Як варити рибу на вогні

Я купив величезну частину лосося, 3,5 кілограми, коли він щелеп, нарізавши її в стейки товщиною 2-3 сантиметрів.





Для приготування потрібно лише фольга, мелений перець і сіль. Далі лимон.
Фольга бажано вибирати міцніше, тому буде менше витоків і втрат рибних соків. Перець на все це про стільки і пішов, як на малюнку, але сіль повинна бути 10 разів більше!



Натріть на шматочки риби першу сіль, потім поперіть, потім риба змінює свій колір. Я не схожий перець, тому я взяв перець, але потерти його рівномірно.



Обгорніть рибу щільно в фольгу, Бажано, що не були сльози і отвори, можна обгорнути двічі, якщо він вийшов погано.



Я загорнув його.



А поки риба просочена в грилі, звичайно, добре тримає тепло берези, але для нестачі берези дрова я варила на ялинці.



Коли немає вогню, можна покласти на сітку загорнути рибу.



Приготувати лимон, вичавити сік безпосередньо на готову рибу вже в тарілці, перед приготуванням краще не додати лимона, або гіркоту може з'явитися.



Це, ми можемо почати їсти :