Американські вчені виявили генетичний механізм, відповідальний за розмір томатних фруктів Bashny.Net

ITAR-TASS/Sergei Бобилев

Американські вчені виявили генетичний механізм, який контролює розмір томатних фруктів, повідомляє TASS. Дослідження опубліковано в науковому журналі Nature Genetics.

Порівняно з їхніми предками, привезеними в Європу близько 500 років тому, сучасні томати величезні, але вчені знайшли спосіб зробити їх ще більшими. У багатьох культурах фрукт утворюється з спеціальних тканин - meristem. Можливість отримання гігантських фруктів асоціюється з мутацією одного з генів, відповідальних за контрольний поділ клітин в рослині.

У їх вивченні автори використовуються два сорти томатів з особливо великими фруктами. Під час роботи було встановлено, що процес поділу клітин меристема здійснюється двома генами. Один з них стимулює зростання клітин, інший контролює їх поділ. На думку дослідників, поява аномалійних великих фруктів пов'язана з мутаціями другого гена. Відповідає за виробництво білка, який в його складі має три вуглеводні фрагменти. мутований ген виробляє білок з меншою кількістю вуглеводних фрагментів, що призводить до збільшення розмірів фруктів, тобто до ослаблення контролю над поділом клітин.

Вчені говорять, що цей механізм властивий не тільки томатам, але і більшості рослин. Наприклад, аналогічні зміни кукурудзи призведуть до утворення більше зернових культур на кобах, але в цілому ефект мерестеми на розмірах фруктів погано вивчений. Якщо дослідники здатні зрозуміти, які фактори впливають на зростання фруктів в певній рослині, ми зможемо вирощувати плоди правих розмірів різних культур.

Джерело: geektimes.ru/post/251056/