Це, мабуть, кращий домашній піци соус. Чудовий рецепт від Jamie Oliver.

Коли жінки випікають піцу, вони часто додають кетчуп. Багато з нас знають про небезпеку цього продукту і поступово виключають його з нашого раціону. Тому ми підготували для вас чудовий рецепт для домашнього томатного соусу, який підходить спеціально для піци, від популярної варення Jamie Oliver. Цей соус також може бути виготовлений з спагетті та інших страв.

Вам потрібні:

• консервовані томати або 450-500 г свіжих помідорів;
• 2 зуба. часник;
• невеликий пакет базиліка;
• сіль і чорний перець;
• 2 ст.л. оливкової олії.

Якщо помідори свіжі, то копайте кожну на 10 секунд в окропу. Зачекайте їх, щоб охолодити і відчистити.

Зігріваємо каструлю, заливаємо оливкову олію, додаємо листя базиліка, часник, проходячи її перед рук через прес. Розташуйте одну хвилину. Додайте томати, поламайте їх шпателем. Посипати і перцем. Варити на середньому вогні 3-5 хвилин. Якщо ви використовуєте свіжі овочі, то час приготування може трохи збільшитися.

Пройдіть масу через сито, щоб отримати більш однорідну консистенцію, хоча це необов'язково.

Поділіться з друзями рецепт приготування цього смачного соусу піци!

через takprosto cc