748
Поради власникам мікрохвильової печі
Чудові і неоцінні поради для тих, хто має мікрохвильову піч
Мікрохвильові печі в даний час використовуються в різних напрямках, і є більш ніж просто пристроєм для опалення їжі.
Насправді, професійні шеф-кухарі та захоплені кулі придумали багато різних рецептів для них. У мікрохвильовці тепер варять тістечка, тушковані страви і різноманітні закуски.
Важко вірити, що всі складні кухонні процеси, такі як смаження, випікання, гриль, можна проводити дуже вдало в цьому невеликому пристрої.
Ми вибрали для вас деякі винахідливі кулінарні поради, які допоможуть вам отримати найбільш з вашої мікрохвильової печі та розширити її обсяг.
Півоніння цибулі без сліз
Ви можете закінчити сльози один раз і для всіх, відрізаючи обидва кінці цибулини і розміщуючи його в мікрохвильовій печі. Нагрійте цибулю на повній потужності 30 секунд і соки пори висушуть. Смак і всі поживні речовини залишаться на місці, але ферменти, які провокують сльози, випаровуються, а цибулю буде легко зшити без обшивки сльози.
Повернути запах до довгоконсервованих спецій
Шпильки, горіхи і приправи можуть повернути колишнього аромату після тривалого зберігання. Для цього достатньо нагрівати їх в мікрохвильовці протягом 15 секунд на повній потужності.
Принесіть картопляні чіпси назад до життя
Ті, хто хоче відновити скоринкові властивості чіпсів, можуть легко зробити це за допомогою мікрохвильової печі. Поставте в неї разом з чіпсами кілька одноразових паперових рушників, а надлишок вологи під час термообробки будуть повністю вбиратися ними. Навіть коротке опалення легко принесе до життя хрусткий чіп.
«Реанімат» загартованих тріщин
Не тільки можуть чіпси отримати свою «пробивну» спину – щілини і злаки значно поліпшать свої якості з однаковим фокусом! У цьому випадку паперові рушники не потрібні. Просто нагрівайте тріщини на тридцять секунд в мікрохвильовці, і вони за смаком свіжо випікають.
Принесіть свіжість назад до застібки хліба
Загартований хліб може бути успішно "відновлений" за допомогою обмотувальних скибочок з вологою серветкою і підігрівом в мікрохвильовці протягом 10 секунд на повній потужності. При необхідності операція може повторюватися до досягнення бажаної м'якості хліба.
Виготовлення низькожирного бекону
Зварювальні бекономічні чіпси в мікрохвильовці набагато швидше і здоровіше, ніж при нормальних умовах. Покладіть паперові рушники на тарілку, покладіть кілька скибочок бекону зверху і щоб уникнути жирних бризок, накрийте однаковими рушниками. Ви отримаєте смачні чіпси без зайвого жиру.
Нефризи сендвічі та тістечка
р.
Зазвичай заморожені сендвічі і тістечка стають сирими і суглибими при нагріванні. Це можна уникнути, загортаючи їх паперовим рушником. Ви побачите вологу всмоктують в серветки замість залишків на поверхні виробу.
Виготовлення смажених горіхів.
У мікрохвильовій печі можна обсмажити кешью або мигдаль набагато швидше, ніж в звичайній духовці. Просто посипте горіхи на блюдо, що підходить для обробки мікрохвильової печі, встановіть таймер на 1 хвилину при високій потужності. Повторити цю операцію 4-5 разів, помішуючи горіхи в перервах.
Метод перевірки придатності контейнера
Якщо необхідно перевірити пластикову тару для безпеки мікрохвильової печі, помістіть муг холодної води і нагрівайте її на одну хвилину. Якщо вода гаряча і ємність холодна, це дрібно. Якщо контейнер нагрівається, потрібно буде відмовитися.
Підготовка яєць
р.
У мікрохвильовці можна приготувати смачні яйця за 3 хвилини. Переверніть яйця в чашку, додавши сіль, сир і зелень за бажанням, встановіть високу потужність. Коли ви почуєте сигнал готовності, ви знайдете дивовижне відкриття – смачна страва практично миттєва!
Декристаллізація меду
Чи зданий мед на тебе занадто густий? Якщо він кристалізований, помістіть безщільну баночку в мікрохвильовці протягом 2 хвилин при низькій потужності. Мед знову стане рідиною і збереже чарівний смак.
Замочити ленти і квасоля.
Мікрохвильові печі можуть допомогти прискорити замочування лентів або бобів, які зазвичай приймають всю ніч. Помістіть продукти в спеціальну чашу, залийте воду, додайте щіпку соди і нагрівайте на 10 хвилин. Потім залиште на охолодження протягом 30-40 хвилин і ви отримаєте квасолю, готову до подальшої обробки.
Сухі трави.
6616877
Для належного висихання трав використовуйте наступні поради. Нагрівайте їх в контейнері на 2-4 хвилини при високій потужності, перемістивши попередньо паперові серветки. Потім слід злегка порізати серветки з травою, повторити операцію і видалити готові висушені рослини.
Як правильно розтопити шоколад
7771.
Вам обов'язково знадобиться швидкий спосіб зробити гарячий шоколад без грудочок. Подрібнити плитку максимально ретельно і розмістити шматочки шоколаду в спеціальній чаші в мікрохвильовці протягом 15 секунд. Потім повторіть цю операцію, злегка помішуючи продукт на інтервалах до досягнення бажаного результату.
Рибні філе.
Щоб приготувати рибні філе в мікрохвильовці, необхідно попередньо висихати його правильно. При розміщенні філе на тарілці обов'язково переконайтеся, що хвостики перетинають, утворюючи однакову загальну товщину, як на іншому поверхні посуду. Риба повинна бути витягнута, коли вона ще частково прозора. Це може здатися дивним для вас, але той факт, що процес приготування триває деякий час після вимкнення плити. Але залишивши рибу, щоб приготувати ще кілька секунд, можна легко висушити його.
Випікати шоколадний манжет.
Поціновувачі шоколадних кексів можуть легко дістатися в одну хвилину і сорок секунд. Необхідно змішати цукор, какао, сіль, корицю і борошно в мисці. Після отримання однорідної суміші сухих інгредієнтів потрібно взяти повороти залити рідинами: водою, ванільним морозивом і рослинним маслом. Ще раз, перемішайте все до повного зникнення грудей і нагрівайте в мікрохвильовці на високій потужності, очисуючи швидку насолоду.
Збільшення кількості соків, отриманих з лимонів і лаймів
Уявіть, якщо ви можете зробити лимони або вапняний огірок і легше вичавити, розміщуючи їх в мікрохвильовці протягом 10-20 секунд при високій потужності. Потім вирізати лимони, покласти їх в соковижку і ви будете здивовані, як огірок, ніж зазвичай вони будуть виходити.
Ідеальні помашені яйця
Ви можете приготувати чудові фаршировані яйця в мікрохвильовці, поломивши яйця в спеціальну чашу з окропом і крапельою білого оцту. Необхідно вставити пару зубних паличок в жовток, накрити чашу харчовою плівкою і тільки після цього покласти все в мікрохвильовці. блюдо варене на максимальній потужності 30 секунд. Після цього яйце ретельно перетворюється і повторює операцію протягом 20 секунд, досягаючи повної готовності продукту.
Очищаємо часник.
Чистка зубчиків часнику з шкірки може бути устілкою, особливо якщо ви поспішите. У задачі є простий розчин – кладуть голову часнику в мікрохвильовці і нагрівають на 15 секунд при повній потужності. У хуску буде вологий і легко знімається.
Кріплення крем
Потрібні збиті вершки для спекотних напоїв? Просто залийте вершки в ємність міксера і залийте його до половини. Закрийте кришку і збийте їх до появи піни. Потім зніміть кришку і мікрохвильову піч, ємність на 30 секунд при високій потужності. Все готове - можна взяти піну ложкою і покласти в чашки з гарячими напоями.
й
Мікрохвильові печі в даний час використовуються в різних напрямках, і є більш ніж просто пристроєм для опалення їжі.
Насправді, професійні шеф-кухарі та захоплені кулі придумали багато різних рецептів для них. У мікрохвильовці тепер варять тістечка, тушковані страви і різноманітні закуски.
Важко вірити, що всі складні кухонні процеси, такі як смаження, випікання, гриль, можна проводити дуже вдало в цьому невеликому пристрої.
Ми вибрали для вас деякі винахідливі кулінарні поради, які допоможуть вам отримати найбільш з вашої мікрохвильової печі та розширити її обсяг.
Півоніння цибулі без сліз
Ви можете закінчити сльози один раз і для всіх, відрізаючи обидва кінці цибулини і розміщуючи його в мікрохвильовій печі. Нагрійте цибулю на повній потужності 30 секунд і соки пори висушуть. Смак і всі поживні речовини залишаться на місці, але ферменти, які провокують сльози, випаровуються, а цибулю буде легко зшити без обшивки сльози.
Повернути запах до довгоконсервованих спецій
Шпильки, горіхи і приправи можуть повернути колишнього аромату після тривалого зберігання. Для цього достатньо нагрівати їх в мікрохвильовці протягом 15 секунд на повній потужності.
Принесіть картопляні чіпси назад до життя
Ті, хто хоче відновити скоринкові властивості чіпсів, можуть легко зробити це за допомогою мікрохвильової печі. Поставте в неї разом з чіпсами кілька одноразових паперових рушників, а надлишок вологи під час термообробки будуть повністю вбиратися ними. Навіть коротке опалення легко принесе до життя хрусткий чіп.
«Реанімат» загартованих тріщин
Не тільки можуть чіпси отримати свою «пробивну» спину – щілини і злаки значно поліпшать свої якості з однаковим фокусом! У цьому випадку паперові рушники не потрібні. Просто нагрівайте тріщини на тридцять секунд в мікрохвильовці, і вони за смаком свіжо випікають.
Принесіть свіжість назад до застібки хліба
Загартований хліб може бути успішно "відновлений" за допомогою обмотувальних скибочок з вологою серветкою і підігрівом в мікрохвильовці протягом 10 секунд на повній потужності. При необхідності операція може повторюватися до досягнення бажаної м'якості хліба.
Виготовлення низькожирного бекону
Зварювальні бекономічні чіпси в мікрохвильовці набагато швидше і здоровіше, ніж при нормальних умовах. Покладіть паперові рушники на тарілку, покладіть кілька скибочок бекону зверху і щоб уникнути жирних бризок, накрийте однаковими рушниками. Ви отримаєте смачні чіпси без зайвого жиру.
Нефризи сендвічі та тістечка
р.Зазвичай заморожені сендвічі і тістечка стають сирими і суглибими при нагріванні. Це можна уникнути, загортаючи їх паперовим рушником. Ви побачите вологу всмоктують в серветки замість залишків на поверхні виробу.
Виготовлення смажених горіхів.
У мікрохвильовій печі можна обсмажити кешью або мигдаль набагато швидше, ніж в звичайній духовці. Просто посипте горіхи на блюдо, що підходить для обробки мікрохвильової печі, встановіть таймер на 1 хвилину при високій потужності. Повторити цю операцію 4-5 разів, помішуючи горіхи в перервах.
Метод перевірки придатності контейнера
Якщо необхідно перевірити пластикову тару для безпеки мікрохвильової печі, помістіть муг холодної води і нагрівайте її на одну хвилину. Якщо вода гаряча і ємність холодна, це дрібно. Якщо контейнер нагрівається, потрібно буде відмовитися.
Підготовка яєць
р.У мікрохвильовці можна приготувати смачні яйця за 3 хвилини. Переверніть яйця в чашку, додавши сіль, сир і зелень за бажанням, встановіть високу потужність. Коли ви почуєте сигнал готовності, ви знайдете дивовижне відкриття – смачна страва практично миттєва!
Декристаллізація меду
Чи зданий мед на тебе занадто густий? Якщо він кристалізований, помістіть безщільну баночку в мікрохвильовці протягом 2 хвилин при низькій потужності. Мед знову стане рідиною і збереже чарівний смак.
Замочити ленти і квасоля.
Мікрохвильові печі можуть допомогти прискорити замочування лентів або бобів, які зазвичай приймають всю ніч. Помістіть продукти в спеціальну чашу, залийте воду, додайте щіпку соди і нагрівайте на 10 хвилин. Потім залиште на охолодження протягом 30-40 хвилин і ви отримаєте квасолю, готову до подальшої обробки.
Сухі трави.
6616877
Для належного висихання трав використовуйте наступні поради. Нагрівайте їх в контейнері на 2-4 хвилини при високій потужності, перемістивши попередньо паперові серветки. Потім слід злегка порізати серветки з травою, повторити операцію і видалити готові висушені рослини.
Як правильно розтопити шоколад
7771.
Вам обов'язково знадобиться швидкий спосіб зробити гарячий шоколад без грудочок. Подрібнити плитку максимально ретельно і розмістити шматочки шоколаду в спеціальній чаші в мікрохвильовці протягом 15 секунд. Потім повторіть цю операцію, злегка помішуючи продукт на інтервалах до досягнення бажаного результату.
Рибні філе.
Щоб приготувати рибні філе в мікрохвильовці, необхідно попередньо висихати його правильно. При розміщенні філе на тарілці обов'язково переконайтеся, що хвостики перетинають, утворюючи однакову загальну товщину, як на іншому поверхні посуду. Риба повинна бути витягнута, коли вона ще частково прозора. Це може здатися дивним для вас, але той факт, що процес приготування триває деякий час після вимкнення плити. Але залишивши рибу, щоб приготувати ще кілька секунд, можна легко висушити його.
Випікати шоколадний манжет.
Поціновувачі шоколадних кексів можуть легко дістатися в одну хвилину і сорок секунд. Необхідно змішати цукор, какао, сіль, корицю і борошно в мисці. Після отримання однорідної суміші сухих інгредієнтів потрібно взяти повороти залити рідинами: водою, ванільним морозивом і рослинним маслом. Ще раз, перемішайте все до повного зникнення грудей і нагрівайте в мікрохвильовці на високій потужності, очисуючи швидку насолоду.
Збільшення кількості соків, отриманих з лимонів і лаймів
Уявіть, якщо ви можете зробити лимони або вапняний огірок і легше вичавити, розміщуючи їх в мікрохвильовці протягом 10-20 секунд при високій потужності. Потім вирізати лимони, покласти їх в соковижку і ви будете здивовані, як огірок, ніж зазвичай вони будуть виходити.
Ідеальні помашені яйця
Ви можете приготувати чудові фаршировані яйця в мікрохвильовці, поломивши яйця в спеціальну чашу з окропом і крапельою білого оцту. Необхідно вставити пару зубних паличок в жовток, накрити чашу харчовою плівкою і тільки після цього покласти все в мікрохвильовці. блюдо варене на максимальній потужності 30 секунд. Після цього яйце ретельно перетворюється і повторює операцію протягом 20 секунд, досягаючи повної готовності продукту.
Очищаємо часник.
Чистка зубчиків часнику з шкірки може бути устілкою, особливо якщо ви поспішите. У задачі є простий розчин – кладуть голову часнику в мікрохвильовці і нагрівають на 15 секунд при повній потужності. У хуску буде вологий і легко знімається.
Кріплення крем
Потрібні збиті вершки для спекотних напоїв? Просто залийте вершки в ємність міксера і залийте його до половини. Закрийте кришку і збийте їх до появи піни. Потім зніміть кришку і мікрохвильову піч, ємність на 30 секунд при високій потужності. Все готове - можна взяти піну ложкою і покласти в чашки з гарячими напоями.
й
