1003
23 шеф шеф 23
Кожен, хто любить мене навколо на кухні, має багато маленьких секретів, які приносять прості страви для досконалості. Що сказати про шеф-кухарів - вони мають більш секрети, ніж устриці в морі.
Якщо ви хочете, щоб рис перетворити білий, додайте трохи оцту при варінні.
Щоб надати гостру часникову ноту на всю страву, натріть зубчик часнику на тарілку, а потім викладіть салат або гарнір на ньому.
Новий смак маринаду для м'яса подарує темне пиво або суміш легкого пива з соєвим соусом, сіллю і перцем за смаком. Пиво також можна додати в тушковані овочі, в тому числі це дасть особливий смак і запах вареної картоплі.
Печиво необхідно засолити тільки в кінці, інакше вона стане жорсткою.
Щоб запобігти верхню частину торта від горіння, покрийте його зволоженим папером.
Якщо кинути шматок льоду в бульйон і довести його до кипіння, то бульйон буде більш прозорим.
Щоб акуратно зрізати яйце твердо-зварене, змочіть ножа лопаткою холодною водою: жовток не розсипається.
При приготуванні квасоля не затемне, якщо варити її без покриття каструлю кришкою.
М'ясо буде більш ароматним і смачним, якщо ви додаєте деякі сирі цибулю, деякі обсмажені цибулю і дрібно натерті сиру картоплю.
Використовуйте лимонний сік в посуді, щоб частково замінити сіль. Це корисно для регулювання тиску. В результаті ви не перезавантажте блюдо, а аромат цитрусових дає йому вишуканий аромат.
Баклажан не гіркий, якщо перед приготуванням ви її порізати на шматочки, сіллю і дати трохи соку. Після цього промийте баклажани в холодній воді.
Мигдаль легко очищає шкіру, якщо ви спочатку відварите її протягом 5 хвилин, а потім остудіть її в холодну воду.
Сметана набагато краще потрапити в крем, якщо додати трохи яєчного білого до неї.
Якщо додати щіпку солі на мелену каву, напій буде багато разів смачніше!
Для м'яса випікають в духовці, придбали іржі скоринки, змащують її зверху з гранатовим соком і медом, розбавляють сухим вином, коньяком або водою.
Якщо ви варили м'ясо занадто довго, наріжте його тонкими скибочками, покладіть її на тарілку, посипте цибулю і помідорами, і додайте рослинне масло, лимонний сік і оцет. Незабаром м'ясо стане соковитим знову.
Замість паніровок використовуйте мелені горіхи.
Просто варене м'ясо не поспішайте служити на столі. Додайте трохи охолонути і розкрити свій смак.
Вініграт краще за смаком, якщо додати столову ложку молока і чайну ложку цукру в неї.
Яблука в charlotte не миється до дна форми, якщо ви відварите їх перед варінням в борошні.
Перед тим як видалити суп з вогню, додати трохи свіжого соку капусти, моркви або помідори. Це підвищить смак і збагачує страву вітамінами.
Vanilla - це відмінна спеція для надання гострої ноти овочевим салатам.
Є багато способів зберегти суп. Зокрема, можна зануритися в неї невеликою кількістю злаків і кип'ятити: каша поглинає зайву сіль.
Якщо ви хочете, щоб рис перетворити білий, додайте трохи оцту при варінні.
Щоб надати гостру часникову ноту на всю страву, натріть зубчик часнику на тарілку, а потім викладіть салат або гарнір на ньому.
Новий смак маринаду для м'яса подарує темне пиво або суміш легкого пива з соєвим соусом, сіллю і перцем за смаком. Пиво також можна додати в тушковані овочі, в тому числі це дасть особливий смак і запах вареної картоплі.
Печиво необхідно засолити тільки в кінці, інакше вона стане жорсткою.
Щоб запобігти верхню частину торта від горіння, покрийте його зволоженим папером.
Якщо кинути шматок льоду в бульйон і довести його до кипіння, то бульйон буде більш прозорим.
Щоб акуратно зрізати яйце твердо-зварене, змочіть ножа лопаткою холодною водою: жовток не розсипається.
При приготуванні квасоля не затемне, якщо варити її без покриття каструлю кришкою.
М'ясо буде більш ароматним і смачним, якщо ви додаєте деякі сирі цибулю, деякі обсмажені цибулю і дрібно натерті сиру картоплю.
Використовуйте лимонний сік в посуді, щоб частково замінити сіль. Це корисно для регулювання тиску. В результаті ви не перезавантажте блюдо, а аромат цитрусових дає йому вишуканий аромат.
Баклажан не гіркий, якщо перед приготуванням ви її порізати на шматочки, сіллю і дати трохи соку. Після цього промийте баклажани в холодній воді.
Мигдаль легко очищає шкіру, якщо ви спочатку відварите її протягом 5 хвилин, а потім остудіть її в холодну воду.
Сметана набагато краще потрапити в крем, якщо додати трохи яєчного білого до неї.
Якщо додати щіпку солі на мелену каву, напій буде багато разів смачніше!
Для м'яса випікають в духовці, придбали іржі скоринки, змащують її зверху з гранатовим соком і медом, розбавляють сухим вином, коньяком або водою.
Якщо ви варили м'ясо занадто довго, наріжте його тонкими скибочками, покладіть її на тарілку, посипте цибулю і помідорами, і додайте рослинне масло, лимонний сік і оцет. Незабаром м'ясо стане соковитим знову.
Замість паніровок використовуйте мелені горіхи.
Просто варене м'ясо не поспішайте служити на столі. Додайте трохи охолонути і розкрити свій смак.
Вініграт краще за смаком, якщо додати столову ложку молока і чайну ложку цукру в неї.
Яблука в charlotte не миється до дна форми, якщо ви відварите їх перед варінням в борошні.
Перед тим як видалити суп з вогню, додати трохи свіжого соку капусти, моркви або помідори. Це підвищить смак і збагачує страву вітамінами.
Vanilla - це відмінна спеція для надання гострої ноти овочевим салатам.
Є багато способів зберегти суп. Зокрема, можна зануритися в неї невеликою кількістю злаків і кип'ятити: каша поглинає зайву сіль.
