або гарнір на ньому.
2,2 км Новий смак маринаду для м'яса: темне пиво або суміш легкого пива з соєвим соусом, сіллю і перцем за смаком. Пиво можна додати в тушковані овочі, це дасть особливий запах і смак до звичайної вареної картоплі.
3. У Сільований суп можна зберегти двома способами. Занурення в ній марлю з невеликою кількістю несоленого кашу і кипіння, каша поглинає надлишок солі. Другий спосіб: копати в супі ложку з кубом рафінованого цукру. Коли цукор починає розтопити, зробіть ложку, повторіть процедуру кілька разів, змінивши кубики цукру.
4. У Соляна печінка тільки в кінці варіння, інакше це буде важко.
5. Умань Щоб запобігти верхню частину торта з печіння, покрийте торт з зволоженим папером.
6. Жнівень Сніжно-білий рис виявиться, якщо додати трохи оцту до нього при запіканні.
7. Про нас Для зрізання цільнозернистих яєць, змочити ножа леза холодною водою. Таким чином жовток не розсипається.
8. У Якщо кинути шматок льоду в бульйон і довести його до кипіння, це буде прозорим.
9. Навігація При приготуванні квасоля не потемніться, якщо вариться у відкритому посуді.
10. М'ясо буде краще, якщо ви додаєте деяку сиру цибулю, деякі тушковані цибулю і дрібно натерти сиру картоплю.
11. Використовуйте сік лимона в посуді, частково замінюючи сіль. Це корисно для регулювання тиску, ви не будете засолити блюдо, і аромат цитрусового додасть вишуканий аромат до продуктів.
12. Яловина не буде важко, якщо ви маринувати його в майонезі протягом 30 хвилин до готування.
13.00 р. Коб вареної кукурудзи можна використовувати в салаті! Досить просто порізати зерна кукурудзи гострим ножем.
14. Баклажани не будуть неприємними для гірких, якщо перед приготуванням ви її порізати невеликими шматочками, посолити його і дати йому трохи стояти. Не забудьте промити баклажани в холодній воді.
15.00 р. Мигдаль легко очищати від шкіри, якщо спочатку прокип'ятити його в воді протягом 5 хвилин, а потім дайте горіхи прохолодно в холодній воді.
16.00 р. Сметана краще збити в крем, якщо додати трохи білка до нього.
17.00 р. Якщо додати щіпку солі на мелену каву, заварений напій буде багато разів смачніше!
18 років Для того, щоб м'ясо випікало в духовці, щоб придбати розі смачну скоринку, досить змащувати її зверху з гранатовим соком, медом, розбавленим коньяком або водою, сухим вином.
19.00 р. Тверде м'ясо буде м'якше, якщо додати бананову шкірку до бульйону і приготувати м'ясо з ним.
20. Яблука в charlotte не буде мити до дна форми, якщо ви запиляти їх перед варінням в борошні.
21. Замість сухарів, використання мелених горіхів - смак не може бути переданий слів! І набагато корисніше тріщин.
22. Нагріваємо пластини перед тим, як покласти гарячу страву в них і охолодіть до подачі холоду. Такий простий трюк, і смак стане більш насиченим, свіжістю не буде втрачений.
23. Просто варене м'ясо не потрібно відразу подавати на столі: дайте трохи охолонути і набути повноти смаку.
24. Вініграт набагато краще, якщо додати столову ложку молока і чайну ложку цукру в неї.
25. Готувати тільки сухі руки.
26. Спробуйте їжу під час приготування їжі! Це допоможе вам не помилитися з кількістю солі і приправи, правильно розрахувати час приготування.
27. Перед тим як видалити суп з вогню, додати трохи свіжого соку моркви, капусти або томата. Це підвищить смак супу і збагачує його вітамінами.
28. З ступінчастим ножем легше зашкодити себе, так як ви докладете більше зусиль для різання виробів. Завжди зберігайте ножі на кухні гостро!
29. Vanilla - це чудова спеція для заправки овочевих салатів. Спробуйте, це смачно!
Поєднуючи ці поради з друзями, ви можете допомогти їм відчувати себе більш впевненими в кухні. Їжа повинна бути смачною! Навіть якщо ви не шеф-кухаря.
через takprosto cc
1,1 км Щоб надати невеликий часниковий аромат на всю страву, потріть пластину зубцем часнику, а потім викладіть салат або гарнір на ньому.
2,2 км Новий смак маринаду для м'яса: темне пиво або суміш легкого пива з соєвим соусом, сіллю і перцем за смаком. Пиво можна додати в тушковані овочі, це дасть особливий запах і смак до звичайної вареної картоплі.
3. У Сільований суп можна зберегти двома способами. Занурення в ній марлю з невеликою кількістю несоленого кашу і кипіння, каша поглинає надлишок солі. Другий спосіб: копати в супі ложку з кубом рафінованого цукру. Коли цукор починає розтопити, зробіть ложку, повторіть процедуру кілька разів, змінивши кубики цукру.
4. У Соляна печінка тільки в кінці варіння, інакше це буде важко.
5. Умань Щоб запобігти верхню частину торта з печіння, покрийте торт з зволоженим папером.
6. Жнівень Сніжно-білий рис виявиться, якщо додати трохи оцту до нього при запіканні.
7. Про нас Для зрізання цільнозернистих яєць, змочити ножа леза холодною водою. Таким чином жовток не розсипається.
8. У Якщо кинути шматок льоду в бульйон і довести його до кипіння, це буде прозорим.
9. Навігація При приготуванні квасоля не потемніться, якщо вариться у відкритому посуді.
10. М'ясо буде краще, якщо ви додаєте деяку сиру цибулю, деякі тушковані цибулю і дрібно натерти сиру картоплю.
11. Використовуйте сік лимона в посуді, частково замінюючи сіль. Це корисно для регулювання тиску, ви не будете засолити блюдо, і аромат цитрусового додасть вишуканий аромат до продуктів.
12. Яловина не буде важко, якщо ви маринувати його в майонезі протягом 30 хвилин до готування.
13.00 р. Коб вареної кукурудзи можна використовувати в салаті! Досить просто порізати зерна кукурудзи гострим ножем.
14. Баклажани не будуть неприємними для гірких, якщо перед приготуванням ви її порізати невеликими шматочками, посолити його і дати йому трохи стояти. Не забудьте промити баклажани в холодній воді.
15.00 р. Мигдаль легко очищати від шкіри, якщо спочатку прокип'ятити його в воді протягом 5 хвилин, а потім дайте горіхи прохолодно в холодній воді.
16.00 р. Сметана краще збити в крем, якщо додати трохи білка до нього.
17.00 р. Якщо додати щіпку солі на мелену каву, заварений напій буде багато разів смачніше!
18 років Для того, щоб м'ясо випікало в духовці, щоб придбати розі смачну скоринку, досить змащувати її зверху з гранатовим соком, медом, розбавленим коньяком або водою, сухим вином.
19.00 р. Тверде м'ясо буде м'якше, якщо додати бананову шкірку до бульйону і приготувати м'ясо з ним.
20. Яблука в charlotte не буде мити до дна форми, якщо ви запиляти їх перед варінням в борошні.
21. Замість сухарів, використання мелених горіхів - смак не може бути переданий слів! І набагато корисніше тріщин.
22. Нагріваємо пластини перед тим, як покласти гарячу страву в них і охолодіть до подачі холоду. Такий простий трюк, і смак стане більш насиченим, свіжістю не буде втрачений.
23. Просто варене м'ясо не потрібно відразу подавати на столі: дайте трохи охолонути і набути повноти смаку.
24. Вініграт набагато краще, якщо додати столову ложку молока і чайну ложку цукру в неї.
25. Готувати тільки сухі руки.
26. Спробуйте їжу під час приготування їжі! Це допоможе вам не помилитися з кількістю солі і приправи, правильно розрахувати час приготування.
27. Перед тим як видалити суп з вогню, додати трохи свіжого соку моркви, капусти або томата. Це підвищить смак супу і збагачує його вітамінами.
28. З ступінчастим ножем легше зашкодити себе, так як ви докладете більше зусиль для різання виробів. Завжди зберігайте ножі на кухні гостро!
29. Vanilla - це чудова спеція для заправки овочевих салатів. Спробуйте, це смачно!
Поєднуючи ці поради з друзями, ви можете допомогти їм відчувати себе більш впевненими в кухні. Їжа повинна бути смачною! Навіть якщо ви не шеф-кухаря.
через takprosto cc
Стильна ідея для інтер'єру в стилі Прованс: як стильно стильні меблі!
3 страви з чорницею, після чого ви будете любити цю ягоду!